上海
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在快节奏的都市生活里
忙里偷闲下找一处宁静之地
寻一次安逸之旅
冬日的崧见餐厅里
一份热气腾腾的土灶柴火鸡
便会带来藏在郊野的惬意
一座柴火土灶支在院中
瞬间将人拉回充满烟火气的乡村岁月
热油滚烫、先后滑入猪五花与猪肋排
再加上新鲜鸡肉
生炒锁香，柴火慢炖，锅气四溢
汤汁逐渐变得醇厚
瞬间点燃味蕾
将炒制的柴火鸡盛入砂锅慢炖
就着炭火与亲朋好友围炉共食
涮入田园时蔬、山珍菌菇
清甜的蔬菜吸饱了鸡汤的鲜美
每一口都是大自然的馈赠
欢声笑语里满是褪去疲惫的温情
在这里，吃的是乡村本味
尝的是人间烟火气
此外，儿时记忆里的烤红薯、蒸南瓜
也用这一方柴火土灶回味经典
流蜜黄金薯在柴火余烬中烤制
外皮焦香，内里软糯香甜
南瓜紫米饭于蒸屉中
借柴火蒸汽蒸熟
健康又美味
围坐在土灶旁
亲自动手体验炒、煨、烤、蒸、涮的乐趣，
崧见餐厅的柴火鸡
用最原始的方式
炖出了生活的鲜美
在这里围炉而坐
品味乡村悠闲与温暖
记者：林依莹
摄影：诸琪
视频：徐嘉卿（首席基层）、庄凯
编辑：陈卓
责任编辑：李艳丽（首席）
终审：张婧（特聘首席）
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