感觉穿越只有回宋朝，我们才能好好活着

▲宋徽宗《瑞鹤图》

想象一下，你穿越到了宋朝……

清晨，不是被闹钟吵醒，而是被窗外清朗的报晓声唤醒。推窗望去，街边早市的蒸饼热气腾腾，汴河上的漕船橹声欸乃。

你走上街头，酒楼高耸入云，绣旗招展，甚至比皇宫还气派。

茶肆里，点茶人手法飘逸，打出绵密的泡沫；勾栏瓦舍中，相扑比赛引得众人喝彩，娇健的身影里竟不乏女子；

更有那穿巷而过的卖花人，一声吆喝，带来满城芬芳……

这不是梦，这是《说闲余：大宋市民生活日常》这本书为你打开的，一个活色生香的大宋繁华。

这不仅仅是一本历史书，更是一张通往千年前的“生活体验券”。

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《东京梦华录》研究专家伊永文，解读宋代市民生活名作

伊永文教授研究中国市民文学与城市生活近半个世纪。作为古籍文献研究专家，他善于从通识文学中发现历史互证的材料。在本书中，他写晨昏时令，讲流行风俗，说风流人物，从生活的方方面面，讲述出宋代市民经济的繁荣与市民生活的趣味，在烟火气里触摸文明的温度。

全新修订版，新增百余幅画卷，尽现繁华盛世的百姓喜乐优游

以史料还原故事，以画卷再现场景。让我们听得见也看得到的宋代生活日常。大宋的风貌，不仅仅在《清明上河图》里，本书收录百余张名画，从走街串巷的货郎、嬉笑打闹的孩童到聘婷而立的仕女，无一不鲜活、无一不雅致，还原最真实的宋代风貌。

宋代生活微观史大成之作，以细致入微的视角，颠覆大众对宋代的固有印象

宋朝，因为尤为繁荣的市井经济在中国历史上具有独特地位。歌舞百戏，无不兴旺；吃喝玩乐，样样精致。那是个怎样的时代？柳永在妓院里唱出了《饮水词》，岳飞在军中比赛相扑，女妓们吹拉弹唱，日夜不息……作者以娓娓道来的话语，旁征博引，深挖生活现象背后的原因与阴暗面。奇闻八卦，折射两宋成败兴亡之理；美人如云，反映三代文章盛衰之道。

立足史料，穿针引线，将历史以故事的方式娓娓道来，审美与权威兼具

《东京梦华录》《梦粱录》《繁胜录》《夷坚志》《事林广记》……作者遍阅古籍，将笔记小说、碑刻方志、诗文俗谶糅合为一体，“史事无一字无来处”。以妙笔将一个个零落的大宋市民故事，编织成一幅幅生活真实的生活图景。那些未见于正史记录的市民生活，都在散文般的文字里跃然纸上。

既是文艺范儿的文学书，又从物质文明史视角解读宋史

在法国历史学家、年鉴学派代表人物布罗代尔看来，日常生活即是物质文明的基本体现。因此，他坚持认为应当把对日常生活的研究纳入正史研究。本书不仅是富于审美情趣的文学作品，也因其内容权威性而具有史料价值，将文明的视角重新带回人民群众的生活。

中酒楼高入天，烹龙煮凤味肥鲜。

公孙下马闻香醉，一饮不惜费万钱。

招贵客，引高贤，楼上笙歌列管弦。

百般美物珍羞味，四面栏杆彩画檐。

这是宋话本《赵伯升茶肆遇仁宗》中的一首《鹧鸪天》，是宋仁宗微服来到城中，看见樊楼所发出的一番感叹。这首词并无出色处，可是它的意义在于利用皇帝的视角，突出了酒楼在城市中特殊的地位。

行文至此，笔者不禁想起世界学术界公认的中国经济史研究权威，日本的加藤繁博士，他在20世纪30年代初所作的《宋代都市的发展》的论文，就专设《酒楼》一节，深刻指出：宋代城市中的酒楼，“都是朝着大街，建筑着堂堂的重叠的高楼”，“这些情形都是在宋代才开始出现的”。这些精辟翔实的阐述，至今仍富有启发性。

在宋代以前的城市里，高楼并非没有，但都是皇宫内府，建筑供市民饮酒作乐，专事赢利的又高又大的楼房，是不可想象的。只是到了宋代城市，酒楼作为一个城市繁荣的象征，才雨后春笋般发展起来了。

