这8种东西，“开封后”很快就会“变质”，没过期也要扔掉！

很多人都有这样的习惯，就是去买东西的时候，首先要看一眼保质期，确保在安全的范围内才能放心把它们带回家。

可我们却没有意识到，很多物品上面的保质期指的都是在未开封的情况下的保存时间。

可一旦被我们打开包装，它就会接触空气，受环境的影响，会氧化，甚至滋生微生物，让它的保质期在悄悄缩短~

今天就让我们来聊一聊，那些开封后容易过期的生活用品，也许在你不注意的时候，它已经悄悄变质了。

01.大桶矿泉水

现在有很多家庭或者是办公室都习惯喝大桶矿泉水，可是你有没有发现，在开封几天的大桶水中有一股臭味？

再看一眼它的保质期，上面明明写着30~45天，也没有过期。可如果你再仔细看的话，你会发现上面写着开封后最好在7天内喝完。

因为当我们打开包装时，水就会暴露在空气中可能会受到微生物的污染。每立方米空气中就有3000个小细菌，在大桶水开封之后会与空气接触，自然就会有小细菌进到大桶水里。

而大桶水的保质期也受存放条件的影响，把它放在阴凉干燥，远离阳光的地方即可。

如果是高温环境，还可能导致塑料桶释放有毒物质，同时也加剧了细菌的繁殖，从而缩短保质期。

所以说建议大家在大桶水开封之后，最好三天内喝完，如果超过三天，最好烧开之后喝，另外就是在7天之内要全都喝完。

02.食用油

大家是不是都习惯买性价比高的大桶油，而且食用油的保质期是18个月。可这个保质期指的是在未开封的保存时间，

一旦开封，它就会和氧气接触，然后慢慢氧化变质。食用油存放的时间越长，过氧化物积累的就越多，油脂变质的速度也会越来越快。

如果把食用油放在温度较高的地方，也会加速它的变质时间，所以说大桶油在开封之后，尽量三个月内就使用完毕。

另外，有实验显示，瓶壁有残留油脂的食用油，过氧化值要大于没有残留油脂的，连增长趋势都要更快，

所以说当我们把油壶用完之后，一定要清洗，再加入新油。另外建议，如果家里人口比较少，最好还是买小桶油。

03.罐装的奶粉

罐装奶粉的保质期大概在12~18个月之内，而这个日期也同样指的是没开封的时候。

而当我们打开包装，空气里的潮气和细菌也会钻进奶粉里面，导致结块，时间长了还会发霉变质。

由于接触空气滋生细菌，也会让奶粉中的营养物质遭到破坏，而且我们在舀奶粉的时候，手指有的时候也会触碰到奶粉，会让奶粉沾上细菌，

所以说奶粉开罐一个月内，最好就让宝宝喝完。另外还有很多人习惯把奶粉放在冰箱储存，其实这样的做法也是错误的，

因为冰箱气温太低，环境潮湿，奶粉容易吸收潮气，出现结块，而冰箱中又储存了其他种类的食物，很容易导致奶粉串味。

04.巴氏杀菌奶

我们现在在超市买牛奶，基本上都会买那种杀菌奶，其实它的保质期很短，也只有几天而已，更别说开封了，

如果没有及时喝完，保质期也会大大缩短，根本不能按照上面的保质期来食用。巴氏杀菌奶是完全无菌的状态，指的是没有开封，

也没有接触空气的情况下，可以存放几天，可如果开封之后，空气中的细菌就会入侵牛奶中，

放在冰箱也不安全，所以建议大家，巴氏杀菌奶在开封两小时之内就尽量喝完。

05.饮料

每次喝饮料的时候，总有开瓶之后喝不完，然后留着下次再喝，但其实这个时候饮料也可能偷偷变质了，当我们打开瓶盖时，

里面的无菌环境就遭到了破坏，空气中的细菌和微生物就有机物入侵和繁殖了，特别是放在室温下，细菌也更容易滋生。

所以当我们打开饮料时，如果喝不完，也要拧紧瓶盖，密封冷藏，而且尽快喝完，一般都不要超过12个小时。

另外需要注意的是，含糖量比较多的饮料，在开盖时候更容易变质，一些无糖的饮料，开盖之后，微生物增长也很快。

实验证明，纯茶和含奶的饮料，微生物增长最多，比如像咖啡和牛奶之类的饮料，开封后存放一天，

每毫升的菌落数就飙升到100万以上，因此，开封后的饮料即便没有过保质期，也要尽快喝完。

06.液体退烧药

对于每个有孩子的家庭来说，退烧药是药箱中常备药物。而大多数情况下，打开一瓶退烧药，喝几次，发烧的状况就有所缓解，

所以说每次买回来的药都没有喝完的时候，这也让不少人陷入了两难的选择。直接扔掉又觉得太可惜，如果继续放在家里，心中又有顾虑。

其实建议大家液态的退烧药，如果在开封后一个月内没有用完，最好是扔掉。

因为药品也会受到环境的污染，影响药效，同时接触了空气之后也会滋生微生物和细菌。

而且在这一个月之内用完药之后，要立即拧紧瓶盖，室温阴凉处放置才可以。另外不建议大家把药物放在冰箱中保存，因为冰箱湿度很高，也会破坏药物的成分。

07.眼药水

除了退烧药之外，还有眼药水，虽说它的保质期比较长，但指的是没有开封的情况下。

开封之后，有些人的眼药水用了一年半载还在继续用，其实这个做法是错误的，正常来说，眼药水在开封一个月内就应该使用完毕。

道理是一样的，都是因为开封之后，眼药水就会受空气里的细菌污染，导致加速变质，而我们的眼睛又很脆弱，在使用了被污染的眼药水之后，会更容易引发眼睛不适。

如果是那种不含防腐剂的单支装眼药水，也建议大家在开封后24小时内用完。如果是过期眼药水就更不能用了，否则可能失效，也可能引发感染，切勿冒险使用。

08.罐装的酱料

家里会用到各种各样罐装的酱料，之前一直忽略了酱料开封后的保质期，以为打开之后放几个月也没事，还可以继续使用。其实这个做法同样是错误的。

如果是肉眼看得见的变坏或者变味，就代表它已经坏了，不能再吃了。

因为在开封之后，酱料也会受空气污染，还有筷子，勺子进去舀酱料，也会使它滋生很多微生物和细菌，这也导致开封后的酱料在慢慢变质。

通常情况下，我们应该将开封之后的酱料放在冰箱中储存，而且要在短时间内食用完毕，每次取酱料的时候也要用干净的餐具。

总结

生活中有很多东西，当开封之后仿佛被按下了“加速键’，在不知不觉中就悄悄变质，而我们却浑然不知，继续使用。赶紧检查一下厨房和冰箱，如果有那些超期服役的东西，赶紧把它扔掉吧，千万不要让它们变成我们健康的隐患。