李盛青主任：萎缩性胃炎，这种食物晒干后煮水喝，养胃效果翻倍！

早晨匆匆灌下咖啡，中午外卖盒饭还没吃完就被会议打断，晚上加班后饿过头反而没了食欲。

这样的生活节奏下，胃总是第一个发出抗议：饭后容易胀气，偶尔隐痛，吃多点就消化不了、反酸嗳气……去一检查就是非萎缩性胃炎。

胃不舒服，很多人总想着找特效药，但是这类脾胃问题，往往需要耐心调理，而饮食调整是关键一步。

今天，邀请到李盛青主任，给大家分享用怀山药调理脾胃，改善非萎缩性胃炎。

这里说的山药不是普通做菜的山药，而是药用价值更高的怀山药，它性质平和，不刺激肠胃，能缓慢而持久地滋养脾胃。

新鲜山药可以蒸煮炖炒，但晒干后更适合用来调理胃炎。干燥过程让它的药性更集中，有助于修复胃黏膜，增强脾胃功能，更适合长期调理。

一、为什么山药对胃炎有好处？

非萎缩性胃炎的人，胃黏膜往往比较脆弱，消化力不足。山药性味平和，不刺激，它能在胃里形成一层保护膜，温和地修复胃壁。

更重要的是，它能慢慢增强脾胃的运化能力，从根源改善胃动力。

二、这样搭配，调理胃炎更到位

单纯用山药煮水，适合胃酸不多、容易乏力的人。但如果你的症状比较复杂，不妨试试这些组合：

1、山药+鸡内金：专治饭后胀气

很多胃炎患者吃完饭就堵得慌。这是因为山药偏补，有时反而会让气机不畅。搭配鸡内金，既能补脾胃，又能助消化，胃胀的感觉会减轻很多。

2、山药+茯苓：适合舌苔厚腻的人

如果总觉得身体沉重，舌苔白腻，说明体内有湿。单吃山药可能让湿气更难排出，搭配茯苓，它能帮助身体利水渗湿，为山药补益打开通道。

3、山药+杏仁：给大便不畅的人

山药有轻微收涩性，如果大便本身偏干，可以加几粒杏仁。杏仁的油脂能润肠，让排便更顺畅。

4、山药+天花粉：缓解口干胃热

有些胃炎伴有烧心、口干，总想喝水。这是胃阴不足的表现。天花粉能生津，配合山药滋阴，能从内部给身体补充津液。

食用方法很简单：

• 单独用山药片煮水，每次10-30克。
• 搭配时，山药和鸡内金按5:1的比例，其他配料可按1:1使用。
• 可煮汤、煮粥，或打成粉用热水调成糊，每天一小碗，坚持一段时间，胃会感觉越来越舒服。

调理胃炎急不来，选对食材、温和坚持才是根本。吃得对，吃得久，胃才会真的舒服起来。

最后提醒：食疗仅作为日常辅助调理，效果因人而异，不能替代药物治疗。如有不适，还请及时就医。