
在快节奏的都市生活里
忙里偷闲下找一处宁静之地
寻一次安逸之旅
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冬日的崧见餐厅里
一份热气腾腾的土灶柴火鸡
便会带来藏在郊野的惬意
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一座柴火土灶支在院中
瞬间将人拉回充满烟火气的乡村岁月
热油滚烫、先后滑入猪五花与猪肋排
再加上新鲜鸡肉
生炒锁香,柴火慢炖,锅气四溢
汤汁逐渐变得醇厚
瞬间点燃味蕾
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将炒制的柴火鸡盛入砂锅慢炖
就着炭火与亲朋好友围炉共食
涮入田园时蔬、山珍菌菇
清甜的蔬菜吸饱了鸡汤的鲜美
每一口都是大自然的馈赠
欢声笑语里满是褪去疲惫的温情
在这里,吃的是乡村本味
尝的是人间烟火气
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此外,儿时记忆里的烤红薯、蒸南瓜
也用这一方柴火土灶回味经典
流蜜黄金薯在柴火余烬中烤制
外皮焦香,内里软糯香甜
南瓜紫米饭于蒸屉中
借柴火蒸汽蒸熟
健康又美味
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围坐在土灶旁
亲自动手体验炒、煨、烤、蒸、涮的乐趣,
崧见餐厅的柴火鸡
用最原始的方式
炖出了生活的鲜美
在这里围炉而坐
品味乡村悠闲与温暖
记者:林依莹
摄影:诸琪
视频:徐嘉卿(首席基层)、庄凯
编辑:陈卓
责任编辑:李艳丽(首席)
终审:张婧(特聘首席)
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