蒙牛“十四五”答卷：一体两翼深化攻坚，创新孵化初见成效

《投资者网》韩宜珈

过去五年，中国乳业经历了一场深度调整的周期考验。供需矛盾、品类多元化不足、产业链韧性不足三大痛点，使得行业面临着新的挑战。

随着消费升级与健康意识觉醒，行业竞争焦点从早期的渠道扩张，转向了对产品创新、供应链精耕与品牌价值的全方位角逐。在经历周期性阵痛后，整个产业链正摒弃粗放增长，转向更高效、更协同的高质量发展新阶段，一场以技术驱动和品质提升为核心的行业变革正在持续深化。

在这一背景下，蒙牛乳业作为行业的领导者，坚定推进“一体两翼”战略，通过科技引领与创新孵化双轮驱动，在十四五阶段实现了经营质量的持续提升与业务结构的优化升级。

一体两翼驱动高质量发展

2025年是蒙牛的战略转型年。面对行业新形势，公司重新梳理业务架构，确立了以液态奶为主体，以营养大健康和国际化业务为两翼的“一体两翼”发展战略。通过对非核心资产的优化调整，蒙牛将资源更加集中地投入到高增长、高潜力的业务领域。

所谓“一体”，即做强常温、低温、鲜奶、奶酪、冰品、奶粉六大核心业务。“两翼”则是布局营养健康平台和海外平台，积极打造立足未来的“第二增长曲线”。

2025年上半年，在这一战略指引下，蒙牛实现经营利润35.4亿元，同比增长13.4%，经营利润率提升1.5个百分点至8.5%。在行业整体承压的背景下，蒙牛通过精益管理和精准战略执行，实现了盈利能力的显著提升。

不仅如此，蒙牛在今年上半年实现经营现金流同比大幅增长46.2%至28.1亿元，展现了卓越的资金管理能力和财务健康度，更是在股东回报方面实现了稳定增长：6月份，蒙牛完成20亿元的2024财年现金分红。过去一年的现金分红加回购注销，给其股东的股息回报率整体超过4%。在行业下行周期，蒙牛展现出了稳健的经营利润表现和稳定的股东回报。

回望2025，这一年既是“十四五”收官与“十五五”开局的关键之年，也是蒙牛“一体两翼”战略深化的攻坚时期。面对行业的深度调整，2025年蒙牛总裁高飞系统提出“334密码”，进一步丰富和深化了“一体两翼”战略内涵。

蒙牛通过专业的行业积累，总结性地提出了供需矛盾、品类多元化不足、产业链韧性不足3大痛点，并且针对乳业三大痛点，提出提供“喝上奶、喝好奶、喝对奶”三杯奶的价值。

在2025年上半年，蒙牛推出超百款新品，覆盖全品类矩阵，引领消费者“喝上奶、喝好奶、喝对奶”。

今年上半年，在“喝上”方面，蒙牛常温板块一举推出72款新品，全面强化基础营养，打造极致“质价比”；在“喝好奶”方面，20年老牌“特仑苏”不仅推出A2β-酪蛋白等新品，还以全产业链思维打造“沙金套海沙漠·有机纯牛奶”，挖掘沙漠腹地稀缺自然禀赋，构建高端壁垒。

在“喝对奶”方面，“冠益乳“推出全国唯一“健字号”小蓝瓶保健酸奶，“优益C”打造活性益生菌柠檬茶等功能产品。其中，高端鲜奶品牌“每日鲜语”融入自研HMO成分，推出儿童呵护营养奶。

蒙牛以产品为主线，以“一体两翼”为指引，不断地推动行业高质量发展。

创新孵化迈入新阶段

在“十四五”收官与“十五五”开局的关键时期，蒙牛乳业不仅在核心业务和财务表现上稳健提升，更在创新孵化领域展现出强大的科技驱动力。

“十四五”期间，蒙牛通过瑞哺恩、悠瑞等品牌的精准营养突破，以及Lc19益生菌等前沿科技成果转化，蒙牛正推动乳业从“基础营养”向“精准营养”的战略升级，为行业高质量发展注入新动能。

