从一隅厂房到行业标杆，东莞“一罐酱”如何走过30载？

12月6日，永益食品举行了30周年庆典。从东莞厚街的一隅厂房，到横跨粤苏两地的现代化产业集群；从深耕调味赛道的本土品牌，到三大核心品类全国领先、主导多项国家和行业标准的民族标杆，永益食品用30年时间，在波澜壮阔的时代浪潮中，书写了一段中国本土食品企业从破局突围到引领行业的奋进华章。

【初心】

以“一罐酱”立企，用“一辈子”坚守

1995年，中国食品行业尚处在市场化转型的探索阶段，调味品市场不仅标准缺失、品质参差不齐，更面临外资品牌主导、进口产品充斥的格局，本土高品质调味品牌的声音尤为薄弱，消费者对源自本土的安全健康食品充满期盼。

正是敏锐洞察到这一市场痛点与民生诉求，永益食品创始人王庆和怀揣着“真正打造一个中国人自己的民族品牌”的初心，立志让民族品牌在中国调味行业占据一席之地，与合作伙伴在东莞厚街创办了永益食品，“凤球唛”品牌应运而生，以“一罐酱”为起点，开启了“一辈子”深耕调味产业的创业征程。

1983年，王庆和在深圳创业，从事粮油调味品贸易批发代理。

1997年，工厂还未正式投产，王庆和为加快市场开拓，创新采用新设计好的“番茄酱空罐”参加广州国际食品展，没想到，一经亮相就受到了高度关注，还吸引来了新疆供应商，一直合作至今。

2008年初，番茄原酱价格迎来大幅上涨，不少行内人士转而投身原料贸易赚取短期快钱。但王庆和始终坚守长期主义，拒绝短期利益诱惑，反而加大资源投入用于全国渠道铺货与市场建设，持续深化品牌在消费者心中的认知。这一远见卓识的决策，让“凤球唛”在市场波动中站稳脚跟，进一步扩大了市场份额，奠定了其凤球唛番茄调味酱在全国市场的领先地位。

2010年，永益食品再次精准把握发展时机，果断投入资金引进首条全自动番茄酱生产线，通过生产技术的革新实现效率大幅提升与成本精准控制，不仅进一步巩固了在餐饮渠道的口碑优势，更让产品品质的稳定性迈上新台阶，为后续规模化发展奠定了坚实基础。

【创新】

以品质为根，让“一罐酱”焕发新生

如果说“一罐酱、一辈子”的坚守是永益食品的立身之本，那么创新就是永益食品穿越周期、持续增长的核心引擎。30年来，永益食品始终以市场需求为导向，从技术研发、生产制造到渠道布局，全方位推进创新突破，既守住了“一罐酱”的品质本真，又赋予其契合时代的全新活力，完成了从稳步跟跑到引领行业的跨越。

在研发领域，永益食品构建多元化创新体系，累计投入大量资源组建专业团队，联合高校开展深度合作，聚焦健康化、便捷化、个性化消费趋势，持续推动产品迭代升级。

生产制造的数字化、智能化升级，是永益食品创新实践的重要载体。在生产端，永益食品大力推进数字化、智能化转型，投资建设现代化生产基地，引入先进自动化生产线和数字化追溯系统，实现从原料到成品的全流程管控，既提升了生产效率，又保障了产品品质稳定性。

永益食品智能生产线。

在渠道布局上，永益食品构建“餐饮+零售+电商”全渠道网络，线下覆盖全国主要省市，线上深耕传统电商与兴趣电商平台，针对不同客户群体提供精准服务，其中餐饮渠道凭借专业服务成为行业标杆，持续保持稳健占比。

在鱼露赛道，永益食品于2024年登顶全国销量第一；在鲍鱼汁领域，2025年获得全国销冠认证。截至2025年，“凤球唛”品牌旗下三大核心品类持续保持全国销量领先地位。

【担当】

以责任践行，让“一罐酱”传递温度

作为农业产业化国家重点龙头企业，永益食品始终将带动产业发展、助力乡村振兴作为重要责任。在新疆，番茄种植基地带动当地农业产业化发展，成为地方特色产业的重要支撑。集团还通过技术培训、标准输出等方式，帮助合作农户提升种植水平，推动农业标准化、规模化发展，为乡村振兴注入持续动力。

在公益领域，永益食品捐赠大量款物，用于贫困地区基础设施改善、学校建设、特色产业发展及助学帮扶；在自然灾害和公共事件中，第一时间伸出援手，捐赠物资与善款支援一线。

在行业发展方面，永益食品积极发挥龙头企业引领作用，主导或参与制定《番茄调味酱》《鱼露质量通则》《辣椒油》等6项国家和行业标准，填补多项行业空白，推动行业规范化、标准化发展。通过分享技术经验、开放检测平台、开展行业交流等方式，带动上下游中小企业提升产品质量和管理水平，促进食品行业整体升级。

从初心出发，以品质立基，凭创新赋能，靠责任护航，永益食品用30年书写了中国本土企业“一罐酱、一辈子”的坚守故事。

永益食品集团董事长兼总经理王嘉豪在30周年庆典活动上致辞。

正如永益食品集团董事长兼总经理王嘉豪所言：“30年是里程碑，更是新起点。永益食品将始终坚守初心，以创新赋能、以生态筑基、以责任护航，在调味品赛道上坚定前行，奋力书写下一个三十年精彩篇章。”