四川盐亭： 特色农业产业“破圈” 乡村振兴新风扑面来

（来源：中国改革报）

转自：中国改革报

□ 赵 倩 闫珊珊 吕 文

土地碎片化、附加值低、劳动力外流、农业“大而不强”曾经一度成为四川省绵阳市盐亭县在乡村振兴中的“拦路虎”。近年来，盐亭县立足自身资源禀赋，持续做大做强水产、蛋鸡、蚕桑等特色产业，为破解农业“小散弱”困局，实现乡村全面振兴提供了鲜活样本。2025年1~9月，该县第一产业增加值达28.26亿元，同比增长4.2%，位居绵阳市第一。

“一条鱼”游出“西部鳜鱼之乡”金名片

梓江鳜鱼，俗称“母猪壳”，是盐亭县引以为傲的全国农产品地理标志。自2020年农业农村部批准对“梓江鳜鱼”实施农产品地理标志登记保护以来，梓江鳜鱼农业产业便突飞猛进地发展，2024年优质商品鳜鱼产量达1500余吨、占四川省总产量的50%左右，销往重庆、贵州等12个省市，持续擦亮了“中国西部鳜鱼之乡”金字招牌。

近年来，盐亭县大力实施“借脑聚力”行动，打破“梓江鳜鱼”产业化发展瓶颈，与四川农业大学、四川省农科院水产研究所等高校院所合作，组建“梓江鳜鱼养殖科技小院”和“梓江鳜鱼”产业技术专家科研组，成功培育“梓江鳜鱼”优质系子二代，配套研发鳜鱼专用配合膨化饲料，实现年人工繁育鳜鱼水花2亿尾，驯化规格苗0.26亿尾。

与此同时，该县规划打造总面积1.8万亩的巨龙水产现代农业园区，采用项目引领、业主投资自建等方式，建成集中连片标准化鱼池3055亩，辐射总面积达2万余亩，拥有省级鳜鱼良种场和西南地区规模最大的鳜鱼繁育中心，被评为国家级水产健康养殖和生态养殖示范区、四川省五星级现代农业园区。

为推动“鳜鱼+”融合发展，盐亭县精心打造“云栖逸境”渔文化中心，规划建设梓江鳜鱼（母猪壳）美食小镇，发展梨、桃、李、柚等休闲采摘基地500余亩，定期举办迷你欢乐跑、自行车骑游赛等活动，实现了“吃住行游购娱”全链条服务，每年吸引游客近10万人次，旅游收入1000余万元。

“一枚蛋”孵出“全国蛋鸡强县”硬实力

“2025年上半年，我县实现蛋鸡产业产值13亿元，成功入围国家级优势特色产业集群名单，我们正在向着‘国内领先、国际一流’目标加速冲刺。”盐亭县农业农村局相关负责人介绍。

该县以农业产业化国家重点龙头企业——凤集食品集团为引擎，累计投入资金约10亿元，建成40万套父母代种鸡场、西南最大蛋鸡孵化中心、100万只商品蛋鸡养殖基地等项目，形成“育—繁—推—加工”县域蛋鸡产业体系，实现蛋鸡存栏400万羽、年产鲜蛋8万吨的规模突破。

同时，与全球蛋鸡育种领军企业——汉德柯斯集团合作，投资约4200万元共建国际曾祖代种鸡项目，投产后年可生产祖代种鸡200万套以上、满足全国30%以上需求，彻底改变我国高端蛋鸡曾祖代种源完全依赖进口的历史；成立四川金禽农牧科技有限公司，联合中国农业大学等8家高校开展国产蛋鸡原种研发，自主培育“天府黑羽”绿壳蛋鸡和粉壳蛋鸡两个突破性品种，进入国家商业化育种储备项目库。

倾力推进“黄天鹅”品牌建设，开创国内“可生食鸡蛋”新品类，线上打通天猫、京东等主流电商渠道，线下与沃尔玛等8家连锁商超签订直采协议，成功“破圈”全国25个大中城市高端市场（1.5元/枚以上）。2024年，“黄天鹅”销售额达18亿元，可生食鸡蛋连续3年实现高品质鸡蛋销量全国第一，市场占有率79.7%、品类渗透率78.8%。

“一根丝”织出“世界丝绸之源”新图景

嫘祖，亦称“先蚕”，是蚕桑文化和丝绸文明的发明创造者。盐亭自然条件优越，栽桑养蚕核心产区覆盖4000公顷丘陵地带。“四川盐亭嫘祖蚕桑生产系统”被认定为中国重要农业文化遗产，“盐亭桑叶”荣获全国地理标志农产品产品称号。

“曾经，蚕桑产业为全县财政主要支柱。如今，重塑‘世界丝绸之源’活力成为全县人民的目标。”盐亭县副县长陈文说。

近年来，盐亭县聚力助推传统蚕桑产业向工业化、智能化转型升级，招引深圳同益新中控实业有限公司，联合盐亭农旅公司等投资约28亿元，实施全省首个蚕茧丝绸全产业链项目，预计年产鲜茧9000吨，年综合产值超18亿元。

该县充分利用各类资金，在17个乡镇规划建设桑园2万亩，成立蚕桑高质量发展专班，动员村集体经济组织、新型经营主体、农户等社会力量，利用退耕还林地、灌木林地等加紧栽桑，切实筑牢蚕桑产业基础，力争到2026年实现桑叶年产4万吨以上。目前，全县已建成标准化桑园6000余亩，桑园面积达到1.12万亩，年产桑叶2万吨。

为提高“蚕桑游”吸引力，该县依托嫘祖文化圣地优势，建设蚕桑丝绸博览馆、嫘祖康养小镇等景点，推出蚕桑研学游、产业体验游、生态观光游等特色项目，举行“先蚕节”“酬蚕节”等民俗节日，开展耍蚕龙、桑果采摘、DIY蚕茧画等体验活动。2024年接待游客31.7万余人次，带动旅游综合收入1.3亿元。

盐亭县乡村振兴，正以特色农业产业为引领，奋力书写农业高质高效、乡村宜居宜业、农民富裕富足的时代答卷。