央媒曝光：14种品牌奶粉造假，原料为奶精淀粉已销全国

民以食为天，作为人口大国，在食品安全方面我们十分的谨慎。

在涉及孩子这方面我们甚至比平时更谨慎，因为孩子抵抗力差，所以在给孩子挑东西的时候，我们都会格外花费精力，生怕挑到一些质量不好的产品。

可是近期央视曝光的14种假奶粉，让不少家长的心都碎了，这些单罐成本只有2~4块的奶粉，加工后单罐可以卖到七八十。

这巨大的利润让不少人为之冒险，那么这些假奶粉的背后究竟还藏着哪些秘密呢？这些假奶粉又是由什么组成的？它对于孩子又会有哪些危害？

2024年8月，河南中牟县警方在侦查案件的过程中，意外发现了城郊一处偏僻的仓库内散发着浓烈的奶香。

有着多年办案经验的警方立即就意识到不对劲，在如此偏僻的地方，为何会有这样的奶香？此后连续几天民警都来这个地方进行侦查，发现这股奶香并没有消散，反而还越来越浓烈。

意识到这个仓库有问题后，民警在仓库对面的2楼开始蹲守。透过百叶窗，民警发现该仓库内部大约有10多位工人，每天早上工人便开始生产东西。到了下午下班前，他们生产的东西会被一辆货车拉走，运往当地的快递中转站。

这伙人究竟在偷偷生产什么东西？警方在查获的快递中发现他们生产的，是一款国外品牌的奶制品。标着是国外品牌，却是在国内生产，这些假奶粉到底还有什么猫腻？

在调取该工程的发货单据时，发现这伙人生产的假奶粉在各大电商平台均有销售。很多直播间、视频号都会推荐这款假奶粉。

在掌握了足够的证据后， 2024年8月20日，警方选择当天货车装满的时候展开行动。人证物证都在的情况下，警方对现场的员工实施了抓捕。

进入工厂后，一股刺鼻的奶香味就扑面而来，工厂内部的搅拌机也正在运转。工厂内部的人员发现警方对他们突袭后立马就慌了，有些人想要逃跑，但是警方很快就控制了现场的人员情况。

现场的环境十分恶劣，打包好的奶粉和没打包好的奶粉到处都是，环境特别的脏乱差。货车上装着的是已经打包好的奶粉，打开包装后，和工厂内正在生产的假奶粉没有什么区别。

工厂内部生产的假奶粉和正常奶粉看起来没什么区别，不过这些奶粉的味道更大一些，口感也比正常的奶粉更加浓郁润滑。

警方把现场奶粉的样品送到检测机关检查后，这些假奶粉的主要原料是植脂末（奶精）和麦芽糊精（淀粉类原料）。为了达到和正常奶粉一样的味道，他们还会添加各种工业香精。

没有什么经验的普通人，很难凭借外观去分辨出奶粉的真假；因为这些假奶粉的口感比真奶粉更好。假奶粉和真奶粉唯一的区别就是，假奶粉没什么影响，原本奶粉中的脂肪、蛋白质等成分，假奶粉几乎都没有。

毕竟这些假奶粉是奶精加淀粉构成的，构成这些奶粉的成分，基本上都是碳水化合物。对于正常的成年人来说，喝这些假奶粉并没有什么危害，只是没什么营养罢了。

但是对于婴儿和老人来说，喝这些假奶粉有潜在的危险。婴儿成长的过程中需要大量的营养，但是这种假奶粉没有任何营养，会妨碍婴儿的成长。长期服用这种假奶粉可能会导致婴儿出现低蛋白水肿的情况。

一些老人服用奶粉，本来是为了获取营养来增加身体健康。但是假奶粉主要是由奶精和淀粉构成的，老人服用后反而会加重他们的身体负担；短期服用的话或许不明显，长期服用的话会对这些老人的身体造成损伤。那么我们应该如何分辨上生活中的假奶粉？

假奶粉在外形包装上和真奶粉非常像，所以我们很难分辨奶粉的真假。

在冲泡时，假奶粉和真奶粉会有一些细微的差别。假奶粉在冲泡时倒入水后马上就会溶解，但是真奶粉在冲泡时却会结成一些小块儿，需要搅拌后才会溶解。

想要分辨奶粉的真假，我们也可以去查看奶粉的配料表。如果配料表的第一位是麦芽糊精、植物木或白砂糖等物品，那么这些大概率都是假奶粉或者都是劣质的奶粉。

真奶粉的配料表首位通常是生牛乳、脱脂牛乳、脱盐乳清粉，这些都是奶基的原料；除了这些配料表中至少应该含有国家规定的13中维生素和12种矿物质。

除了配料表，我们还可以查奶粉的营养成分表掺入奶粉，每100g奶粉的蛋白质含量至少应该在18g。婴幼儿食用的奶粉蛋白质含量值会更高，如果购买的奶粉很多标注模糊，那么我们就要注意这个奶粉是否有问题了。

想要分辨真假，我们还可以去核实奶粉的渠道和资质。在购买奶粉时，我们可在官网查询奶粉的真假，如果购买的是进口奶粉，我们还可以查看海关的报关单和检验检疫证明等资质。

食品安全问题无小事，在涉及假奶粉这方面我们更应该注意，毕竟使用奶粉的群体大多都是婴幼儿或者老人，他们都是急需营养的人群如果不幸使用了假奶粉，那么反而会有害他们的健康。

2024年8月在中牟查获的假奶粉工厂，其主犯人程某，马某和刘某的三人，因为销售假奶粉被判处15年有期徒刑。天网恢恢，疏而不露，任何违法犯罪都要为自己的行为付出代价。