《中国西南山地畜牧业实用技术大全》发布

来源：农民日报

一部专为西南山地养殖户“量身定制”的《中国西南山地畜牧业实用技术大全》（以下简称《大全》），近日在重庆正式亮相。这部集成众多专家智慧的著作，直指西南地区山地地形难布局、高湿气候易生病、地方品种难保护三大养殖痛点，用“接地气”的实操技术，打通畜牧科技推广“最后一公里”。

《大全》针对西南山地的养殖“痛点”给出“解题方案”：将传统平顶养殖棚改为斜顶棚并加装隔热层，棚内温度达28摄氏度时启动风扇、水帘通风降温；针对坡地多、降水足的特点，设计集约化养兔养禽模式，优化山地牧场圈舍排水结构。这些“土办法+新技术”的组合，都是重庆畜牧专家多年一线实践的结晶。

翻开《大全》，三大本土化成果尤为亮眼。在养殖技术上，书中收录的种猪高效繁育技术能直接提高配种率，山羊山地放牧管理技巧可减少疫病发生；在设施适配方面，从养殖棚舍的朝向、高度到排污管道的铺设，都给出具体参数，新手养殖户照着做就能建成标准化场地；在产业链协同上，“养殖+粪污还田+果蔬种植”的循环模式更是将生态优势转化为经济优势。荣昌区清流镇的柑橘种植户林广建说：“用猪粪发酵的有机肥种柑橘，不仅省了化肥钱，果子甜度还高，更能多卖钱。”

“这不是一本‘理论书’，而是一本‘干活手册’。”全国畜牧总站副站长左玲玲评价，《大全》搭建起“区域特色+系统技术+实操落地”的服务新模式，不仅能解决西南养殖户的技术困难，更为全国其他区域编制针对性畜牧技术书籍提供参考。

为了让技术更快触达农户，后续《大全》将通过纳入基层培训用书、线上线下全渠道铺货，还会开发电子书和技术讲解短视频，让养殖户“扫码就能看、跟着就能学”。

重庆市畜牧技术推广总站站长王永红表示，重庆将通过分层培训培育懂技术、会指导的基层技术员，依托线上线下联动搭建技术咨询平台，选取典型乡镇打造试点示范场，让《大全》技术真正落地生根。未来，书中适配西南的技术规范还有望纳入全国畜牧标准化示范场创建参考指标，其绿色养殖、粪污资源化利用经验也将融入全国畜牧产业绿色发展行动，让“山地资源”切实转化为西南畜牧业的“致富优势”。（农民日报全媒体记者 邓俐）