哎呀,今天可真是出糗了!老公突然心血来潮想吃羊肉,偏偏婆婆这时候回老家了,我这个平时只会煮个面条的人竟然还雄心壮志地要自己动手。
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谁知道这炖羊肉看着简单,做起来简直是技术活!锅里那股膻味儿一出来,我整个人都傻眼了。那味道简直了,熏得我眼泪都快出来了,整个房子都像是被这股怪味占领了。
说起来也是我太轻敌了。焯水的时候血沫没弄干净,调料随手抓了一把,什么八角桂皮全往里扔,结果炖出来的东西连我自己都不敢尝。这哪里是羊肉啊,简直就是化学实验失败品!
现在最头疼的问题来了——这锅东西到底怎么办?扔掉吧,好几斤羊肉呢,心疼得要命;留着吧,谁敢吃啊?老公一闻到味道就溜得没影了,我自己更是看到就想跑。
想想也是,处理羊肉哪有那么简单。人家婆婆做了几十年,什么火候放什么料,哪一步都不能马虎。我这三分钟热度的新手,哪里知道里面的门道?这一锅算是彻底败了,也让我长了个记性——有些手艺活真不是闭着眼睛就能干的。看来以后遇到这种情况,还是老老实实等婆婆回来比较靠谱。
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