百年徐州味，就藏在这三百米巷弄…

南起云龙山叠翠苍茫，北至黄河故道波光潋滟，徐州古城的中轴线上蜿蜒着一条3.5公里的城市年轮——“彭城七里”。从新石器时期的陶片兽骨，到明清时期的青石砖瓦，行走其间，彭城5000多年的历史尽在眼前。回忆历史的沧桑演变，体会先民的人间烟火。

徐州广电系列报道《行走七里，对话千年》今天推出第十四期，一起探访丰储街。

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漫步徐州丰储街，仿佛打开了一部可以品尝的城市记忆之书。这条仅三百米长的老街，东起民主南路，西至解放路，过去曾是粮行林立的粮食储运中心，“船水运粮，客定丰储”的盛景与“粮丰储满”的期盼都沉淀在“丰储街”的名字里。

如今，这里不再响起粮食过秤的报数声，但升腾的烟火气中，依然能触摸到徐州城生动而温暖的历史脉搏。

丰储街的名字起源于上世纪20年代，清代时这片地方叫铁佛寺。在清代徐州地图上，铁佛寺在徐州的城外，是一片空旷的洼地。在同治版的《徐州府志》府图上，就标有“铁佛寺”的地名。铁佛寺是徐州有名的八大寺之一，因寺内所供的佛像为铁铸，故名铁佛寺，寺内还供奉十八罗汉。

清同治时期徐州府城图

铁佛寺历史久远。唐代开元二十八年建，曾有唐玄宗赐的“开元寺”匾额。清乾隆《铜山县志》记载：“开元寺，在城南里许，中有铁佛像。本古刹，明洪武三十年重建，俗名铁佛寺。”铁佛寺民国时期还存在，后被日军占据，倾废殆尽。

有庙就有庙会，有庙会就有买卖交易。由于铁佛寺一带临近奎河，又临近城区，交通便利、场地开阔，香客居士络绎往来，自然是物资交易的极好场所。

咸丰五年（1855年），黄河决口北徙后，徐州一带的黄河河道废弃不能通航，直到1912年前后，津浦、陇海两条铁路通车。在这半个多世纪里，徐州的经济发展受到影响。正是此际，奎河发挥了重要的作用。

那时，徐州城的对外交通依赖城南的奎河，清同治五年（1866年），奎河疏浚后，由淮北来的运粮船，就可以到达铁佛寺南了，此处粮行日渐增多，徐州商业区也逐渐移至南关一带。

直至1915年前后，奎河上往来船只依然频繁，特别是自袁桥至现今建国路桥一段沿河两岸，千帆云集。徐州东部乡村以及泗洪淮河地区的农民推车赶着牲口或乘坐粮船，进城到铁佛寺一带买卖。粮食集市慢慢形成并逐渐扩大。随着这一带粮行、客栈、饭馆的增多，房舍也增多，由席棚、草棚变成房子，逐渐形成了街市。

改造前后的奎河丰储街桥

到清光绪年间，粮行发展到40余家。清末民初，这一带粮行、粮栈继续增加。随着粮市贸易的繁荣，铁佛寺的破败荒芜，地名渐渐变化了：铁佛寺——庙台子——庙南街。到上世纪20年代末，徐州整顿街名时定名为“丰储街”，一直沿袭至今。丰储街取名寓意是期盼田稼丰收、户仓储满、国泰民安。

改造前的丰储街菜市

今天，百年丰储街在“微改造”下，已经完成了从“物质粮仓”到“精神味蕾”的跨越时空蜕变。

作为彭城七里示范段的文化东入口，丰储街的升级改造并未走“大拆大建”的老路，而是秉持“尊重历史、唤醒记忆”的设计理念，采用精准“针灸”式改造，让百年老街在保留肌理的同时，实现历史与当下的温暖相拥。

改造的核心，是让“粮储文化”这一精神内核在当代重获新生。上世纪30年代初，沿奎河而来的睢宁、灵璧粮食在此转运，三十余家粮行沿街而立，过秤报数的吆喝声构成独特的市井交响，“船水运粮，客定丰储”的盛景曾持续数十年。如今，这些历史记忆通过设计巧思融入街区肌理。

从昔日粮行林立的储运中心，到如今小吃云集的烟火街巷，丰储街的三百米路段上，岁月沉淀的历史底蕴与当下鲜活的生活气息完美交融。这条老街在“不拆不建”的前提下完成华丽升级，既留住了城市记忆，又激活了街区活力。

如今的丰储街，不仅是徐州美食地图上的“必打卡地”，更成为彭城七里示范段中，历史文化与现代生活共生共荣的生动样本，让“岁月无声，丰储有味”的美好愿景在街巷间愈发醇厚。

美编 | 何佳亮

徐州广电编辑 | 李勇良

一审 | 朱宸昕

二审 | 张清

三审 | 王经波

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