浙江永康：一缕红糖香 绵长共富路

【企媒创氪快讯】浙江省永康市唐先镇上考村制糖历史悠久，是周边远近闻名的红糖之乡。又是一年冬日时，上考村因红糖节而格外热闹。永康市烟草专卖局“香溢”志愿者深入村中老年农户的红糖作坊，用最朴实的方式参与到红糖产品的生产、包装与助销中，为乡村文旅和助农服务注入暖心力量。

今年红糖节期间，上考村里把古法制糖表演、农家体验项目和乡村文旅市集统一“打包”，吸引了数千名游客。不少游客慕名前来，只为亲眼看一眼柴火熬制的红糖出锅时那股金红色的醇厚。

为了帮助行动不便的农户赶上红糖节的销售旺季，香溢志愿者分组进入几户主要制糖农家的作坊，协助完成生产和包装。作坊里木槌敲击糖坯，“咚咚”声此起彼伏，热气与甘蔗香混在空气里。志愿者们穿上围裙，按照匠人教授的方法，帮忙切块、装袋、贴标、封口。

图为永康烟草香溢志愿者帮助农户打包红糖应路燕摄

“别看简单，一块红糖每克重量都要稳，大小也得统一，顾客一看就知道是不是规范。”一位制糖阿姨边示范边提醒。志愿者们反复比对、调整动作，协助完成了380多份红糖整形与包装。除了传统方块红糖，上考村民还生产红糖麻酥、红糖麻花、炒米粿等衍生产品。志愿者们也参与到这些产品的分装和成品整理中，为后续销售打下基础。

据企媒创氪获悉，为了拓宽农产品销售渠道，志愿者们把当天整理好的红糖产品运送到镇上有销售需求的“香溢”红色驿站进行陈列展示，并协助商家把产品按照“传统古法红糖”“红糖麻酥·点心系列”“红糖糕·节庆礼盒”“炒米粿·地方风味”等类别摆放，让顾客一目了然。

图为永康烟草香溢志愿者（右）将红糖运至红色驿站展示应路燕摄

“上考红糖是出了名的好吃嘞！”顾客王女士边挑选边说，“本来还得跑村里买，现在在镇上也能买得到。”

据企媒创氪获悉，在协助制作售卖之外，志愿者还把部分时间用于记录村里的传统手艺。几名年轻志愿者将熬糖、炒米、制糕等工序拍成短片，剪辑成简短的介绍素材交给村委，为村庄未来的文旅宣传提供了素材基础。“有了可以反复使用的材料，我们以后对外推介也更方便了。”村干部表示。

从作坊里的手工制作，到红色驿站的助农展示，上考村的红糖并不是简单的农产品，它承载着乡村产业兴旺的希望。“我们希望通过一次次扎实的助农行动，让乡村的好产品真正走出去，让农户有实实在在的获得感。”永康烟草的志愿者王炜说。

接下来，永康市烟草专卖局将持续丰富志愿服务活动，进一步在助农渠道拓展、乡村文旅合作等方面开展常态化志愿服务，为助力乡村振兴贡献更多“香溢力量”。（胡程一琛）