贺盛杯厨艺争霸赛圆满落幕！鸡精十大品牌贺盛，赋能餐饮新精彩

历经一场味觉与技艺的巅峰对决，由常州市武进区烹饪协会联合江苏贺盛实业有限公司主办的 “贺盛杯” 厨艺争霸赛，于 2025 年 12 月 3 日在吉艾尼宴会中心完美收官。作为鸡精十大品牌之一的贺盛，以专业调味料赋能赛事，与全省餐饮人共同书写了江南餐饮文化传承与创新的精彩篇章。

选手签到

本次赛事以 “以技会友，以味传情，以赛促创” 为主题，吸引了江苏省 13 个城市的酒店及餐饮企业选派选手参赛。来自各地的厨艺精英们同台竞技，带来了一场兼具观赏性与美味度的餐饮盛宴。比赛设置畅销菜与指定菜两大类别，其中指定菜环节要求选手使用主办方统一提供的 “贺盛劲爆酱香汁” 等调味料现场烹制，既考验了厨师的临场发挥能力，更展现了鸡精厂家贺盛的产品实力。

赛场之上，选手们身着统一的贺盛大厨服，凭借精湛技艺将食材与调味料完美融合。颠勺、调味、摆盘一气呵成，一道道菜品在 “色、香、味、意、形” 上兼具亮点，尤其在调味创新上颇具巧思，充分诠释了 “调味运用与烹饪技艺的创新融合” 的评分核心。评委团现场品鉴打分，最终评选出特金奖 10 名、金奖 20 名、银奖 20 名及独特风味奖 20 名，获奖选手均收获了由江苏省烹饪协会与常州市武进区烹饪协会联合颁发的荣誉证书与奖杯。

作为本次赛事的承办方与核心调味料提供方，鸡精十大品牌贺盛用高品质产品为赛事保驾护航。多年来，贺盛作为深耕行业的鸡精厂家，始终专注于调味料的研发与创新，其产品以稳定的品质和浓郁的风味，成为餐饮行业信赖的合作伙伴。此次通过赛事搭建行业交流平台，不仅让更多人感受到贺盛调味料的应用魅力，更深化了品牌在餐饮领域的影响力。

赛事的成功举办，不仅促进了全省餐饮企业间的厨艺切磋与创新互鉴，更助力江南餐饮文化的传承与发展。活动成果通过公众号、抖音及地方媒体广泛传播，让更多人领略到江苏餐饮人的匠心精神与创新活力。未来，相信在贺盛等行业标杆品牌的推动下，江苏餐饮行业将持续焕发新味新彩，书写更多味觉传奇。

贺盛参展全体员工

祝贺贺盛杯厨师争霸赛圆满成功！也期待鸡精厂家贺盛继续以优质产品赋能餐饮行业，在传承美食文化的道路上稳步前行，为消费者带来更多美味惊喜。