四川
四川商界网报道：12月4日，绵阳市酒业协会组织行业专家及相关负责人，前往三台县开展麦冬酒专题调研活动。此次活动的主要目的是深入了解麦冬酒的生产现状、技术研发与市场前景，为推动绵阳市地方特色酒业高质量发展提供决策参考。
调研组一行在绵阳市丰绵酒业有限责任公司负责人杨文斌的陪同下，实地参观了该企业的酿造车间、研发中心、灌装生产线及仓储设施，详细了解了麦冬从原料甄选、处理到投料发酵、陈酿、勾调等全流程的生产工艺与技术要点。企业负责人就当前麦冬酒的产品体系、质量控制、品牌建设及销售情况进行了详细介绍。
在随后召开的专题座谈会上，与会人员围绕麦冬酒的品质提升、技术创新、标准制定、品牌打造及市场拓展等议题进行了深入交流与探讨。绵阳市老科协医药食品健康委员会名誉主任饶志清在发言中指出，三台麦冬是国家地理标志保护产品，药用与食用价值突出，将其与传统白酒酿造工艺结合，开发麦冬酒，是极具地域特色的产业创新方向。他建议，要进一步深化对麦冬有效成分与酒体融合机理的研究，科学把控工艺，确保产品兼具独特风味与健康属性；同时要加强产学研合作，推动制定相关团体或地方标准，规范产业发展，提升产品核心竞争力。
绵阳市酒业协会秘书长雷光泽表示：本次调研收获颇丰，协会将认真梳理总结调研成果与专家建议，积极发挥桥梁纽带作用，协助企业解决发展中遇到的技术、标准与市场难题。未来，协会将持续关注并支持麦冬酒等特色酒品的开发，引导企业立足资源优势，坚持创新驱动，提升品质品牌，共同推动绵阳酒业多元化、特色化发展，为地方经济注入新活力。
绵阳市酒业协会副会长陈小兵，监事长刘涛参加此次活动。
据悉，三台县作为“中国麦冬之乡”，正积极探索麦冬产业的深度开发和价值提升。麦冬酒的研发与推广，是延伸麦冬产业链、提升附加值的重要尝试之一。此次专题调研活动，为凝聚行业智慧、明晰发展路径、促进麦冬酒产业健康有序发展起到了积极的推动作用。
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