十月十八！老辈传下 “1不碰2 不借3不打4要吃”，暖冬补身不踩坑

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2025 年 12 月 7 日是个特别的日子，既是二十四节气中的大雪，又恰逢农历十月十八，民间还传这一天是厚土娘娘诞辰，三重特殊意义叠加，老辈人常说这样的日子要格外讲究。祖辈留下的 “1 不碰 2 不借 3 不打 4 要吃” 习俗，看似是简单的禁忌与讲究，实则藏着顺应寒冬气候的养生智慧，更是维系生活顺遂的处世之道。今天就结合民俗传统与现代养生理念，和大家详细聊聊这些值得牢记的老规矩，让这个寒冬过得安稳又舒心。

不碰两样事 冬藏不扰安

大雪时节的核心养生原则是 “冬藏”，阳气潜藏、气血内敛，此时最忌 “扰动”，而 “不碰” 的两样事，正是为了守护这份安宁与正气。

从养生角度来说，剧烈运动绝对要避开。大雪过后气温骤降，人体血管收缩，气血运行速度自然放缓，此时若进行跑步、打球、高强度健身等剧烈运动，会导致身体大量出汗。中医认为 “汗为心之液”，冬季出汗不仅会耗损体内珍贵的阳气，敞开的毛孔还会让寒邪趁虚而入，轻则引发感冒、关节酸痛，重则可能损伤脏腑功能。老辈人过冬偏爱散步、太极、八段锦这类温和运动，既能促进气血循环，又不会打破 “冬藏” 的平衡，每次半小时左右，身体微微发热即可，这才是顺应时节的养生之道。

从家庭相处来看，家人底线不可触碰。冬日昼短夜长，家人朝夕相处的时间大幅增加，相处久了难免产生摩擦。此时最忌触碰家人的旧伤疤、争执子女教育方式、议论亲戚是非等敏感话题，这些行为就像往平静的湖面扔石头，极易引发争吵。老辈人认为，冬季居家应 “以和为贵”，安稳的家庭氛围能让人身心舒缓，更利于阳气潜藏，这也是 “冬藏” 智慧在人际关系中的延伸。

不借两类物 守财稳过冬

大雪是寒冬的重要节点，气温持续走低，生活中的各类需求逐渐增多，老辈人强调 “冬藏备物”，此时 “不借” 两类物，既是为了自身安稳，也是民俗中的处世智慧。

第一类是过冬钱财。年末临近，买棉衣、备年货、添置取暖设备，处处都需要用钱，更要预留一笔应急资金，应对寒冬可能出现的突发状况。老辈人常说 “冬藏财气，不宜外散”，此时把钱借出去，一方面自身可能面临资金周转不开的困境，另一方面年末回款难度大，容易出现 “借出去容易要回来难” 的情况。从民俗角度来看，冬季是 “敛财” 的季节，守住钱财不仅能保障生活质量，更寓意着来年财运顺遂，这并非吝啬，而是顺应时节的理性选择。

第二类是过冬物资。棉衣、羽绒服、取暖器、电热毯、御寒药材等，都是保障冬日起居的必备物品，这类物资坚决不能外借。大雪过后寒潮频繁，气温可能降至全年最低，一旦将御寒物资外借，自身可能陷入无物可用的御寒困境。更重要的是，民俗中认为 “冬藏之物，承载阳气”，过冬物资是家人温暖与健康的保障，外借会 “散掉” 家中的暖意与福气，不利于全家安稳过冬。当然，这并非绝对的 “一毛不拔”，若他人确有紧急需求，可选择赠送少量物资，而非直接外借必备之物。

不打三种念 顺遂无是非

农历十月十八恰逢厚土娘娘诞辰，民间讲究这一天 “谨言慎行，心无妄念”，结合大雪节气的 “闭藏” 理念，“不打三种念” 能让人远离是非，平安顺遂。

第一种是怒气。大雪时节昼短夜长，光照不足，人体褪黑素分泌增多，容易出现情绪低落、烦躁易怒的情况，这在中医里被称为 “冬郁”。但此时动怒危害极大，肝主疏泄，怒气会损伤肝脏功能，还可能导致血压升高、心率加快，尤其冬季血管收缩，更容易引发心脑血管问题。更重要的是，冬季讲究 “心神闭藏”，发脾气会打破内心的平静，也会破坏家庭和身边人的平和氛围。老辈人常教 “遇事多忍耐，气顺则身安”，遇到不顺心的事，可通过听舒缓的音乐、喝一杯温茶、到户外散步等方式平复情绪，守住平和之心。

第二种是打闹惹是非。大雪过后，户外路面易结冰，河面、湖面开始结冰但冰层较薄，此时肆意打闹嬉戏，不仅容易滑倒摔伤，还可能因碰撞引发与他人的冲突。室内打闹同样不可取，冬季家中多有取暖设备，打闹时若不小心碰倒取暖器、打翻热水，极易引发安全隐患。民俗中认为，厚土娘娘诞辰日应 “静以修身”，安稳度日才是对吉日的尊重，避免打闹既能保障安全，又能远离是非纷争，这也是老辈人对生活安全的朴素认知。

