近期早晚温差较大,送孩子上学时,总看到校门口不少孩子裹着厚外套仍在打喷嚏、咳嗽。班级群里也常有家长因孩子身体不适请假,这一轮甲流高峰确实让人担心。
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孩子脾肺功能尚未发育完全,秋冬季节气候干燥,体内津液易不足,一旦津液亏耗,抵抗力就容易下降。中医常说“正气存内,邪不可干”,把孩子脾胃和肺气调理好,增强自身免疫力,才是预防疾病的关键。
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从我自己的经验出发,平时可以常给孩子煮这几款简单的“防护水”,做法不麻烦,也容易坚持。经常喝一些,既能帮助补充津液、温养阳气,又能温和调理脾胃、增强肺气,为孩子应对病毒多添一份防护。
1、桑叶菊花茶
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食材:桑叶 5 克、胎菊 5 克、橘皮丝 2 克、甘草 2 克、薄荷 3 克
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1、先找个小锅,把菊花、桑叶、甘草放进去,加上适量的水。开小火,让它们慢慢水煎 10 分钟。在这 10 分钟里,你能看到锅里的水渐渐有了颜色,淡淡的,还飘出一股清香。
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2、10 分钟到了以后,把薄荷和橘皮丝也放进去,接着再煮 5 分钟。这薄荷和橘皮丝一放进去,那味道一下子就更浓郁了。薄荷的清凉味和其他食材的香味混合在一起,闻着就让人感觉神清气爽。
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煮好以后,把火关掉,让它稍微凉一会儿。然后找个漂亮的杯子,把煮好的桑叶菊花茶倒进去。看着那金黄色的茶水,喝上一口,那味道先是有点淡淡的甘甜,接着薄荷的清凉感就上来了,在嘴里散开,顺着喉咙往下,感觉浑身都舒畅了。而且这桑叶菊花茶不光味道好,还能给咱们的身体补充营养,增强抵抗力。以后要是家里人有点小不舒服,或者感觉天气干燥,就可以煮上这么一锅,大家一起喝。
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2. 山楂银耳羹
分享一道超级好喝又养生的甜品 —— 山楂银耳羹。冬天来上这么一碗,整个人都暖乎乎的。
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食材:山楂50克、红枣5颗、银耳5克、百合5克、雪梨1个、桂花1克、冰糖10克、清水700毫升
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1、咱先把银耳和百合放进一个大碗里,加点水,让它们提前泡发 1 个小时。泡发之后的银耳和百合会变得软软的,口感更好。在它们泡发的这段时间,把山楂、红枣和雪梨拿出来处理一下。把它们洗干净,然后把核去掉。
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2、等银耳和百合泡发好了,把所有准备好的食材一股脑儿地放进锅里。接着往锅里倒入 700 毫升清水,再加入 10 克冰糖,盖上锅盖,开小火慢慢炖煮 30 分钟左右,这时候你会发现锅里的食材都变得软软糯糯的,银耳也煮出了胶,汤汁变得浓稠起来。
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3、时间差不多了,打开锅盖,把 1 克桂花撒进去。煮好之后,把山楂银耳羹盛到碗里。喝上一口,软糯的银耳、清甜的雪梨、香甜的红枣,还有那酸酸的山楂,各种味道在嘴里交织,别提多好喝了。而且这道羹不仅好喝,还非常养生,特别适合冬天喝。
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3. 焦三仙
分享一个超棒的小饮品 —— 焦三仙。这焦三仙可太实用啦,家里有孩子的一定要试试,说不定孩子喝了之后,胃口都变好了呢!
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食材:焦山楂 10 克、焦麦芽 10 克、陈皮 10 克
1、先把这三种食材都准备好,拿个小盆,把它们一股脑儿倒进去,然后接点水,好好地洗一洗。然后把它们统统放进锅里。往锅里加点水。水不用加太多,差不多能没过食材就行。然后就把火打开,等着水烧开。
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2、大概 15 分钟就行,时间一到,就可以把火关掉啦。这时候先别急着把水倒出来,让它在锅里再焖一会儿,这样能让味道更浓郁。焖个几分钟之后,就可以把焦三仙的水倒进杯子里啦。
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孩子有点积食,或者胃口不太好的时候,我就给他煮这个焦三仙喝。喝了之后,他的胃口明显变好了,吃饭也香了。
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家人们,这 3 杯 “防护水” 都不复杂,咱们平时有空的时候就给孩子煮上,让孩子多喝点,给孩子的身体加把劲,一起帮孩子度过这让人头疼的甲流季!
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