酒瓶上若出现 “Hors d'Age” 字样,别以为是普通标识 —— 这法语意为 “超越年龄”,代表基酒陈酿时间远超 XO 标准。
比如雅文邑名庄达豪斯的 Hors d'Age,基酒常陈酿 30 年以上,是酒庄的顶级作品。但需警惕 “伪高端”:部分小酒厂会把刚达 XO 标准(10 年)的酒标上此字样,混淆视听。
鉴别技巧是看品牌背景,像拥有 “雅文邑教皇” 之称的 Darroze 酒庄,其 Hors d'Age 才是真正的收藏级佳酿,曾推出过 1962 年的珍稀年份酒。
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