北京
七鲜小厨开放加盟了！
京东集团旗下餐饮业务板块七鲜小厨7月20日在北京东城区长保大厦首店开业，几个月过去了网红的地位一直稳固。
它的三个不走寻常路的创新，吸引了消费者、更是让餐饮人、特别是那些个默默无闻的小微餐饮企业的主理人心潮澎湃——
七鲜小厨引进炒菜机器人，主打"新鲜现炒、食材透明、24小时后厨直播"，能够实现降本增效，保障食品安全。
七鲜小厨创立"菜品合伙人"模式。如果你有真本事，只需提供招牌菜配方并参与研发，无需承担任何开店成本，京东给你开店，选址、装修、设备、人力、食材、配送……并负责全部运营。
七鲜小厨制定三年万店拓展计划。七鲜小厨上线之时，京东宣布未来三年、即2025～2027年将投入超100亿元，在全国建设10,000家门店。
在火热的7月开出首店之后，长达四个月的时间里，未见七鲜小厨开出第二家店，所有有关七鲜小厨的信息都围绕在北京市东城区的那家首店——这也难怪，店面选址、装修、人力配属等，都需要时间。
问题的关键是：七鲜小厨"菜品合伙人+三年万店拓展计划"究竟如何落实，作为厨师我拿着菜品配方如何与七鲜小厨合作，我作为一个物业底铺的所有人能不能加盟七鲜小厨模式……这更是大家关心的事情。
经过了三个多月的沉寂，身处北京的打工人惊喜地发现，打开京东App或京东外卖App，自己上班的附近可以买到七鲜小厨的外卖了。
目前有七鲜小厨门市的只在北京，“食材界”综合多方信息，截至11月底，北京有12家七鲜小厨落地门店，其中已经开业的有10家。
表1.截至2025年11月30日北京地区七鲜小厨的店铺分布
高德地图输入“七鲜小厨”后展示出的结果
也是在最近，七鲜小厨开放了加盟。遵循京东集团开放合作的一贯做法：不设门槛、愿者自来。
不过，筛选、评估、审核等，完全由京东决定，而且只能是线上，这也是当下所有平台开放加盟与合作的共同做法。
这是加盟七鲜小厨的入口：
基本信息包括申请人姓名、公司，直接联系方式（手机号码），期望合作的店铺类型。
七鲜小厨提供了四种类型：旗舰店、200m2，标准店100 m2，迷你店60 m2，仅咖啡、指的是京东新上线的品类——七鲜咖啡，按照瑞幸、库迪的模式，有一个10 m2的档口口即可。
必填信息中，还有申请合作店铺的具体位置。如果能上传一些场地照片，有助于通过申请。为了能够通过申请，你可以对自己的优势信息进行描述，这是一个加分项。文字多少现在没有限制，不过“食材界”认为把精华说出来，不用堆砌太多文字。
小 结
按照京东公开的信息，结合最近开放的七鲜小厨加盟通道，要落实三年万店拓展计划，从现在开始的几年里，七鲜小厨一定会有幅度较大的加盟合作需求，首批聚焦在北京、上海、广州、深圳等10个一线城市，进而向省会城市拓展，再在各个地级城市及以下开店。
目前看，除北京之外，上海、广州、深圳等地也已经开放了七鲜小厨加盟的申请，对于广大小微餐饮人、底商物业拥有者和想创业的人，借京东七鲜小厨、七鲜咖啡的品牌背书，一个养家糊口的“新蓝海”可能就要到来了。
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