大家最近有没 有刷到
上马墩的老爷爷糖葫芦?
这两天
记者一打开社交平台
就被老爷爷的糖葫芦刷屏了
据网友分享
糖葫芦酸酸、软软、甜甜的
是小时候的味道
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72岁的吕爷爷
售卖糖葫芦已有四年
坚持手工现做
5—6元的价格从未上涨
靠的只是那一口酸酸甜甜的老味道
慢慢积累了一大批回头客
直到最近
有网友自发拍视频、写笔记分享
这串小小的手工糖葫芦
一下子“火”出了圈
最新消息
糖葫芦的销售地点改为
交通更加便利的市中心
崇安寺兴宁街的
柳石居螺蛳粉店
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今天
记者决定去现场探一探
下午三点开售
现场已经排起长队
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家住塔影景苑的路女士是吕爷爷的熟客,她说:
吃了他的糖葫芦,再吃别家的就总觉得差点意思。又便宜又好吃,关键是甜得不齁人、牙齿也不会痛。
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走红之后
每到售卖时间
总要排起长龙
糖葫芦常常是刚摆出来就被“秒空”
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今天是换地址后首次售卖
由于不知道来买的人多不多
所以老爷爷准备了300串左右的糖葫芦
差不多20分钟左右就全部售光
吕爷爷早年务农,后来随儿子定居无锡。闲不住的他跟着弟弟学起手艺,挑起糖葫芦担子。
“做糖葫芦,要有过程也要有时间。”他琢磨出一套自己的“配比经”,“做多了时间不到,不好吃;熬得时间太长又会发苦。”他反复强调,自己的糖葫芦不用任何添加剂,也不搞“批发贴牌”,“就想踏踏实实把这一串糖葫芦做好。”
几年前,他曾做过心脏手术。家人原本担心他吃不消,但他却觉得,每天准备食材、穿串、熬糖、出摊,是一种“特别充实”的生活节奏。“只要身体允许,我就一直做下去。”这是老人最朴素的心愿。
随着名气越来越大,一个现实问题也摆在眼前,吕爷爷没有固定摊位,风里雨里全靠“碰运气”。有熟客提议让他去小区里卖,有人四处帮忙打听合适的地方。就在大家想着如何帮他“安个家”的时候,位于市中心的柳石居螺蛳粉店悄悄伸出了援手,为吕爷爷在店里腾出了一块地方,让老人可以安心售卖糖葫芦。
“有暖心的糖葫芦,也欢迎大家进来坐坐、歇歇脚。”在柳石居螺蛳粉相关负责人何朦朦看来,给老人腾个位置,不过是举手之劳,却能让更多顾客不用在寒风里排队,在屋檐下、灯光里慢慢品一口甜。
你吃过老爷爷的糖葫芦吗?
好吃吗?
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记者:陈怡迪、杨雅婷
编辑:张颖
责 编:蔚来
校对:小阮
编审:祝建新
来 源 :江南晚报、小红书
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