酱酒融粤地人情 探索全新敬老范本

昨日，“喜事红花郎，红火宴广东”活动在佛山举行。　主办方供图

“红花百寿图”正式对外展示。　主办方供图

白酒如何为寿宴进行赋能?12月10日在佛山举行的“喜事红花郎，红火宴广东”活动为社会提供探索示范。本场活动由南方都市报与郎酒联合主办，以长寿宴以及共创画作、为长者庆生等形式进行。这一模式不仅为社会各界提供了一个全新的敬老范本，更是共同见证红花郎与岭南寿宴文化的融合。

让传统美德得到创新表达

　　为社会提供全新“敬老”范本　　

作为新型都市媒体领军者，南方都市报以“媒体+特色”等生态链路，丰富内容传播路径，让“敬老”这一话题得到创新表达。而郎酒作为国内头部企业，对敬老有深刻的诠释与解读，并通过红花郎品牌进行深刻表达，从“办宴会，享好礼”、“开盖扫码有礼”到“红花郎·寿宴礼重阳——乐龄游庄园”，郎酒持续推进品牌与寿宴文化的深度绑定。

南方都市报编委委员、湾财社CEO王莹表示，寿宴是“孝亲”最生动的表达，“它不是一顿简单的饭，而是儿孙团圆的期盼、感恩与传承的仪式”。在岭南文化中，做寿讲究“心到礼到”:一张八仙桌，几道家常味，儿孙绕膝，举杯有序……这些细节背后，是中国人“以孝传家”的朴素智慧。

“作为媒体，南都始终致力于以‘媒体+特色’的生态链路，让‘敬老’话题获得创新表达。我们与郎酒的合作，正是希望打破传统叙事，通过场景赋能和文化加持，让红花郎不再是餐桌上的消费品，而是承载孝心、维系亲情的文化媒介。”

王莹表示，从重阳节“寿宴礼重阳”的庄园之旅，到此刻红火宴的定制寿宴，南都与郎酒走进具体的喜事场景，正是希望品牌能真正融入大家的生活日常，让每一次举杯都成为亲情的自然流露，而非商业的刻意表达，并希望通过这样的实践，为社会提供一个全新的敬老范本。　　

郎酒邀乡贤长老和合作伙伴

　　共品一场独具岭南特色的红火寿宴　　

“尊老爱老”是中华民族流传千年的传统美德，虽然现代“敬老”的方式早已跨越传统，变得愈加丰富而真挚，但是餐桌依旧是表达“孝敬躬亲”最为理想的场景之一。对此，主办方希望以“长者宴”之名，唤起那份深植于广府文化中的敬老传统。

郎酒销售公司广东区域总经理刘俊波表示，郎酒将敬老爱老的祝福从赤水河左岸带到了广东，邀乡贤长老和合作伙伴，共品了一场独具岭南特色的红火寿宴。刘俊波以三个“正当红”诠释郎酒、红花郎与敬老之间的关系。“为酿一瓶好酒，郎酒于赤水河左岸深山之中建成郎酒庄园，构建起六大生态酿酒区，独创“生长养藏”的独特酿贮法则，以高于行业标准的《郎酒酱香产品企业内控准则》、30万吨优质酱酒贮存量的强大产贮规模，夯实红花郎品质。”刘俊波表示，20多年来，红花郎以实力赢得了“经典正当红”的市场口碑。

刘俊波表示，红花郎以美好祝福，入岭南烟火，融粤地人情，成为寿宴上的祝福酒、团圆时的喜庆酒、功成时的庆贺酒。“办宴会·红花郎，红花郎成为越来越多广东朋友各类宴席上的助兴佳品，诠释着‘幸福正当红’的生活温度。”刘俊波表示，从携手央视春晚陪伴全球华人共度新春佳节，再到携手南方都市报传递“尊老、敬老、爱老”之情，红花郎致力于融入中华传统文化，点亮千家万户的喜庆时刻，陪伴消费者见证“生活正当红”的美好。

