一杯武夷岩茶的好坏,究竟取决于什么?有人说看山场,有人说品火功,也有人执着于传承的工艺。但在陈芳芳看来,决定茶味的,从不是单一因素,而是藏在每一口茶汤背后的人。她是高级评茶员,是武夷岩茶推广大使,也是投身公益的爱心慈善大使。三种身份并行,像三条溪水汇流,最终注入她的茶味人生。
理解她,必须先走进她的专业世界。评茶这一行,看似安静,却极倚重天赋与磨练。陈芳芳常说,辨茶不是靠“猜”,是靠身体与记忆的协同。她的嗅觉敏锐,对岩韵的判断几乎可以精确到山头。茶农笑着说:“她的舌头像活字典。”但她更愿意把这视为扎进茶山多年、反复训练感官后的自然结果。专业,是她给自己最基本的要求,也是她踏入茶行业的立身之本。
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然而,会评茶不难,难的是让更多人愿意理解茶、走近茶。陈芳芳在这一点上展现出的行动力,远比专业更迷人。岩茶难懂,是大众最常见的印象。她却偏要把难懂的变成有趣的。直播间里,她不讲“焙火程度”这种术语,而是说“这款茶像一位慢热的人,前几口并不张扬,但越喝越让你留恋”。
线下茶会上,她喜欢把茶与城市的日常联系在一起,让年轻人听得津津有味。甚至跨界与手工艺、书法、香艺合作,把一杯岩茶放进更大的审美语境里。她说,传统不是被供在架子上,而是活在今天的生活方式中。正是这种亲和的表达,让更多年轻人愿意打开第一道茶盏,从而真正走进武夷岩茶的世界。推广不是喊口号,而是让茶重新变得有温度、能被理解、有被喜爱的可能性。
如果说专业决定了她能走多深,传播决定她能走多远,那么慈善则决定了她能走多暖。做茶的人,大多心静,但她的静里有光。每年,她都会把部分茶品的销售收入捐给公益,资助偏远地区的孩子们。更特别的是,她会把一些茶会设计成慈善主题,让参与者在品茶的同时,也参与到公益行动中。
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有人问她,为什么把茶与慈善绑定?她只说了一句话:“茶,本来就是人与人之间最温柔的连接。”在她的概念里,一杯茶能够抚慰情绪,也可以成为抚慰他人的力量。她希望自己的能力有限,但善意可以被不断传递。善良,是她最不声张,却最持久的“风味”。
而当你真正端起她推荐的那杯茶,你喝到的也许不仅是岩韵的深邃和火功的温润,更是一份来自这片土地、来自这位女性、来自她坚持多年的力量与温度。她用一片树叶,讲述了关于技艺、事业与善心的故事,让每一口茶汤都拥有了更长的余味。
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