内蒙古
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谁才是烧烤界的真王者？蓝爷认为，那必须是铁帽烤肉！
这可是源自成吉思汗的宝藏吃法，自带强势文化！当年的成吉思汗那可是征服大半个世界，但如今的铁帽烤肉却困在原地。
吃肉，那可是内蒙古的强项和特色，也必须是我们的基因，但想做大做强，蓝爷认为首先要破局，破区域特产思维的限制！
首先，别死磕蒙古族地域文化，越强调越小众，只有外地人来旅游才好奇，应该放眼全国！
可以学学黄记煌，把铁帽进行改造做成时尚潮物，#形成强记忆符号，让人一眼就爱上；再整个好听的名字，比如“王爷烤场”，自带高级感；最后搞产品创新，将时尚和区域特色相结合，像蒙古汉堡那样旧元素新组合，推出奶皮子烤羊肉这种爆款产品！
全国顶流烧烤品牌，如很久以前，丰茂烤串等等，靠的都是咱内蒙古的好羊肉做背书，才得以做大。
咱铁帽烤肉手握王牌，只要做好时尚化、起好名、创好品，就能打回去，成为全国公认的烧烤王者！
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