　　●活动亮点

　　“红花百寿图”正式亮相 字与画结合寓意吉祥平安

在本次“喜事红花郎，红火宴广东”活动中，由画家与长者共创的“红花百寿图”备受各界关注。在12月5日举行的广州场活动中，“红花百寿图”正式启动。在本次佛山场活动中，“红花百寿图”正式对外展示。

作为红花百寿图的作者，著名书画家、中国国画院画家陈德化分享了该画的内涵。在创作作品之初，他曾设想是整幅画画满红花，但因构图过于单调而作罢，随后他联想到本次活动中邀请诸多乡贤长者，因此就想到通过邀请乡贤长者共创的形式，来完成这幅画作。

“从5日开始到现在，这幅画作我们邀请了很多位长者参与其中，‘寿’字基本都是由乡贤长者们来写的，因此这幅画不是我一个人的创作，而是大家的心血结晶。”陈德化表示，这个画作中总共写了103个“寿”字(加上落款处)，这个数字有吉祥如意的寓意和内涵，最后他还将红花郎的牡丹花图案以及广东木棉花图案画入画中，“红花百寿图”由此创作完成。

“以红花郎喜庆颜色为基调从而创作了红花百寿图，红花郎通过红花百寿图共创、与寿宴结合等方式融入到孝文化中，是弘扬‘尊老爱老’传统文化的有力体现。”陈德化说。

　　白酒入菜解锁味觉密码 高端市场转向酒菜融合新体验

佛山万豪酒店、佛山万怡酒店行政总厨莫代泉携其团队，现场发布了“红花寿宴十二道名菜”，将酱香型白酒深度融入粤菜烹饪体系。此次“红花寿宴”以粤菜精髓为底蕴，通过创新加入红花郎白酒，以传统工艺演绎岭南风味。莫代泉表示，酱香酒体托底食材本味，陈酿风味延展层次，温热酒香增效引香，构建出“温补不燥”的养生模型。从红花提鲜到酒香点睛，宴席以可量化的创新路径，将传统粤菜精髓升华至全新境界。

据莫代泉观察，近两年在婚宴、寿宴等场景中，越来越多的高端宴会已采用这种“美酒入菜”模式，尤其春节团圆饭更成为体现“红火团圆”文化意象的重要载体。“白酒入菜是粤菜宴席的味觉密码。”莫代泉指着红花郎酒瓶道，“红花郎的瓶身设计自带红火寓意，其醇厚酱香也能深度激发食材本味，因此无论是炖煮牛肉时的提鲜增香，还是烹饪海鲜时的去腥提味，都能让传统粤菜焕发新层次。”

　　●乡贤感受

　　“红花长者”林雪吟:

　　通过情感赋能，把酒变成共同记忆和情感纽带

今年重阳节，南方都市报与郎酒举办“红花郎·寿宴礼重阳”主题活动，并邀请了广东部分乡贤长老，前往赤水河左岸的郎酒庄园体验郎酒“生长养藏”以及参加重阳下沙大典，这一活动引起各界关注，并向社会提供了一个全新的敬老范本。

活动现场，作为此前参访郎酒庄园的“红花长者”，广东婚庆行业协会副会长、秘书长林雪吟表示，婚寿喜事行业未来的行业升级关键方向在于必须超越浮夸排场，打造具有长期情感价值和传承意义的体验。而郎酒庄园的“洞藏寿酒”模式提供了极具借鉴意义的样板。“其深度个性化定制、赋予时间属性、将抽象祝福转化为可触摸的实物载体，精准击中了现代家庭对于‘情感传承’的刚需。”

林雪吟认为，从业者应着力开发类似的高价值情感载体产品与服务。例如，在婚礼或寿宴中，设计可封存、并约定在未来重要日子开启的纪念品，或提供系统化的家族记忆构建服务，成为家族共同记忆和情感纽带的独特产品。

同时，林雪吟还表示，未来行业应深挖传统礼仪中体现“匠心”与“传承”的部分，进行现代化包装，提升仪式的文化厚度和承诺感。“关键在于能否有效推动行业实践这些理念，引导市场从追求场面热闹转向追求情感深度与记忆的永恒性，从而为广东喜事市场注入差异化的核心竞争力与持久生命力。”

统筹:贝贝

采写:南都记者 贝贝 邱康正