辽宁每个城市的特色面条是什么？

中国人主要吃的是大米和白面，相对于大米比较单一，面食在全国各地形成了各式各样的面食，而面条作为常见的面食，在每个城市都不太一样，形成了自己的特色，和这个城市相互绑定，比如重庆小面、武汉热干面、山西刀削面等。

那么在辽宁每个城市自己有啥特色面条吗？

首先是沈阳，沈阳大街上面馆也是比较多的，有老四季面条、四季抻面、盛京人人这些代表性的抻面，还有各家的冷面，沈阳的冷面有两种，一种是酸甜口的，一种是咸口的，比较有特色的是苏家屯的肉酱大冷面。

而大连呢，和沈阳一样，也是有一个常见的拉面品牌，就是清香拉面。

大连作为一个沿海城市，还是有一种特色海鲜面条的，那就是芸豆蚬子面。除了芸豆蚬子面，还可以做成小白菜蚬子面、青瓜蚬子面等，可以因人而异，蚬子面的汤必须得是炝汤，汤就是煮蚬子的原汁原汤，加上一点点上好的生抽提一下鲜，煮好的蚬子去壳，加入到面汤中。

鞍山、本溪、丹东这三个挨着的城市有一种共同的特色面条—酸汤子，它起源于鞍山这片富饶的土地，经过数百年的传承和发展，如今已成为当地的标志性美食。

黄蚬炒米叉子，辽宁丹东的特色面食之一，当地有“来丹东不看鸭绿江，算你白来了，来丹东不吃米叉子，算你白吃了”的民间说法。

抚顺也是一座抻面比较多的城市，这里的兰州老抻面以咸鲜口味的荤汤面条著称，面条爽滑劲道，猪肉汤底则配以一勺浓郁的肉酱，令人回味无穷。

辽阳除了东北冷面出名外，就属一个北方常见面食的铁锅焖面出名。

大城市铁岭的友达鱼面，在当地非常红，绝对是网红鱼面。友达鱼面到底为什么这么受欢迎呢？当然还是和味道分不开，鱼面酸菜作汤，面条铺在碗底，然后放上鱼片，鱼肉必须是新鲜的大草鱼，鲜嫩没有腥味。

鸡丝凉面是锦州的传统名小吃，以细腻的面条和嫩滑的鸡丝为特色。搭配清爽的汤汁和新鲜蔬菜，每一口都带有淡淡的鸡香和酸辣的味道，是夏日里消暑解渴的绝佳选择。这是一道代表锦州小吃文化的美食，也是味蕾的一场清爽之旅。

在辽宁营口的大街小巷，“老干妈手擀面”的招牌格外引人注目。这家由三代女性传承的手工面店，总店经营15年以来，以其独特的风味和亲民的价格，成为当地居民和游客最喜爱的美食打卡地之一，也被称为当地餐饮业的常青树。

盘锦市最著名的美食之一是盘锦燕皮，这道菜是用燕窝粉和其他小麦粉制成的面条，粉质细腻，Q弹有劲。

阜新拨面，其实在北方地区，尤其是山西、陕西等地，都有这类的面条，尤其山西更甚。阜新拨面与山西刀拨面大同小异，但还是略有区别。山西刀拨面一般用小麦面粉，而辽宁阜新拨面用的是荞麦面粉。

剥面，流行于辽宁朝阳凌源一带，又称簸面、簸削面。为什么叫这么奇怪的名字呢？原来是过去用簸箕舌头切成的荞面条，现在可能做法上有所不同，有些地方也叫削面。

除了有海边特色的大虾面外，刀削面在葫芦岛老区尤为流行，许多面馆经营多年，成为城市地标之一。刀削面口感爽滑有嚼劲，卤汁味道浓郁，深受本地人和游客喜爱，部分店铺饭点时常排队。‌

现在每个城市都有一些外地面条的存在，除了它们外还有一些地方特色的，在东北冷面和抻面就是基本每个城市都有的。

每个城市也都有一些自己的神店存在。

在你心目中辽宁每个城市的特色面是哪一家呢？