广东清远除了漂流和温泉,还有超好吃的清远鸡!今天就给大家分享一家能吃到正宗清远麻鸡和北江河鲜的宝藏餐厅,连港澳明星都喜欢来打卡的味道。
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美食推荐:瓦缸鸡,这家店的招牌菜!清远鸡连着制作的器具瓦缸一起上桌,视觉感满满。
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菜品吃起来鸡肉外皮金黄酥脆,内里鲜嫩多汁,鸡香浓郁,一定要趁热吃。
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瓦缸里面的烹制鸡时,鸡属于吊在里面的,会滴鸡油在米饭上,吃的时候一拌,米粒都裹满了鸡肉和鸡蛋黄,超好吃,味道绝了。
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北江河鲜:菜品里面有黄骨鱼、河虾等都很新鲜,清蒸最能体现其原汁原味,鱼肉鲜嫩爽滑,入口即化。
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秘制碌鹅:也属于粤菜的招牌菜,酱香浓郁,鹅皮Q弹,鹅肉吸满了酱汁,鲜嫩不柴,吃起来肉的品质一等。
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蚬子焖豆腐:家常味道,选用的小蚬子,和豆腐一起焖,蚬子吃起来鲜美,滑嫩,豆腐Q弹,咸香,是老人的最爱。
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小炒黄牛肉:微辣的一道菜,鲜嫩的牛肉先被腌制过,大火爆炒,吃起来牛肉鲜嫩,属于下饭的一道口味菜。
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吃完饭后,附近就是北江,可以去江边散步,欣赏江景,消食又惬意。
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