北京
田雨轩
近日，2025中国(普洱)国际咖啡博览会暨普洱茶博览交易会在云南普洱举办。活动首次实现“咖”与“茶”的双展联动，以“中国茶咖·香遇世界”为主题，吸引了全球百余家企业、2000多家采购商以及哥伦比亚、乌干达等国内外5000多名嘉宾参加。
这场盛会中，来自北京的“茶和天下”文化展演，用一场场融合传统与现代、东方与西方的茶事活动，有声有色地向世界讲述中国茶的故事。
尤其令人眼前一亮的，是“马刀开‘茶香槟’”仪式。身着中式礼服的茶艺师缓步上前，手中的马刀锃亮，金箔纸包裹的“茶香槟”泛着微光。刀光轻闪间，“砰”的一声，金箔纸应声而裂，瓶塞弹出瞬间气泡随之喷涌而出，陈年茶香如云似雾般漫开，茶汤金黄透亮。
“原来东方的茶，也能拥有西方香槟般的仪式感!”现场不少外国嘉宾看得入神，对这种巧妙融合中国茶文化与西方庆典传统的创意鼓掌赞叹。
“我们不单是在表演，而是在分享一种中国人的生活方式。”负责“大国茶道”茶仪展演的北京王府茶楼集团董事长王晓芳说。自2014年起，该集团已为来自160多个国家的近4000名国防大学外籍学员传授中国茶礼。从复刻《红楼梦》中描写的风雅茶局，到聚焦“家文化”的温情茶会，再到专为外国友人与年轻人设计的互动体验课，该集团希望让每一位参与者都能从一盏茶里，品味中国的哲学和东方的审美意境。
“茶不仅是饮品，更是一种跨越语言的沟通方式。”普洱茶咖双展开幕式上，主办方负责人说，希望以茶会友，以咖聚缘，促进经贸合作。
从一片叶子到一杯茶饮，茶文化把中国人对生活的理解温润地传递出去。茶香无界，和合共生——这是动人的中国故事。
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