从永胜石榴到丽金沙米：匠心与科技成就地标好物

在滇西北地区，金沙江如同一条碧绿的绸带，穿行于群山之间。它所流经的永胜县，日照充足、土壤肥沃，是大自然馈赠的农业宝地。

2019年，一款来自这里的软籽石榴，以其“皮薄、籽软、汁水足”的品质登陆本来生活平台，悄然圈粉了众多老用户。这款石榴既是这片土地的自然造化，更是一群人的心血结晶。在财政部相关司局及永胜县定点帮扶工作队的支持与指导下，本来生活团队深入当地，联合当地政府、合作社与农户，开启了一场从种植、采摘、分级到包装、售后的全流程标准化管理升级，让深藏山间的优质好果，蜕变为符合市场需求的标准化商品，实现了从“产品”到“商品”的关键一跃。

在这一过程中，回乡创业的“新农人”张俊超所带领的永胜时留农业综合开发有限责任公司，成为了本来生活的合作伙伴。他对高品质农业的执着追求，与本来生活的理念不谋而合，奠定了双方长期合作的坚实基础。

从2019到2024年，在本来生活及多方资源的带动下，时留农业不仅获得了多项软籽石榴种植专利，联合科研院所落地课题研究，还先后通过质量管理体系认证、绿色认证，成为“永胜软籽石榴”地理标志的首家授权企业，并成功获评为国家科技型中小企业、国家高新技术企业、云南省农业产业化省级重点龙头企业、云南省科技型中小企业。企业销售额也从最初的几十万元，一路增长至超过1300万元。

这一模式也带来了进一步发展的信心。2024年，张俊超将视野投向了永胜的另一个宝藏——大米。永胜境内以河谷、坝区为主，兼具高原与河谷气候优势，为水稻生长提供了绝佳的光、温、水条件。加之土壤富含矿物质，这里出产的大米在口感和营养上更具优势。袁隆平院士曾赞誉“永胜是水稻种植的天堂”。早在2006年，袁隆平院士团队就在永胜县的涛源镇，创造了水稻亩产1287公斤的世界纪录。

张俊超初期选定了100亩核心基地进行试验，但因缺乏持续的技术指导与专业人才，效果未达预期。转机出现在2025年3月，经本来生活推荐，时留农业作为承建单位，依托国家水稻研究中心和隆平农业科技黄埔研究院的强大支持，云南省院士专家工作站——李建武专家工作站正式落户永胜县三川镇，这一举措打通了优质大米从实验室到田间的关键环节。

“在李建武博士的指导和帮助下，我们最终选定了适宜在本地种植的优质稻品种‘超泰米’，通过科技赋能实现了大米供应链的全链条升级，产量与质量得到了双提升。”张俊超介绍道。

同年，张俊超果断将大米种植基地面积从100亩扩大至1000亩，并明确了以“优质”与“绿色”作为产品的核心价值，正式发布全新品牌“南禾粮号”。他计划未来三年将种植面积拓展至5000亩左右，紧紧抓住健康消费趋势，向绿色食品、有机食品领域纵深发展。

在高标准的种植管理下，时留农业第一款大米产品成功获得永胜区域公用品牌“丽金沙”授权，能够以“丽金沙米”的名称与消费者见面。目前，本来生活作为时留农业的线上合作伙伴，已正式将“丽金沙米”推向市场。经过专业品鉴，本来生活买手认为这款大米“米香浓郁，煮食后米饭蓬松、香柔可口”，在华南、西南等主流消费市场具有良好的前景。

原标题：《从永胜石榴到丽金沙米：匠心与科技成就地标好物》

栏目编辑：罗水元

本文作者：新民晚报 金志刚

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