黄土地里刨出“金娃娃”——兴县特优农业铺就乡村振兴幸福路

蔡家会镇刘坪沟村农户刘思琴看着大型机械助力秋收脸上露出了灿烂的笑容

玉露香梨成为兴县孟家坪乡兴华村农业增收新产业

地头脱粒让农户省力省事

孟家坪乡贺家沟种粮大户张金全看着金灿灿的玉米心里乐开了花

中国农科院兴县罗峪口基地里试种的鲜食冷季豆喜获丰收

吕梁山花烂漫农业科技有限公司谷子基地喜获丰收

“兴县小米”纳入国家地理标志产品保护名录

无人机施肥让农户看到了现代农业的效率

大雪渐至正是秋后算账时节， 12月4日清晨，64岁的张金全骑着摩托车，载着老伴李香连，来到就近的吕梁山花烂漫农业科技股份有限公司结算自己的秋收账。

“王经理，你给算算，今年这谷子能卖多少？”刚一踏进公司结算大厅，张金全就掏出过磅单。会计王少华接过单子，指尖在计算器上快速跳动：“您这谷子总共24852斤，咱们订单价每斤比市场价高1毛，算下来是2.4元一斤，总价59644.8元！”

话音刚落，李香连说：“快，给咱大儿子打个电话报喜！”张金全攥着刚打印好的结算单，拨通了远在广东珠海的大儿子张黎春的电话。“孩子，咱家40亩谷子卖了近6万块！今年190亩地算下来能挣22万多，你那房贷压力又能小点儿了！”电话那头的欢笑声透过听筒传来，让这个冬日的结算大厅更添了几分暖意。

十年蝶变 从“欠债度日”到“致富带头人”

在贺家沟村，提起张金全，乡亲们无不竖起大拇指。“老张是真能吃苦，也是真赶上了好时候！”村主任贺军说，张金全一辈子与黄土地打交道，性子执拗、肯下力气，年轻时就靠着一把锄头、一头老黄牛，在村里种出了名气。可即便如此，在2013年之前，“日子紧巴巴”仍是他家的常态。

“以前种地，那真是‘面朝黄土背朝天’，全靠人力和牲畜，累得直不起腰，收成还没个准儿。”回忆起过去的日子，张金全打开了话匣子。他说，2013年之前，自己最多只能种10亩地，春耕时天不亮就下地，用锄头一垄一垄刨地，播种、除草全靠手；秋收时更是连轴转，割谷子、捆秸秆、挑回场院，再趁着晴天打场、晾晒，一亩地收下来，人累得脱层皮。“最愁的还不是累，是收了粮卖不出去，要么价格被压得太低，一年忙到头，除去种子、化肥的成本，刚够全家几口人吃喝。”

2010年前后，是张金全家最艰难的时期。四个子女要上学，大女儿读大学，大儿子、二儿子念高中，小女儿也上了初中，每年的学费、生活费像一座大山压得喘不过气。“那时候，亲戚朋友借了个遍，最多的时候欠了8万多外债，过年都不敢买肉，孩子们的新衣服都是老大穿完老二穿。”李香连抹了抹眼角，“老张那时候天天愁得睡不着觉，半夜起来蹲在院子里抽烟，就盼着地里能多收点儿，孩子们能顺利读完书。”

转机出现在2013年。那一年，兴县大力推进特优农业发展，鼓励农业龙头企业与农户合作，推广“公司+基地+农户” 的订单农业模式。吕梁山花烂漫农业科技股份有限公司响应号召，开始在孟家坪乡等地发展绿色谷子种植基地，与农户签订订单合同。村主任贺军第一时间把这个消息告诉了张金全。

抱着试试看的心态，张金全与吕梁山花烂漫农业科技股份有限公司签了第一份订单，种了15亩谷子。“没想到，公司真的送来了种子和化肥，还派技术员到地里手把手教，啥时候播种、啥时候施肥、怎么防病虫害，说得明明白白。”张金全说，那一年，他的15亩谷子亩产比往年高出200多斤，公司上门收购时，每斤比市场价高1毛，最后卖了近3万元。

尝到甜头的张金全，种粮的劲头越来越足。随着兴县农业机械化的推广，他陆续添置了播种机、拖拉机。“以前种2亩谷子，收完得忙五六天，现在40亩谷子，收割机两天就收完了，还能现场脱粒，再也不用费劲打场、晾晒，省事多了！”张金全给记者算了一笔 “效率账”：机械化种植让他从“体力活”中解放出来，种植规模也逐年扩大——2015年种30亩，2018年种80亩，2023年更是一口气承包了190亩地，其中40亩谷子、30亩黑豆、120亩玉米。

“40亩谷子就地卖了59644.8元；30亩黑豆能打5000多斤，每斤3.2元，保守估算16000元；120亩玉米亩产1300斤，每斤1.1元，初步估算171600元。去掉租地费每亩100元，160亩地租金16000元和农忙帮工费19000元，今年这190亩地能挣212244.8元。算上自己家30亩耕地地力补贴每亩67元和油料作物黑豆补贴每亩300元，今年总收入223254.8元。”张金全说。

