吃饭掉渣、吞咽困难？可能是脑中风警报！3个动作帮你自查风险

晚霞透过窗户照进屋里，62岁的王大爷正和老伴儿吃晚饭。往常他最喜欢的菜肉包子，今天却咬得很慢，一口下去，馅儿屑掉了满桌，有时连喝口白粥都呛得脸发红。家里人还以为王大爷只是牙口不好，谁知饭后。

王大爷自己苦笑：“嚼劲也没了，嘴巴怎么都不听使唤。”家人的一句玩笑：“是不是上火了？”却没料到隐藏着严重健康警报。如果你或者家里长辈也出现过吃饭掉渣、喝水呛咳、吞咽困难这些“小毛病”，可千万别掉以轻心！

这些变化，往往不是普通的“牙齿松动”或是“食管发炎”，有可能是脑中风到来的征兆。更吓人的是，许多人都忽略了这些“偷偷溜进日常生活的小细节”，结果导致延误最佳抢救时机。普通人如何自测脑中风风险？医生教你3个简单动作，一分钟自查，关键时刻能救命！

为什么吃饭掉渣、吞咽慢、喝水容易呛，会和脑中风扯上关系？原因其实藏在大脑的“指挥中心”里。大脑负责发出指令，控制我们咬、吞、口唇闭合等动作。一旦脑部，特别是脑干、侧脑室旁等部位有轻微病变，最直观的信号往往就是吞咽功能障碍。

有专家指出：约有60%的中风患者，发病时伴随不同程度吞咽障碍。其中，有些人喝水速度变慢，粥类也嚼不动，连说话咬字都变得含糊，而且嘴唇容易漏口水。

如果大脑控制吞咽的神经区域出现损伤，会直接导致气道封闭不全，食物甚至流入气管，引发呛咳甚至窒息。

另据国家卫健委数据，脑卒中已成为中国第一大致死病因，每年死亡病例超200万。更致命的是，脑中风来袭往往不给预警，半数患者都是“前一天还好好，第二天突然说话口齿不清、流口水、吃饭呛到”，家属还以为只是咽炎或肠胃不好，结果错过急救黄金四小时。

医生圈里流行一句话：“黄金五分钟，决定生死。”如果你怀疑自己或家人有“吞咽障碍”，学会3个家庭自测动作，及时发现问题给自己争取宝贵的时间。

对着镜子咧嘴微笑，观察左右嘴角是否对称。如果出现“一侧嘴角下垂、面部僵硬”，“嘴唇合不紧、抿不牢”，要立即警惕！临床数据显示，这种情况高达80%以上为脑部神经功能异常的表现。

试着鼓起腮帮，并用手轻触。如果一侧漏气明显，或者嘴巴根本鼓不起来，可能是口唇肌肉神经失控的结果，这常常发生在脑中风早期。

旋转舌头动作

把舌头顶在上腭，然后依次舔左右嘴角、上唇、下唇。动作不流畅、舌头力量减弱，或感到一侧用不上劲，也是一种高风险预警信号。

除此之外，还有“喝水一口呛”“说话模糊不清”也应该格外留意。研究显示，70%以上的老年吞咽障碍患者在中风前都有类似征兆，但通常被误解为‘老了牙不行了’‘没什么大事’，由此延误救治。

别慌，权威专家给出三大实用建议，每个人都能做到：

谨慎进食，养成慢吃慢咽习惯

避免大口吞咽，尤其是喝水、吃糊状食物要控制速度。建议每一口咀嚼20-30次，细嚼慢咽能有效减轻咽部负担。

及早就医检查

自查上述动作如果出现可疑结果，不要拖延，马上去正规的医院神经内科做脑部影像和神经检查。切勿寄希望于“自己慢慢好”或用民间小方子拖时间。

日常加强脑卒中危险因素管理

针对中老年人，建议规律监测血压、血糖、血脂，尤其有高血压、动脉硬化、高胆固醇家族史的人群。定期体检+合理膳食+科学运动，能将脑中风整体风险降低30%-40%。