第三种是虚妄承诺。“君子一言，驷马难追”，尤其在厚土娘娘诞辰这样的吉日，更要做到谨言慎行。此时若轻易许下办不到的承诺，不仅会损害自己的信誉，沦为他人笑柄，还被认为是对吉日的不尊重，易给自己招来是非麻烦。老辈人常说 “许诺要量力，失信遭人嫌”，冬季是沉淀自我的季节，与其用虚妄的承诺讨好他人，不如脚踏实地做事，真诚待人，这才是维系人际关系的长久之道。

要吃四类食 补身暖寒冬

大雪是冬季进补的关键节点，“冬藏” 不仅要藏阳气、藏财气，更要藏能量，老辈人传下的 “4 要吃”，既契合民俗寓意，又能精准应对寒冬的养生需求，每一种都藏着暖暖的生活智慧。

要吃羊肉，这是大雪进补的 “重头戏”。羊肉性温味甘，能暖中补虚、益气养血，是抵御严寒的绝佳食材，老辈人常说 “冬天吃羊肉，赛过穿棉袄”。最经典的做法是清炖羊肉萝卜汤，选带骨的羊肉切块，用冷水焯水去除血沫，加入姜片、葱段、少量料酒，大火烧开后转小火慢炖 1 小时，再放入切好的白萝卜块，继续炖 20 分钟至萝卜软烂，最后加适量盐调味即可。白萝卜能中和羊肉的腥膻，还能清热生津、消食化积，二者搭配不仅口感清甜，更能 “补而不燥”，全家围坐喝一碗热汤，暖意从胃里蔓延到全身，既暖身又暖心。

要吃带 “雪” 食材，既应景又养生。大雪时节气候干燥，室内取暖设备会让空气更干燥，容易出现口干舌燥、皮肤瘙痒等不适，而雪梨、雪耳、雪藕等带 “雪” 字的食材，都有滋阴润燥的功效。雪梨可炖冰糖雪梨水，雪梨去核，放入冰糖和少量川贝，蒸 20 分钟即可，清甜滋润，能缓解咽喉不适；雪耳可煮雪耳莲子羹，雪耳泡发后撕成小朵，与莲子、红枣一起煮 30 分钟，加冰糖调味，口感软糯，能滋养肌肤；雪藕可清炒或凉拌，脆嫩爽口，能清热生津、凉血止血，这些食材既契合 “瑞雪兆丰年” 的美好寓意，又能精准应对冬季干燥的气候特点。

要吃面条，寓意吉祥又易消化。农历十月十八是厚土娘娘诞辰，民间有 “祭拜后吃面条，福寿绵长” 的说法，而大雪时节人体肠胃功能较弱，面条柔软易消化，能快速为身体补充能量。推荐羊肉汤面，用清炖羊肉的原汤煮面条，面条煮熟后捞出，浇上羊肉汤和炖好的羊肉、萝卜，撒上葱花、香菜即可，热汤热面既能暖身，又能契合吉日的喜庆氛围。也可选择杂粮面，加入黑豆、荞麦等粗粮，营养更丰富，搭配蔬菜、鸡蛋，既能增加饱腹感，又不会给肠胃造成负担，符合冬季 “温补不腻” 的养生原则。

要吃黑色食材，滋养肾经助冬藏。中医认为 “肾主冬”，冬季是养肾的最佳时节，而黑色食材对应肾经，能滋养肾精、积蓄能量，为来年健康打下基础。黑豆可煮黑豆粥，与大米、小米搭配，煮至软烂，口感香甜，能补肾益阴、利水消肿；黑鱼可清蒸，黑鱼处理干净后，在鱼身上划几刀，铺姜片、葱段，淋少量料酒和生抽，蒸 15 分钟，出锅后淋上热油，鲜香嫩滑，能补脾胃、强筋骨；海参可凉拌或煲汤，营养丰富，能补肾益精、养血润燥，适合冬季滋补。这些黑色食材虽口感各异，但都能帮助身体积蓄能量，应对后续更寒冷的天气，是老辈人传下的 “冬藏” 进补秘诀。

大雪遇农历十月十八，这个特殊的日子里，老辈传下的 “1 不碰 2 不借 3 不打 4 要吃” 习俗，并非封建迷信，而是顺应自然规律的生活智慧。不碰剧烈运动与家人底线，是为了守护身心安宁；不借过冬钱财与物资，是为了保障生活安稳；不打怒气、打闹与虚妄承诺，是为了远离是非纷争；要吃羊肉、带 “雪” 食材、面条与黑色食材，是为了温补身体、积蓄能量。

遵循这些老传统，不仅能让我们更好地适应寒冬气候，更能在生活中少走弯路、多获顺遂。这个大雪时节，不妨跟着老辈的智慧走，吃对美食、守对规矩，让这个冬天过得温暖、健康、顺遂，也让这些承载着生活智慧的老传统，在新时代继续传递下去。