我去日本朋友家做客的时候,有一次进了厨房,直接就愣住了。说真的,那厨房设计得太顺手了,光是看着就让人想一直待下去。
日本厨房面积不大,但使用起来却完全不挤,反而给人一种精致又整洁的感觉。下面我就跟大家聊聊,我看到的那些非常实用的设计细节。
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1、抽屉多到让你怀疑空间有魔法
很多家庭厨房,柜子里都是固定隔板,东西一多就乱得找不到。日本厨房完全不同,他们用多层抽屉和收纳盒,把每样东西都安排得明明白白。
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我当时站在柜子前面,看着每个抽屉里的收纳篮,刀具、调料、锅盖、塑料盒都整整齐齐地放好。连小到筷子勺子都能各有归处,取用特别方便,做饭的时候手一伸就拿到了,不用翻来翻去。
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小空间也能变大,这一点真的让人佩服。而且每个抽屉拉开都很顺滑,根本不会卡住,这种细节体验,国内很多厨房都没做到。
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2、半开放式厨房,边做饭边聊天
日本家庭很多厨房都是半开放的,不会完全封闭。你做饭的时候可以跟家人聊天,不会觉得孤单。
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我那天帮忙洗菜,朋友一边切菜一边跟我说话,厨房虽然小,但完全不挤,气氛特别轻松。
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当然,如果你家喜欢爆炒重油的做法,开放式厨房最好配上高质量油烟机。日本厨房里油烟机和集成灶都是顶级的,这样油烟几乎不会扩散到客厅。
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3、大单水槽,让清洁不再麻烦
国内厨房很多用双水槽,但日本人更喜欢又大又深的大单水槽。
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我第一次看到那个水槽时,差点惊掉下巴,大锅大盆随便放进去都不成问题,洗菜、洗锅都特别方便。
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水槽旁边还有沥水架和小篮子,可以把蔬菜、水杯、厨房工具都分类摆放。用着真的省了不少力气,也节省了时间。
4、动线设计超合理,做饭顺手到不行
日本厨房的布局很讲究流程感。他们做饭顺序几乎固定:冰箱取食材→洗菜→切菜→炒菜→盛盘。
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我在他们厨房跟着做饭,发现整个动作连起来完全不用来回走动,省了很多时间。
如果装修的时候按照这种动线规划厨房,会让做饭体验提升很大。尤其是快节奏的生活,效率感立刻就出来了。
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5、抽拉水龙头,洗东西轻松自如
普通水龙头很不方便,每次洗大锅或者清洁角落都容易溅水。日本家庭大多用抽拉式水龙头,带1.5米软管,可以随意旋转,洗什么都轻松。
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不仅如此,水龙头还能切换出水模式,还有净水和原水两种选择。用过之后真的很省事,完全不用额外买净水器。我当时试着洗一个大锅,水龙头伸过去就搞定了,根本不用费力。
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6、珐琅板墙面,清洁太方便
国内厨房墙面多用瓷砖,缝隙难清理,油污积久了特别脏。日本厨房则大多用珐琅板,墙面光滑、没有缝隙,一擦就干净。
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我看到朋友擦墙面,轻轻一抹,油污就没了。而且珐琅板耐高温,做饭爆炒也不怕影响墙面。
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它还有磁性设计,可以挂收纳盒,把小物件贴在墙上,随手就能取用,收纳效率直接提升一倍。
不得不说,日本厨房真的设计得很人性化。每一处细节都考虑到使用便利性,做饭时间更高效,收纳空间更大,整个厨房用起来非常顺手。
如果你在装修厨房或者想改造老厨房,不妨参考这些做法:多抽屉、多收纳、动线合理、抽拉水龙头、大单水槽、珐琅板墙面。保证你进去一次就不想出来!
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