杭州老牌蛋糕店浮力森林宣布破产；大米先生新进驻7座城市

浮力森林正式进入破产清算程序；大米先生12月新开53家门店，并首次进驻7座新城市。详情请看红餐网《每日餐讯》。

杭州老牌蛋糕店浮力森林宣布破产

界面新闻消息，12月8日，杭州烘焙品牌浮力森林公众号发布《破产公告》称，杭州市钱塘区人民法院于2025年10月22日裁定浙江浮力森林食品有限公司破产清算一案。浙江浮力森林食品有限公司的债权人应于2025年12月22日前，向管理人申报债权，书面说明债权数额，有无财产担保及是否属于连带债权，并提供相关证据材料。

自2020年起，浮力森林就因疫情冲击、假充值卡风波及资金链断裂等问题多次停业，2023后再未恢复正常运营。此外，浮力森林曾在新三板挂牌，是当时浙江省第一家在新三板成功挂牌的台资企业。

大米先生新进驻7座城市

红餐网消息，近日，现炒快餐品牌大米先生在其公众号宣布，今年12月新开门店53家，并首次进驻北京、广州、东莞、苏州、宁波、常州、南通等7座城市，其全国门店覆盖城市增至16座，直营门店总数已超1000家。

△图片来源：大米先生官方微博

麦当劳拟投5亿元加码江门总部及粤西区域

南方+消息，12月5日，“湾区新机遇・服务创未来”2025江门市现代服务业专场招商活动在江门举办。金拱门食品有限公司（麦当劳）持续看好江门发展，将江门作为粤西总部，计划未来三年在江门总部及粤西区域新增投资5亿元，用于拓展新店、推进门店数字化转型与设备升级，并积极探索创新消费场景与服务模式，旨在全面提升居民消费体验，打造更具活力与特色的湾区消费市场。

安井食品押注烘焙业务

新民周刊消息，近日，安井食品发布公告称，将原规划用于速冻食品扩建和技改的部分募投资金，转移至新建烘焙面包项目，即鼎益丰食品（太仓）有限公司（以下简称“鼎益丰”）的烘焙面包线。鼎益丰的注册资本由原来的0.95亿元上涨至4.10亿元，增加了3.15亿元。

项目规划建设一条包含吐司、贝果、面包、披萨及西式糕点生产线，设计日均满负荷产能约67.42吨。2025年一季度，以4.445亿元收购了江苏鼎味泰食品有限公司（旗下主打高端鳕鱼制品及冷冻烘焙业务）70%股权，同时收购了鼎味泰控制的鼎益丰。

西少侠服务员脚踩餐具员工被停职

九派新闻消息，近日，江西餐饮品牌西少侠旗下苍南加盟店曝出卫生问题，有员工在服务过程中脚踩餐具，严重违反餐饮操作规范。相关监控视频在网络传播后，引发广大消费者对该品牌及涉事门店卫生安全的强烈质疑。

12月8日，西少侠官方发布处置通报，对涉事门店作出多项处罚：处以壹万元经济处罚，责令其停业整顿3天并销毁全部涉事餐具；对涉事责任员工作出停职处理。同时，品牌已派遣专项稽核小组赶赴门店，全程监督整改过程，确保整改措施落实到位。

呼和浩特一烧烤店起火致1死

新京报消息，12月9日，内蒙古呼和浩特市海亮广场一楼一烧烤店起火。消防部门接到报警后及时赶往现场。据呼和浩特市消防救援支队通报，3时26分明火扑灭，火灾造成1人死亡。起火原因正在进一步调查中。

一中学校长侵吞90万元“校园餐”经费被判刑

封面新闻消息，12月9日，最高人民法院、最高人民检察院联合发布依法惩治群众身边腐败犯罪典型案例，其中通报了湖北省枝江市某学校原校长黄某某贪污学生餐费案。

经查，2011年至2021年，黄某某单独或伙同他人，采取虚增食堂食材采购数量，向供应商多支付“货款”并返还的方式，侵吞“校园餐”经费共计90万元。2023年8月，枝江市人民法院以黄某某犯贪污罪，判处有期徒刑四年，并处罚金人民币二十万元。

注：本文由红餐网综合自界面新闻、南方+、新民周刊、九派新闻、新京报、封面新闻等公开信息，如需转载，请标明来源。

整编|红餐网_吴 桐