中部微醺经济迎爆发-2026郑州糖酒会携郑州啤酒展会打造 5.5万㎡

网易新闻讯 随着国内消费市场向 “品质化”“多元化” 转型，精酿啤酒这一细分赛道正迎来爆发式增长。记者从郑州糖酒会组委会获悉，2026 年 4 月 23 日至 25 日，第 37 届郑州糖酒会将与第六届郑州精酿啤酒展在郑州国际会展中心同期启幕，55000㎡超大规模展区将串联起糖酒传统产业与精酿新赛道，为中部地区打造兼具产业交流与消费体验的 “舌尖经济” 盛宴。

详情：参展175请1313联系01.18 （主办方）

市场数据释放信号 郑州成中部精酿核心阵地

近期郑州本地消费市场的一组数据，直观展现了中部微醺经济的崛起态势：健康路夜市的精酿啤酒铺货率同比暴涨四成，本土品牌鲜啤福鹿家以 6.6 元 / 斤的平价策略，让 “精酿自由” 成为街头巷尾的消费新常态。

作为横贯东西的交通枢纽，郑州坐拥超 1 亿消费人口的市场基础，在精酿赛道已形成独特发展优势。公开信息显示，鲜啤福鹿家入局精酿领域仅数年，便实现 700 家门店的规模化布局，部分门店单日销量最高可达千斤，这一成绩印证了中部精酿市场的巨大潜力。

叠加 “夜经济” 烟火气与 “微醺经济” 精致感，再结合中部崛起战略与消费升级浪潮，郑州已成为精酿啤酒产业的转型热土。行业数据显示，2025 年一季度精酿啤酒在国内啤酒市场的销售额占比已攀升至 18.7%，在 1300 亿规模的精酿市场中，郑州正成为品牌方布局中部的核心战略要地。

150 + 品牌齐聚 构建精酿全产业链交流平台

本届郑州精酿啤酒展以 “从一粒麦芽到一杯精酿” 为核心，搭建起覆盖全产业链的交流与体验场景，实现产业创新与消费体验的深度融合：

• 上游供应链专区：全球优质麦芽、啤酒花、酵母等核心原料供应商集中参展，为行业从业者搭建起原料溯源与技术交流的桥梁，揭秘精酿风味的核心密码；
  
• 酿造装备展区：智能酿造设备、自动化罐装生产线、专业冷链物流技术等集中亮相，工业 4.0 技术与传统手工酿造工艺的碰撞，为中小精酿品牌的规模化生产提供解决方案；
  
• 终端体验区：创意调酒秀、专业品鉴沙龙、精酿文化行业论坛将轮番开展，同时设置沉浸式消费场景打卡点，既满足爱好者的社交与品鉴需求，也为品牌提供了贴近 C 端市场的展示窗口。
  

双展联动释放协同效应 探索产业融合新路径

已连续举办 19 年的郑州糖酒会，是中原地区糖酒行业的标志性展会，此次与精酿啤酒展深度联动，为行业带来三重产业价值：

一是传统与新锐的资源互通

展会将打破品类壁垒，实现传统酒类品牌与精酿新势力的同台交流。借鉴百威联名喜茶推出 “茶啤” 的跨界案例，双展联动将为行业创造更多产品创新与品牌合作的可能性，推动酒饮市场向多元化方向升级。

二是 B 端与 C 端的渠道共享

据组委会透露，展会预计将吸引超 10 万专业采购商与普通消费者到场。一方面为精酿品牌搭建起对接 1500 余家糖酒行业标杆企业的招商渠道，另一方面也为品牌提供了直面消费群体的 “种草” 场景，构建起立体的市场推广网络。

三是行业趋势的协同研判

展会将聚焦 “大健康”“低度化”“年轻化” 三大消费新风向，组织行业专家与品牌代表展开专题研讨。在健康消费理念普及的当下，低酒精度、功能性酒饮的市场需求持续攀升，这场行业盛会将为从业者提供趋势研判与战略布局的参考。

多圈层价值凸显 官方通道将开启报名

对于不同群体而言，这场产业盛宴的价值各有侧重：对酒饮行业商家，可借助展会对接全产业链资源，挖掘供应链优化、跨界合作的新商机；对精酿爱好者，能沉浸式体验创意酒款、参与专业品鉴，感受精酿文化的独特魅力；对行业研究者，可直观见证传统糖酒产业与年轻态精酿风潮的融合，捕捉中部市场的破圈机遇。

记者了解到，本次展会的官方报名通道即将上线，有意向参与的从业者与爱好者可关注 “瑞城糖酒会” 官方公众号获取最新动态。业内人士表示，郑州糖酒会与精酿展的联动，不仅将激活中部酒饮消费市场，更将为行业探索传统产业与新赛道融合提供范本。