解冻也保鲜 美菱M鲜生Ultra501S冰箱全场景保鲜解决方案吸睛

能冷冻保鲜的冰箱或许常见，但能解冻保鲜的冰箱却鲜为听说。昨天，美菱发布的一款新品冰箱，与大多数冰箱企业主打嵌入式、冷冻保鲜不同，美菱首个关注起解冻环节的食品保鲜，其自研的“品质解冻技术”突破性地填补了冰箱解冻技术领域的空白。由于该冰箱覆盖冷藏、冷冻、微冻、解冻和熟食等全场景保鲜，一发布不仅吸引消费者关注，而且引领了冰箱行业创新发展方向。

　　新品：美菱M鲜生Ultra501S冰箱发布 破解保鲜痛点

　　昨天，我国冰箱领军企业美菱在北京京东双井店高调发布了一款冰箱新品——M鲜生Ultra501S冰箱。新品搭载美菱自研的“品质解冻技术”，食材可实现33分钟锁鲜解冻，解冻后更细腻、血水流失近于零，汁液留存率高达99.7%，解决了传统解冻方式造成的营养流失、血水渗出、口感变差等问题。作为行业品质解冻标准制定者，美菱填补了冰箱“能冻不能解”的技术空白，成为既能冷冻也能解冻冰箱的开创者。

　　现场对比实验，具象化呈现了品质解冻技术带来的锁鲜效果。在实现33 分钟快速锁鲜解冻过程中，肉类汁液留存率高达99.7%，营养几乎零流失，旨在为用户打造极致的新鲜生活体验。“蔬菜水果放到冰箱里，10天不带蔫的，北京话说就是‘倍鲜亮’，现在升级之后的产品，感觉保鲜功能更加强大，技术进步真是太快了”，北京消费者刘先生的认可是对美菱深耕保鲜初心的最有力回应。

　　不再局限于传统冷藏、冷冻的二分法，美菱M鲜生Ultra501S冰箱创新性地实现了冷藏、冷冻、微冻、熟食、解冻五大核心保鲜场景的全覆盖。这意味着，无论是果蔬的长效水润、肉类的精准微冻、熟食的风味保存，还是快速安全的解冻需求，用户多元化、精细化的储鲜需求，都能在一台冰箱中得到专业化、一站式的解决方案。这彻底打破了行业以往“重参数、轻体验”的竞争格局，将竞争维度提升至“用户体验生态”的构建。

　　观察：重新定义冰箱的产品价值 美菱引领冰箱行业创新方向

　　美菱M鲜生Ultra501S冰箱搭载了多项保鲜技术，不仅有品质解冻技术(33分钟锁鲜解冻，汁液留存率高达99.7%)，艾包括水分子激活保鲜技术(实现玫瑰保鲜33天)、零冲击微微冻技术(肉类保鲜7天营养无流失)、恒温鲜冻技术(牛肉保汁99天不变色)、熟食舱(全密封设计保障熟食7天新鲜)等。这些技术共同构建了从食材采购到烹饪前的全周期保鲜体系，避免了传统冰箱“重冷冻、轻解冻”的局限。

　　美菱还通过与京东、小红书等社交平台的跨界合作，在2025年“双12”节点推出，采用直播带货与线下体验结合的方式，精准触达年轻消费者，推动零售转型。

　　美菱用不变的初心和持续的创新表明，冰箱的核心价值从不止于食材锁鲜，更在于为品质、健康、智能的美好生活“保鲜”。产业分析师认为，美菱M鲜生Ultra501S冰箱为用户缔造了美妙鲜活的生活体验，重新定义了冰箱的产品价值，标志着冰箱行业从参数竞争转向用户体验生态构建，为全场景保鲜树立了新标杆，尤其在解冻技术领域填补了行业空白。在冰箱行业同质化竞争加剧的当下，美菱M鲜生Ultra501S冰箱的推出，不仅是M鲜生系列产品的迭代，更推动行业以用户需求为核心、以技术创新为驱动的高质量发展。(杜佳)