酱酒市场大变局：主流成交价下移至100-200元区间

近两年，随着飞天茅台价格持续下探，酱酒市场高端与次高端价格防线接连失守，今年以来压力进一步传导至中档价位。有酒商透露：“目前，酱酒市场的300-500元价格带产品动销已明显受阻，主流动销价格带逐渐向100-200元大众消费区间下移。”对此，烈酒商业进行了一番调查。

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高端、次高端酱酒动销受阻，中档价位酱酒也承压

飞天茅台价格下探，酱酒市场的高端价格防线正在全面溃退。

去年，当飞天茅台价格跌破2000元时，曾定位千元价格带的产品便已承受压力，价格下探。这种压力随即向下传导，影响了原本处于500-800元价位的产品线。面对这一局面，许多二、三线酱酒品牌在去年将市场推广资源向300-500元价格带的中档产品集中。

根据今年以来的市场调查，此前被酱酒品牌重点关注的300-500元价格带的中档产品也遭遇了难以动销以及价格失守。

四川极棒酒业创始人刁维君表示：“红花郎10的渠道价格已经跌到了230元，市场成交价应该不到300元。”去年的渠道价格大概在300元，市场成交价在350元。

一位北方的白酒经销商江淮表示：“习酒窖藏1988曾是500元价格带的标杆，如今成交价已滑落至400元出头，部分地区甚至在300多元；珍酒珍15部分实际成交价仅为200多元，多数约300多元，相较曾经500元左右的成交价近乎腰斩。另外，即使是这样的价格下探，出货量也表现平平，也就习酒窖藏1988稍好一点。”

江淮进一步指出：“另外，像是丹泉去年作为重点市场推广的洞藏15的渠道价格也来到了260元，成交价也大概在300元出头，但出货也比较乏力。”

目前，300元以上的产品已比较难动销。这一方面是由于商务消费场景受限，另一方面也受到整体经济环境的影响。市场重心正从原来的300-500元中档商务价位，加速向100-200元的大众消费价格带转移。

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100-200元成市场新重心，部分大众酱酒动销转好

“从西南地区的四川、重庆、云南来看，在300元以上价位的酱酒基本动不了，100-200元价格区间的酱酒产品，正成为当前酱酒市场动销的主流价格，这基本是属实的。”贵州糊涂老酒销售公司西南大区经理罗嵘表示。

据烈酒商业了解，其实在前两年的二、三线主流酱酒品牌的核心产品，像习酒的金质、银质、金钻、银钻，国台的入门款国台酱酒，金沙五星等出货都较为乏力。但如今市场也发生了变化。福建三点水酒业总经理汪水水也表示：“现在主流的酱酒价位段现在基本上都是100到200元了。”他表示，除了茅台以外，“100至200元的动销比较好”。

汪水水进一步指出：“我们动销较好的是国台开标的产品，零售价199/瓶。另外，买1瓶再送1瓶进口葡萄酒。”

“以习酒金质、银质为例，过去其官方定价在300元左右，如今实际成交价已普遍降至150-180元区间，这两款产品还算动销不错的。不过，许多原本在此价位段饮用浓香型白酒的消费者，现在更倾向于尝试品质不错的品牌酱酒。”一位新疆喀什的白酒经销商杨洋坦言。“二、三线的酱酒在300~500元的价位是很难动销的，因为在这个价位段可选择的余地很多。”

“当前酱酒市场主流价格带出现明显下移。去年行业还普遍认为二线品牌的主流价位段在200-400元区间，但如今除了茅台以外，其他品牌的主流成交价位已普遍落在100-200元。”江淮也说道。

罗嵘指出：“目前100-200元价位已能买到品质不错的口粮酒（坤沙酒），部分300-400元也有很不错的销量，主要为资深的酱酒客选择。而碎沙酒价格则进一步下探至数十元级别。以国台为例，不少产品实际成交价已降至百元左右，且包装依然精致。”

由此可见，其实当前100-200元价格带能成为酱酒市场的主流价位，一方面，是原本定位在300-500元价位的中档价位产品，其实际成交价在库存与市场压力下普遍下跌，部分产品最终落入了这一区间；另一方面，则是原本就定价在200元上下的大众酱酒产品，因其契合了当前消费者对性价比的强烈需求。

不过，刁维君也有不同的看法：“酱酒市场的价格带整体下移已是明确趋势，但这是否意味着已全面移至100-200元区间尚不确定。但二、三线酱酒品牌正越来越重视这一价位段。”

部分品牌已经开始将资源向此价位段倾斜，进行重点推广。刁维君坦言：“200元以下的酱酒，可能有一些品牌越来越重视。像波波酱酒推出了波酱坊，成交价格在150元一瓶。不过，例如习酒前两年推出的圆习酒、台源等产品，实际动销可能并未完全达到酒厂预期，尚未能主导形成一个主流价格带。”

对此，罗嵘表示：“过去10年酱酒盲目扩张后，社会库存非常庞大，这直接加速了价格泡沫的挤出。与此同时，渠道的‘去中间化’进程也在加快。在经济下行周期，市场上大量出现的碎沙酒、‘碎加坤’（碎沙与坤沙混合）产品变得非常活跃。这可能导致劣币驱逐良币的现象，因此，对消费者的酱酒知识教育显得尤为重要。”

有业内人士指出，从去年聚焦300-500元，到今年主流动销价位下移到了100-200元，也是酱酒市场从追逐高端溢价的扩张阶段，进入了依靠大众消费基本盘的调整阶段。如何在这一更考验性价比和渠道效率的价格带中建立优势，将成为二、三线酱酒品牌生存与发展的关键。

*图源小红书APP