一条胡同的药香与沈阳记忆

（来源：沈阳晚报）

转自：沈阳晚报

　　□孙俊

　　沈阳中街恒隆广场东侧，

　　“汗王宫”与“铜行胡同”两座牌楼古意盎然，

　　隔街相望。

　　脚下的青石板路向北延伸，

　　如同一缕时光引线，

　　拽出四百余年的浮沉记忆。

　　这条长约二百五十米、宽六米的巷陌，

　　便是广生堂胡同（1989年改称铜行北巷）。

　　它静卧于繁华中街一隅，

　　像一位身着长衫的老者，

　　眉宇间镌刻着岁月的年轮，

　　在时代的潮声中默然伫立，

　　任南来北往的风拂过它苍老而温热的肌理，

　　沉淀下烟火与文脉。

　　缓步踏入胡同，仿佛触到沈阳城市文明深邃的脉搏。胡同得名于明代万历年间（1573-1620年）创立的“广生堂”药铺，民间“先有广生堂，后有盛京城”的俗语，寥寥数字便勾勒出这条胡同在沈阳城市记忆中的特殊地位。

　　明天启五年（1625年，后金天命十年），此地尚是买卖木材的集市，人称“木行胡同”。一位曾被误传姓“布”的卜姓商人，看中此处人流如织的商机，租下一间临街小屋，铺开了中草药的生意。他深谙药材之道，更懂经营之法，小小的铺面渐渐声名鹊起，取名“广生堂”，寄寓“广济众生”的医者仁心。随着药铺声望日隆，人们便将木行东侧的这条小巷唤作广生堂胡同。

　　清乾隆四年（1739年），祖籍山东巨野的药商卜涿如，以一万八千两白银购下广生堂房产。这位常年往返于关内外贩运药材的商人，凭借在药材集散地祈州（今河北安国）积累的丰富经验，将药铺生意推向新的高峰，形成与万育堂、宝和堂、天益堂齐名的沈阳中药界“四大名药店”格局。鼎盛时期的广生堂有市房十二间，店内不仅有冯祝三、徐敬安等名医坐诊，更立下严苛店规：徒工入店必须经过业务培训，店员须熟练背诵汤头歌、十八反、十九畏，精研脉诀要领，方能上岗服务，这份对专业的坚守，成为老字号立足的根基。

　　广生堂以“养生济人之术，莫过医药为最”为信条，始终秉持“货真价实”的经营理念，其经营之道堪称传统商业智慧的典范。药材采购必派善辨真伪优劣的行家里手，从源头把控品质；炮制环节严格遵循古法，购进药材必先精挑细选，剔除杂质与非药用部分，确保药效纯粹。凡配制出售的饮片一律单味分包，每味药中皆附方单说明，详尽标注用法用量。经营中从不夸大药效，待客热情仁义，真正做到童叟无欺、不以貌取人。这份穿越岁月的专业与诚信，在时光流转中愈发珍贵。

　　清宣统元年（1909年）至九一八事变前，广生堂迎来鼎盛之巅，在沈阳市内及抚顺、铁岭等地开设的分店、支店达八处之多。可叹日伪统治时期，烽烟扰攘，广生堂屡易店东，经营日渐惨淡，但老字号招牌始终未改。1956年，广生堂“老店”在公私合营中被撤销，1980年虽恢复老字号，扩展为综合性医药商店，却已迁出这片承载其百年记忆的沈阳方城。

　　漫步深巷，历史与现实在此交织。这条胡同曾不止药香氤氲，更有市井烟火缭绕。上世纪50年代，李连贵之孙李春生怀揣祖传秘方、背着老汤辗转至此，开设了沈阳李连贵熏肉大饼店。选用十多味中药熏制的肉品肥而不腻，烙制的大饼外焦里嫩，配上一碗骨汤蛋花汤，香气引得食客盈门，如今这门手艺已入选国家级非物质文化遗产，成为胡同里流淌的味觉记忆。而“公余茶社”中，曾回荡过东北大鼓皇后刘问霞的婉转唱腔，或豪迈雄浑的评书段子，丝弦与喝彩交织。药香、饼香、茶香层层叠叠，叫卖声、丝弦声、谈笑声此起彼伏，构成一幅鲜活生动的市井长卷。

　　1957年，沈阳行政区划调整，广生堂胡同与周边几条老巷连成一片，统称“中央里”。如今，这片区域已成为沈阳方城文旅更新核心，以头条、官局子等胡同为载体，融美食、非遗、文化于一体，重现活力。胡同东侧网红打卡墙吸引年轻人驻足，南端“三只松鼠”“日茶夜酒”等潮流店铺与非遗工艺品店、晟京坊文化展示馆依次排开，游客络绎不绝。传统与现代在此温柔碰撞，老胡同既葆有历史厚度，亦焕发青春光彩。

　　恍惚间，时空仿若在此重叠：眼前似有身着短褂的伙计提着油纸药包从广生堂匆匆走出，鼻尖萦绕着李连贵熏肉大饼的醇香与百年药香的余韵，身旁又有游客欣赏艺术展的赞叹、非遗匠人专注创作的低语。古今声响意象，虚实场景画面，皆在此交响共鸣，谱写着跨越百年的对话。

　　站在汗王宫前回望，广生堂药店原址虽难寻觅，但“广济众生”的精神已渗入青石板路深处。这条灯火璀璨的街巷藏着四百年的药香与人间烟火，通往沈阳方城温暖、深邃的记忆内核。循此而行，既能触摸城市时尚跃动的脉搏，亦能寻觅到历史文脉最本真的流淌。