江苏
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南京项美：精准补气血试试这3种主食做法
虫草米饭
心脾两虚的人常觉得神疲乏力、心慌头晕、失眠多梦，这款虫草米饭能精准调理。
材料：冬虫夏草2克、红枣15枚、大米200克、白糖适量。
做法：将冬虫夏草入锅，加水煮30分钟，留煎汁备用。大米淘净，入锅，加冬虫夏草汁及清水适量，红枣洗净去核，与白糖同时放入锅中，煮成米饭。
服法：当主食，随意食用。
功效：益气养血，补肾益肺。
茯苓薏米山药粥
这款粥能帮着补脾胃、去湿气，让气血生化有源头，适合脾胃虚弱、容易腹胀腹泻的人群。
材料：茯苓15克，薏苡仁30克，鲜山药100克，粳米30克。
做法：将鲜山药洗净去皮，切成小块备用。将薏苡仁洗干净，清水浸泡2小时后，与粳米和研成细粉的白茯苓一同放入锅中。加入适量清水，大火煮开后转小火熬煮。待粥煮至半熟时，加入山药块继续熬煮，直至所有食材均煮烂即可。
服法：作为主食食用，每周食用3～5次。
功效：补益脾胃。
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