上海
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库纳瓦拉的红土与橡木桶的交融，在上海一人供应链的干红中找到了最佳表达。这片 19 世纪就开始种植葡萄的产区，其 Terra Sossa 红土层能为葡萄注入独特的矿物质感，这正是奔富等名庄钟情于此的原因。
我们的酿酒师深谙此道，将 8 道工艺的核心放在 “风土保留” 上：人工采摘后 24 小时内压榨，避免风味流失；发酵时低温控温，锁住红土赋予的黑醋栗本味；最后在橡木桶中完成风味升华，让木质香气与果香形成精妙平衡。
入口时，红土的矿物感与橡木的香草味交织，余味长达 25 秒，每一口都是库纳瓦拉风土的真实复刻。
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