开阳县毛云乡：富硒大米串联“硒”望田野与智慧工厂 绘就乡村振兴新图景

近年来，开阳县毛云乡依托富硒资源优势，围绕“栗垦富硒米”产业持续破局，通过科学化种植、标准化加工、品牌化销售，走出了一条特色农业驱动乡村发展的实干之路，让“硒”望田野上的丰收，通过智慧工厂的转化，成为带动群众增收、产业升级的新动能。

毛栗庄村大米加工厂车间。

走进毛栗庄村大米加工厂，机器轰鸣，自动化生产线马力全开，一粒粒金黄的稻谷经过初筛、脱壳、谷糙分离、精筛等工序，变成色泽透亮的大米，工人们有条不紊地分装打包，将这份来自田间的“硒”望送往千家万户。作为产业升级的核心载体，该加工厂自今年建成投产后，月加工能力已达900吨，不仅为“栗垦富硒米”的品质稳定提供了硬件支撑，更推动其实现从初级农产品向绿色化、精细化、品牌化产品的跨越。

“目前大米加工厂房具备日产30吨的加工产能，按全乡水稻约85%在本地加工的特点，预计能带动周边300余户农户前来加工，其中既包括邻近乡镇村组的农户，也有瓮安白沙区域内偏好规模化加工服务的农户。”毛栗庄村党总支书记、村主任黄广介绍，以水稻亩产900斤、加工费0.12元/斤计算，厂房每年可承接全乡43%(约2400亩)的本地水稻加工，年加工量约217万斤，能创造约26万元经营收益，为村集体增收和农户致富搭建了稳固桥梁。

加工厂的高效运转，离不开田间地头的优质原料供给，这背后是毛云乡对“藏粮于地、藏粮于技”的深耕细作。作为水东文化大米的主产地之一，毛栗庄村始终巩固水稻种植优势，在传统种植基础上创新推广“稻+鸭”“稻+鱼”生态种养模式，同时引入“优质稻+配方肥+绿色防控”管理系统，既提升了稻米品质与硒含量，又实现了生态效益与经济效益的双赢。如今，全村水稻种植面积已达2800余亩，且主要选用“野香优”等优质品种，为加工厂提供了稳定、可靠的原料保障，形成“田间有好粮、工厂出好品”的良性循环。

“接下来，我们将继续推广‘稻+鱼’‘稻+鸭’等生态种养模式，扩大富硒大米种植面积的同时，配套提升经济作物种植规模。”开阳县毛云乡农业农村综合服务中心主任杨波表示，毛云乡还将以大米加工厂为核心，进一步完善产业加工体系，同时串联油菜花海、传统村落等本地资源，打造文旅打卡点与特色游览线路，构建“农业+文旅”融合发展格局，让富硒大米产业从“单一链条”走向“多元生态”，为乡村振兴注入更多活力。(图/文 马秋霞、刘权锐)