十年间，张金全家的日子发生了翻天覆地的变化：不仅还清了10多年前的8万多元外债，还帮在广东珠海上班的大儿子张黎春付了买房首付；2022年，老两口在兴县县城买了一套商品房，装修得漂漂亮亮；二儿子在县城做电焊工，也买了房、成了家；两个女儿都是大学生，毕业后分别在广东和兴县找到了稳定工作。“每年过年，4个子女带着 7个孙辈回家团圆，一大家子13口人热热闹闹聚在一起，吃着团圆饭，说着贴心话，幸福感直接拉满！”李香连笑着说，现在家里冰箱、彩电、空调一应俱全，出门有摩托车、电动车，想吃啥买啥，再也不用为钱的事儿揪心了。

如今，64岁的张金全在村里还算“年轻人”，他还计划着明年再扩大种植规模，“现在政策这么好，公司有支持，机械化又省事，我还能再干几年，给孙辈们多攒点儿家底！”

订单为媒

政企联动破解“种难卖难”困局

兴县是山西省国土面积最大的县，也是农业大县。脱贫攻坚以来，兴县立足“山大沟深、梁峁起伏、光照充足”的自然禀赋，因地制宜发展特色优势农业，把小杂粮作为主导产业，通过“请专家、建基地、兴产业”，走出了一条“企业带动、订单联结、农民受益”的产业振兴之路。

“以前农民种地，最大的难题就是‘种什么、怎么种、卖给谁’。”兴县农业农村局局长白永军说，过去，农户种植分散，品种杂乱，缺乏科学指导，不仅产量低，还经常面临“丰收不增收”的困境——粮食丰收了，却找不到销路，只能低价卖给中间商，辛苦一年赚不到多少钱。

为破解这一困局，兴县县委、县政府主动作为，一方面引进和培育农业龙头企业，另一方面搭建政企联动平台，推广“公司+基地+农户”的发展模式，让企业与农户形成利益共同体。

吕梁山花烂漫农业科技股份有限公司从2013年开始推行订单农业，每年春季与农户签订种植合同，明确种植品种、收购价格和质量标准。

目前公司已在兴县孟家坪乡、蔡家会镇、贺家会乡等8个乡镇建立了种植基地，每年签订订单农户超过2000户，带动农户种植谷子、豇豆、黑豆等杂粮10万多亩。

除了山花烂漫公司，兴县还培育了清泉醋业、黄河湾农业等多家农业龙头企业，形成了多元化的订单农业格局。清泉醋业主要收购高粱、谷子用于加工老陈醋。截至2025年底，兴县共培育市级以上农业龙头企业15家，发展订单农业面积达到25万亩，带动3万多农户增收。

科技赋能

机械化让种地从“体力活”变“技术活”

“以前种地靠力气，现在种地靠科技！”这是兴县农户们普遍的感受。随着农业机械化的推广和普及，种地变得越来越轻松、越来越高效。

张金全对此深有体会。“以前种10亩地，春耕、夏管、秋收，忙得脚不沾地，一天下来累得腰酸背痛。现在种190亩地，我和老伴两个人就够了，多亏了机械化！”他指着院子里的拖拉机、播种机和收割机说，这些“铁疙瘩” 可是他的“宝贝疙瘩”，帮他解决了大问题。

“播种的时候，用播种机一天能种20多亩，不仅速度快，还能保证行距、株距均匀，出苗率高。”张金全介绍，以前人工播种，一天最多能种3亩地，还得弯腰弓背，播种不均匀，出苗后还得补苗。现在用机械化播种，不仅省人力、省时间，还能提高产量。

收割环节的变化更是明显。“以前收谷子，得先割倒，捆成捆，挑回场院，然后用石碾子打场，再晾晒、扬场，一套流程下来，一亩地得忙好几天。”张金全说，遇上阴雨天，粮食还容易发霉变质，损失不小。现在用大型联合收割机，收割、脱粒、清选一次性完成，一天能收割20多亩谷子，还能直接将粮食装袋，拉回家就能卖，既省事又省心。

“机械化效率真高，省人工、省力气，简直绝了！”张金全给记者算了一笔“人工账”：以前种2亩谷子，从种到收需要5个人干5天，人工成本就得1000多元；现在种40亩谷子，用机械种植和收割，两个人两天就能完成，人工成本不到200元，还大大降低了劳动强度。

产业兴县

小杂粮撑起乡村振兴“大舞台”

“兴县杂粮，中国好粮！” 如今，这句响亮的口号已成为兴县农业的金字招牌。

为了提升品牌影响力，兴县先后组织农业龙头企业参加了中国国际农产品交易会、山西省农产品交易会等各类展会20多次，展示推广兴县小杂粮；在太原、北京、上海等城市设立了“兴县杂粮”直销店30多家，拓宽销售渠道；利用电商平台，开展线上销售，让兴县小杂粮走进了千家万户。

“如今的兴县，小杂粮产业已成为带动农民增收、推动乡村振兴的支柱产业。”截至目前，全县杂粮种植面积稳定在40万亩，杂粮产业链产值已达10.24亿元，占农民种粮收入的83%，占农民人均可支配收入的55%。越来越多的农民像张金全一样，在黄土地里刨出了“金娃娃”，日子过得一天比一天红火。

从以前“靠天吃饭”到现在“科技加持”，从过去“愁卖粮”到如今“订单种”，兴县用特色农业的发展，写下了乡村振兴的崭新篇章。

在这片充满希望的土地上，国家的好政策如同春雨般滋润着万物，农业龙头企业如同引擎般带动着发展，农民的勤劳双手如同画笔般描绘着幸福。更多农民通过辛勤劳作收获了满满的幸福和踏实的获得感！张亚东

来源:吕梁日报