蒙牛在核心技术上的孵化能力，通过其自主研发的益生菌株Lc19得到了集中体现，这也是其“营养健康平台”建设的关键成果。

Lc19菌株来源于广西巴马长寿老人体内，经过15年的保存与研究后被成功唤醒。蒙牛与北京大学医学部的联合研究发现，该菌株能通过独特的“微生物氨基酸偶联胆汁酸（TRP-CA）”机制调节血糖。

这项突破性研究于2025年8月发表在全球顶级学术期刊《Cell》上，获得了国际生命科学领域的最高认可。在论文发表后仅一个月，蒙牛就将该成果转化为产品——悠瑞安糖盾益生菌粉，实现了从实验室到市场的快速落地。

在婴幼儿配方奶粉领域，蒙牛旗下品牌瑞哺恩通过基础研究的突破，实现了从“跟跑”到“领跑”的跨越。

瑞哺恩成功研发并应用了“母源MLCT结构脂+新型OPO”专利亲和配方，以及全球首款Sn-2DHA婴幼儿配方奶粉。这些技术能显著提升DHA的吸收效率，使其更贴近母乳的脂肪结构，更好地助力婴幼儿大脑发育。其配方也获得了权威专家的高度认可，配方的有效性也得到了婴幼儿临床研究的实证支持，相关成果已发表在《Nutrients》等国际知名学术期刊上。

此外，面对中国不断加深的老龄化趋势，蒙牛旗下中老年营养品牌悠瑞致力于解决中老年人群的核心健康痛点。悠瑞骨力金装产品获得了2025年“世界饮品创新奖最佳配方创新奖”。它采用“补硬骨+护关节+强肌肉”的三维方案，并依托与中山大学的联合研究，证实其能有效改善肌肉功能和骨量减少问题。

悠瑞还牵头起草了国内首个《中老年专属调制乳粉富含乳清蛋白团体标准》，推动了中老年营养产品的规范化与科学化发展。

除此之外，蒙牛还孵化了运动营养品牌迈胜，迈胜在不到两年时间在运动人群中飞速发展，已建立液体蛋白、有氧运动、蛋白棒等丰富的产品矩阵，收入实现强劲增长。

蒙牛自主研发的HMO（母乳低聚糖）获美国FDA审批，一举突破国外垄断，解决行业“卡脖子”难题。这项技术已应用于瑞哺恩系列产品，树立“母乳级营养”标杆。

在精深加工领域，蒙牛全面投产奶油、奶酪、乳铁蛋白、乳清粉等深加工项目，并率先上市马斯卡彭奶酪，致力于将牛奶“吃干榨净”，向精深加工转型升级。

展望未来，蒙牛提出了迎接中国奶业“第二次呼吸”的战略方向。蒙牛乳业党委副书记、高级执行总裁李鹏程表示，面向“十五五”，要通过创新破局：一要打造奶业的“中国芯片”，着力破解“卡脖子”问题；二要将牛奶“吃干榨净”，向精深加工转型升级；三要向AI要未来，打造新质生产力；四要绿色转型，实现可持续发展。

跟随新的战略指引，蒙牛已率先在宁夏建成全球首座液态奶“灯塔工厂”，并不断打造灯塔群和智慧牧场。同时，蒙牛坚持全产业链减碳，将200多平方公里沙漠变成绿洲，并打造37座国家级绿色工厂。

蒙牛在十四五阶段的战略布局，已经为乳业巨头在周期波动中实现高质量发展提供了生动样本。展望“十五五”，蒙牛将继续以科技自立引领产业革新，让精准营养惠及全球消费者，为“健康中国”贡献乳业力量。（思维财经出品）■

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