以东京酒楼为例，仅九桥门街市一段，酒楼林立，绣旗相招，竟掩蔽了天日！有的街道还因有酒楼而得名，如“杨楼街”。这的的确确是中国古代城市历史上出现的新气象。

酒楼，它在城市各行业中还总是以数量最多，规模最大，利润最高先拔头筹，它往往决定着这个城市的主要的饮食命脉，而且绝大多数都以华丽宏伟的装饰建筑，雄踞一城。小说《水浒传》中就有对两座酒楼的描写——

先是第三十八回，宋江等三人到浔阳江畔的琵琶亭上，边喝酒边看景色，“四周空阔，八面玲珑。栏杆影浸玻璃，窗外光浮玉璧”。后是第三十九回写宋江在郓城县就听说江州有座浔阳楼，这次亲临，不可错过，他看到：“雕檐映日，画栋飞云。碧阑干低接轩窗，翠帘幕高悬户牖。”这两座酒楼，均位于江南西路的江州，在北宋曾煊赫一时，有人为之赋诗：“夜泊浔阳宿酒楼，琵琶亭畔荻花秋。”以此自恃诗中“有二酒楼”，以压倒那些只用一酒楼入诗而神气的人。江州酒楼竟成了诗人创作的素材和引以为豪的夸耀资本。施耐庵则依据这实际情况写入小说，这充分显示了酒楼已作为一个都市代表性建筑物而引起了人们的普遍注意。

还有不少的文人，在自己的著作里，详细地记述了他们所见到的一些城市的酒楼的情况。像楼钥《北行日录》记他入相州时，见到临街有一雄伟的琴楼，“观者如堵”。

范成大在《入蜀记》中记鄂州南市时，特别述说的是这里的“酒垆楼栏尤壮丽”，是外郡未见过的。他在《吴郡志》中也记述了此地的五座酒楼，其中跨街、花月、丽景，都是临街巍然耸立的大建筑，在存世的《平江图碑》中仍清晰可辨。

然而，这些毕竟还是各地方的酒楼，它们虽然很壮观，但还不能代表宋代城市酒楼的最高水平。酒楼数量最多、规模最大，首推的还是两宋的都城，这里仅著名者就数不胜数，主要有：忻乐楼、和乐楼、遇仙楼、铁屑楼、仁和楼、清风楼、会仙楼、八仙楼、时楼、班楼、潘楼、千春楼、明时楼、长庆楼、红翠楼、玉楼、状元楼、登云楼、得胜楼、庆丰楼、玉川楼、宜城楼、集贤楼、晏宾楼、莲花楼、和丰楼、中和楼、春风楼、太和楼、西楼、太平楼、熙春楼、三元楼、五闲楼、赏心楼、花月楼、日新楼、蜘蛛楼、看牛楼……

酒楼中的佼佼者，当属白樊楼。由于它建筑在稠密的店铺民宅区，故向空中发展，其结构为三楼相高，五楼相向，高低起伏，参差错落，楼与楼之间，各用飞桥栏槛，明暗相通，西楼第一层高得可以下看皇宫。宋皇宫是以高大闻名于世的，白樊楼却高过它，这种高度真是骇人！

从《事林广记》图来看，白樊楼确为三层楼，但这种三层大建筑，往往是建二层砖石台基，再在上层台基上立永定柱做平坐，平坐以上再建楼，所以虽是三层却非常之高。王安中曾有首《登丰乐楼》诗可做证：

日边高拥瑞云深，万井喧阗正下临。

金碧楼台虽禁御，烟霞岩洞却山林。

巍然适构千龄运，仰止常倾四海心。

此地去天真尺五，九霄歧路不容寻。

诗中所说的丰乐楼就是白樊楼，白樊楼是因商贾在这里贩矾而得名，后改为丰乐楼，自此延续下去。到了南宋临安，人们还在西湖之畔又盖起了一座新的瑰丽宏特、高彻云汉，上可延风月、下可隔嚣埃的丰乐楼，人们简直把它当作南宋中兴盛世的一个标示。至元代，画家夏永还专画了一幅《丰乐楼图》。

