科技赋能稳产忙——湖南冷水滩蛋鸡产业走访见闻

　　12月上旬，位于湖南省南部的永州市冷水滩区已是清寒天气。在牛角坝镇麦子园村一处蛋鸡养殖基地，现代化的鸡舍内相对“温暖”，22摄氏度左右的环境下，一只只蛋鸡或左右张望，或低头啄食，蛋鸡下方凹槽内一枚枚光洁的蛋通过输蛋线运往蛋库分拣车间。

　　“鸡舍内运用了先进的环境控制设备，从灯控、通风、温度调控等多个方面，给蛋鸡提供一个恒温恒湿、卫生环保的空间。”麦子园村蛋鸡养殖基地相关负责人李志明从事养殖行业已26年，他告诉记者，现代化设备让蛋鸡养殖条件更好，如今一栋鸡舍能容纳10万羽蛋鸡，产蛋率能达到97%以上。

　　图为冷水滩区牛角坝镇麦子园村一处蛋鸡养殖基地。新华社记者柳王敏 摄

　　冷水滩区养殖业历史悠久，当地群众有养殖蛋鸡的习惯。冷水滩区副区长伍诗仁说，近年来，当地政府通过加强政策引导，在用地审批、金融信贷、市场销售、产业配套等方面加强服务，持续深化与高校和科研院所合作，推动蛋鸡养殖技术创新和科技成果转化。截至目前，冷水滩区存栏1万羽以上的规模蛋鸡场120家，蛋鸡存栏量800万羽左右。

　　科技赋能让冷水滩区蛋鸡产业稳产增效。相比于过去传统的小规模散户养殖模式，如今的蛋鸡产业从孵化幼苗、雏鸡育成、鸡蛋分拣、粪污处理等多个环节实现现代化发展。记者在冷水滩区多个养殖基地走访发现，鸡舍内少有刺鼻气味，地面干净，鸡蛋表面光洁，让人印象深刻。

　　“比如粪污处置问题，我们在鸡笼底下设置粪槽和输送带，每间隔一段时间自动清理，鸡粪装车后直接运到有机肥厂进行深加工。”高溪市镇一雏鸡育成基地负责人陈军说，现代化自动清粪系统和环境控制系统确保了鸡舍空气清新，基地于今年3月下旬投入运营，目前单批次存笼的蛋鸡育成量最高峰时有37.5万羽，蛋鸡存活率和质量都很高。

　　图为冷水滩区一处现代化鸡蛋分拣车间。新华社记者柳王敏 摄

　　从雏鸡育成到鸡蛋外销，现代化科技正运用到冷水滩区蛋鸡产业全过程。记者在冷水滩区一处现代化鸡蛋分拣车间看到，机器人手臂将码好的鸡蛋放置到清洗台，鸡蛋经过清洗、检测、标码（生产日期和品牌）、包装等多道工序后再对外销售。

　　分拣车间负责人舒常青说，车间每天能出货47万枚鸡蛋，30%左右销往粤港澳大湾区，部分通过快递物流销往全国各地。

　　蛋鸡产业高质量发展，离不开品牌的塑造。今年9月，冷水滩区发布“四明山”鸡蛋区域公用品牌，重点推出鲜鸡蛋、可生食鸡蛋、功能型鸡蛋等，覆盖不同消费需求，进一步丰富品牌产品矩阵。

　　冷水滩区委书记李辉说，冷水滩区将为更多蛋鸡产业链科技成果转化提供应用场景，为蛋鸡产业高质量发展提供科技动力，确保鸡蛋产品质量，打造实实在在的富民产业。（记者柳王敏）