干货：这碗黄芪长寿粥，国医大师吃了60多年

一碗黄芪粥，滋养百年医心

晨光里的养生坚持：清晨的阳光透过窗棂，洒在案头的医书上，朱良春先生总爱在这时端起一碗温热的粥。这碗看似普通的粥品，他一吃就是60多年，从意气风发的青年吃到德高望重的国医大师，用一碗粥的坚持，践行了“健康而长寿，是真快乐”的人生信条。

⚕️ 医者的不倦坚守：朱良春先生的一生，都奉献给了中医事业。他没有退休的概念，直到生命最后几个小时，还在病榻上修改书稿；93岁高龄时，依然保持着惊人的工作量，每日接诊30多位患者，忙的时候甚至要看到40-50号，不把最后一位病人送走，他绝不休息。

坐诊间隙，他还常常奔波于国内外的学术会议，精力充沛得让许多年轻人都自叹不如。有人好奇，老先生如此旺盛的精力从何而来？答案，就藏在那碗他坚持了一辈子的黄芪长寿粥里。

⏳ 岁月里的养生缘起：故事要回到1938年，那时朱良春跟随老师章次公在上海行医。恰逢上海霍乱急性蔓延，求诊的患者络绎不绝，他每天要接诊七八十号病人，有时甚至接近百来号。白天黑夜连轴转，即便年轻力壮，也渐渐感到体力不支，不仅身形消瘦，每天忙到深夜都疲惫不堪。到30岁左右，身体已然有些拖垮，这让母亲看在眼里、急在心里。❤️ 母子同心的温情配方：母子俩反复琢磨，终于共同设计出了一款养生粥。没想到吃了几个月后，朱良春的疲劳感渐渐消失，精神也愈发饱满。从此，这碗粥便成了他生活中不可或缺的一部分，早晚各一碗，一吃就是一辈子。他常说：“这粥对我的健康、精力恢复和延缓衰老都帮助极大，所以我能持之以恒吃这么多年。”

食材与做法大揭秘：这碗黄芪长寿粥的食材并不复杂，却搭配得精妙入微： 核心食材清单：绿豆、薏仁、扁豆、莲子各50克，大枣30克，枸杞10克，再加上250克的黄芪。制作起来也颇有讲究，先把黄芪放进沙锅，加适量水浸泡20分钟，随后煮15分钟，把药汁滗出来；再往沙锅里加一碗水，煮开后再次滗出药汁，将两次的药汁合并备用。接着把绿豆、薏仁、扁豆、莲子、大枣清洗干净，全部倒进沙锅，倒入备好的黄芪水，盖上锅盖，大火煮开后转小火慢熬40分钟，最后放入洗净的枸杞，再煮10分钟，一碗香气四溢的黄芪长寿粥就做好了。

食用小贴士：这粥煮一次是五天的量，既可以让五个人同时分食，也能分成五天慢慢吃，每天一碗，早饭前和晚上各吃一半。如果人数不固定，食材还能按照比例灵活增减。别看做法简单，这粥的功效却十分显著，✅ 核心功效：能补益五脏，对缓解疲劳尤其有效。而这一切的关键，就在于“补药之长”黄芪。

黄芪的养生魔力：朱良春先生解释说，黄芪是大补元气的良药，能提高机体免疫功能，所谓“气”，用现代话来说就是人体的功能和能量，气足了，能量就强，气虚了就容易疲劳、耐力差。明代医学家李时珍称黄芪为“补药之长”，《本草求真》更是推崇它为“补气诸药之最”。 名人养生佐证：相传苏东坡深谙中医养生之道，就常常用黄芪进补，还留下了“黄芪煮粥荐春盘”的诗句；胡适中年后常感疲惫、力不从心，也常用黄芪泡水代茶饮用，尤其是讲课前喝上几口，便能精力倍增，声如洪钟。现代药理研究也证实，黄芪确实有明显的强壮作用，还能降低动脉压、加强心肌收缩力，防止循环衰竭。

⚖️ 温凉平衡的智慧：粥里的绿豆、薏仁、扁豆、莲子、大枣、枸杞本就有补益五脏的功效，再搭配上黄芪的补气作用，可谓强强联合，难怪能帮朱老常年保持充沛精力。可能有人会疑惑，黄芪是温性的，每天食用会不会上火？朱老早已给出答案：粥中的莲子、绿豆性质偏凉，恰好能中和黄芪、大枣的温性，食材之间相互协调平衡，大多数人都可以放心食用。⚠️ 养生提醒：不过他也提醒，养生从不是一蹴而就的事，这粥不是吃一次就能见效，唯有长期坚持，才能感受到身体的变化，疲劳抵抗力会慢慢增强。

粥里的人生哲学：一碗黄芪长寿粥，承载着母子间的牵挂，蕴含着中医的养生智慧，更见证了一位国医大师的坚守。朱良春先生用60多年的坚持告诉我们，健康长寿从不是遥不可及的梦想，往往就藏在日复一日的平凡细节里。

⚠️ 重要提示：中医讲究辨证论治，一人一方，自行购药服用存在风险，请务必在专业中医指导下，根据个人自身症状辩证加减开方，切不可盲目使用。