胃病饮食禁忌大公开！医生支招：馒头不是菜，这几类食物要当心！

截至目前为止，我国患胃病的人数已达1.1亿，中国俨然成为名副其实的“胃病大国”，为何会有如此多的国人身患肠胃炎症？究竟与哪些原因有关？不妨一起走进胃病的世界，早了解，早受益。

01哪些原因，会诱发肠胃疾病？

（1）不良的饮食习惯

病从口入，大多数疾病，都是在平时饮食不规律不健康引起的，胃病也是如此。

常吃一些高油炸，高油腻，高糖食物，长期下来，就会间接性地刺激着胃黏膜，使胃千疮百孔从而诱发胃病，再加上暴饮暴食，饿一顿饥一顿的饮食习惯，也会直接性地影响着胃部的健康状态。

（2）药物作用

是药三分毒，很多药物在服用的同时都会或多或少的产生一些副作用，而身体的其他方面造成一定的影响。

如长期服用一些会对消化道黏膜产生刺激的药物，就会对肠胃造成伤害，损害肠胃的调节功能，导致肠胃不好。

（3）遗传原因

胃病有很大的遗传性，很多胃病患者，之所以肠胃不好，或是后天形成，而是天生的。

若家族中就有人肠胃不好，很有可能会通过基因而遗传给下一代，导致后代的肠胃也不好，如果是遗传因素导致的肠胃炎症，需要及时调整饮食，改变作息，胃病讲究3分治疗，7分养一定要慢慢调理。

（4）缺少锻炼

对于多数上班族来讲，工作了一天劳累了一天，时间繁忙工作繁重，是没有任何的时间去做任何事情的，而工作了一天后都想瘫在家中，缓解一天的疲劳感，对运动越来越疏远越来越模糊。

长期不运动，也会出现胃动力下降，消化能力减弱的情况，从而诱发消化不良胃功能受损。

02胃病不能吃“馒头”？

馒头作为北方人民最爱吃的主食，馒头中含有大量对身体有益的营养成分，其中的矿物质，碳水化合物，水，氨基酸等营养物质，能够为身体提供较多的能量和热量，维持日常所需，增强保护感，缓解饥饿，提高免疫力。

网络上流传说，有关胃病患者不能吃馒头的说法，之所以会有这样的观点是因为多数人觉得馒头吃多了会导致血压和血糖升高。

因为馒头的主要成分是碳水化合物，这种物质进入身体后会被转化为葡萄糖和脂肪，长期大量摄入馒头会使体内的葡萄糖浓度升高，影响胰岛素的分泌，诱发高血糖，高血压等症。

但对于胃病患者不能吃馒头，这种说法完全是错误的。

中医认为：馒头性平味甘，归胃经和肺经，对于胃病患者和脾胃功能虚弱的人来说，适当的吃一点馒头，并不会加重胃病的发展，馒头中的淀粉物质和膳食纤维反而能够提高肠胃蠕动和消化的功能，加速肠道内食物的消化吸收，及时将其转变成粪便排出体外，减少毒素残留。

所以胃病患者是可以吃馒头的，只要控制好摄入量，注意馒头的烹饪方式即可！

03医生提醒：想胃好，尽量避开这“几物”

1、辣椒

多数人都保持着无辣不欢的饮食原则，吃辣椒可以提高自身的食欲，使胃口大开，而且还能改善畏寒的情况。但辣椒当中有辣椒素。

进入人体后，在一定程度上刺激着胃部健康的，并且会刺激胃黏膜，使胃黏膜分泌异常，出现胃炎、胃溃疡、胃痛的情况发生，也会影响着自身的消化能力，导致患者出现胃痛肚子痛的情况。

2、柿子

是指虽然味道比较到并且营养非常丰富但是是指是不适合胃不好的朋友食用的，甚至柿子是会对胃不好的人起到伤胃的作用。

柿子有很强的收敛的功效，当柿子和胃酸结合是会引起结块的，身体健康的脾胃没有疾病的朋友吃多了柿子也是不好的。

3、五花肉

五花肉因为肥肉太多所以是很伤胃的，肥肉多的食物进入肠胃中是会引起肠胃恶心呕吐的。

胃不好的人一定要禁止吃五花肉这样肥肉多的肉类，健康的朋友也应该少吃肥肉，肥肉会引起肠胃消化不良，还容易导致肥胖病。

5、咸菜

咸菜本身就有着致癌的风险因为其中的亚硝酸盐是容易引起致癌。

咸菜是需要长期腌制后食用的，长期腌制的食物对胃的伤害是非常大的，虽然咸菜历史悠久，可口下饭，但对于肠胃功能不好的人来说，并不建议吃太多咸菜。

6、酒精

酒是粮食精，越喝越年轻，酒水作为世界三大功能性饮料，现已融入人们生活中的方方面面，很多人，都有长期喝酒的习惯。

适当饮酒能够促进全身的血液流动，降低血中胆固醇和甘油三酯的沉积量，解热消炎，消肿止痛，镇静安神，提高睡眠质量。

长期大量酗酒，却会对肠胃黏膜产生极大的刺激和损伤，酒精中的物质会导致肠胃上火严重，对胃壁黏膜产生极大的刺激和伤害，肠胃不好的人最好不要饮酒。

温馨提示：成年男性每日饮用酒精的量最好不要超过25克，成年女性不要超过15克。饮食结构不合理,生活差,让外邪入侵,体内寒气逐渐累积增多,阴阳失调,胆囊收缩机能减弱,胆汁减少,食物停留过久, 产生胃痛、胃胀、打嗝、烧心、嗳气、胃酸过多、口苦等诸多胃的不适,部分胆汁返流入胃与胃酸作用对胃黏膜凭障产 生破坏形成胃痛、胃胀、打嗝、烧心、嗳气、胃酸过多、口苦等诸多胃的不适情况,根源在胆

知道了胆的重要性，就采取适当方法调整它，修复它，防止它作怪，其实在有空闲暇的时候，到附近田间地头沟旁野地挖些灌南|苦菜，看是不起眼的野菜，煮水，辅之红糖，却是胆囊炎的克星，只是讲究原产地，所以每年并不多的，一般在江苏苏北灌南一带较为多一些，红糖适量些，每到春天，当地老百姓就会争相挖点这个菜，虽然苦点，但相对于胃病的肠胃不适的情况要好的多，划算的多了。