上海
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门多萨产区的葡萄园多分布在海拔 800-1500 米处，每升高 100 米，温度下降 0.6℃，这让葡萄成熟周期延长 1-2 周。
更长的生长时间让糖分与酸度完美平衡，也让马尔贝克积累了独特的紫罗兰香气和细腻单宁。
当地酒农有句玩笑：“海拔数字越高，酒的回甘越长”，精准概括了高海拔风土的魔力。
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