北京
中国青年报客户端讯（中青报·中青网记者 张敏）记者从北京市商务局了解到，近期25名工匠被评为北京老字号工匠，至此，北京老字号工匠总数达到150名，涵盖餐饮、食品加工、文化艺术、商业、服务业、医药、演出场所、服装制造、工业生产等多个领域。
自2019年北京老字号工匠认定工作启动以来，围绕“传承匠心、培育匠才”的主题，北京市商务局逐步建立起一套涵盖“企业推荐、专家评审、社会公示”的规范化认定机制。目前的150名工匠来自百余家老字号企业。他们中年龄最长的82岁，最年轻的仅31岁，构建起“老中青”三代有序衔接、薪火相传的人才梯队。
新评选的25名北京老字号工匠被授牌。他们来自吉祥戏院、北京稻香村、同仁验光配镜等企业。作为扎根行业、专注技艺的守护者，这些工匠致力于非遗技艺的活态传承，让古老手艺绽放时代光彩，也有些工匠勇于突破传统框架，以创新思维激发老字号的市场活力。
11月28日，“守正承艺・赓续华章2025北京老字号工匠颁牌礼”在京举办。受访者供图
北京市商务局相关负责人介绍，近年来，在北京培育建设国际消费中心城市的背景下，政府通过政策扶持、平台搭建、市场引导等多重举措，为老字号的传承与发展提供有力支撑。展望未来，北京将持续完善老字号创新发展政策体系，推动工匠精神与现代消费需求深度融合，让百年匠心在国际消费中心城市和全国文化中心建设中，继续书写文化传承与商业创新的崭新篇章。
来源：中国青年报客户端
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