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连异邦金国也对丰乐楼倾羡不已。据宋话本《杨思温燕山逢故人》中叙述：燕山建起了一座秦楼，“便似东京白樊楼一般，楼上有六十阁儿，下面散铺七八十副桌凳”。酒保也是雇用流落此地的“矾楼过卖”。市民社会、少数民族，之所以对丰乐楼寄予这么多的仰慕和呵护，就是因为丰乐楼已不单单是一个城市饮食行业的缩影，而且它凝聚着这一时代的文明之光。它体现在酒楼的装饰、环境、服务、酿造、烹调、器皿等各个方面。我们先从酒楼的装饰开始观察——

宋代城市的酒楼，已部分采用了宫室庙宇所专有的建筑样式，这可从门首排设的杈子看出。杈子是用朱黑木条互穿而成，用以拦挡人马，魏晋以后官至贵品，才有资格用杈子。东京御街、御廊，各安黑漆杈子，御街路心安两行朱漆杈子，阻隔行人，宣德楼门下列相对的两阙亭前，全用朱红杈子……

可见宋代城市酒楼门前就可以施用杈子，浔阳酒楼门边甚至设两根朱红华表柱，尤为普遍的是酒楼门首扎缚的彩楼欢门，像供人观赏的艺术品。从上海博物馆藏五代北宋的《闸口盘车图》中酒店门首那全由木料扎成的高大触目的彩楼欢门可知其样式之大概。

又如《清明上河图》中左方临近结尾处的孙家正店的两层彩楼欢门最华丽——前面正中突出一个平面作梯形的檐子，每层的顶部都结扎出山形的花架，其上装点有花形、鸟状等各类饰物，檐下垂挂流苏……

彩楼欢门使人未入酒楼前，就感受到一种华贵的气魄，进入酒楼内，更可感到其壮美，因楼内装饰上了只有皇家贵胄才可以用的藻井，即天花板上凸出为覆井形饰以花纹图案的那种木建筑。

这些酒楼不仅仅是内部装饰雍容华贵，而且渐渐园林庭院化。从东京许多著名的酒楼来看，这种倾向是很突出的，许多酒楼往往冠以园子之名，如中山园子正店、蛮王园子正店、邵宅园子正店、张宅园子正店、方宅园子正店、姜宅园子正店、梁宅园子正店、郭小齐园子正店、杨皇后园子正店……

这种酒楼如《东京梦华录》中所说：“必有厅院，廊庑掩映，排列小阁子，吊窗花竹，各垂帘幕。”使人一迈入就会感到心旷神怡。这种迥异于富丽堂皇的皇家园林，带有简、疏、雅、野特征的住家式宅园酒楼，是宋代城市私家园林风格的一种变化。

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【内容简介】
宋朝，作为中国历史上市民经济最为繁荣的朝代，不仅拥有各色各样的商业活动，也是市民阶层文化觉醒的时代。我们的今天的许多文化传统、习俗观念，在当时已经成型。

我们在一首首宋代诗歌中领略宋人的精神风貌：苏东坡游西湖，作“欲把西湖比西子，淡妆浓抹总相宜。”谁知这个美妙比喻，竟是东坡生活经历的自然流露：他游西湖必携几位妓女，甚至一次出游可以集合千余妓女。柳永写：“且把浮名，换了浅斟低唱。”柳词因妓女的传唱风靡街头巷尾，成为家家争唱的饮水词。宋人之喜好风雅，从中可见一斑。这一切的背后，正是宋朝发达的“烟花业”。这是一个如此有趣的时代，其中无数故事，等待我们去阅读、去思考。

本书以宋代城市为舞台，以市民日常为经纬，勾勒出一个烟火缭绕、人声鼎沸、细节鲜活的宋人生活世界。作者从晨曦初现的报晓声写起，描摹早市的驴驮声、汴河的橹桨声与巷弄间的叫卖吟唱。书中既有市井百业的繁荣，也有夜市灯火中的风情；既有女子蹴鞠、相扑的英姿，也有书肆画坊、文化夜市的书香雅趣。穿巷而过的卖花人，是宋人的审美之趣；茶摊边的点茶人，是商业与伎艺交融的盛世缩影。本书考据精详，通过作者生动的描写，使无聊的史料成为鲜活的人物故事。走出传统历史书籍的宏大叙事，将目光贴近真实的人，拾取生活碎屑，串成一串生动而温暖的宋代“闲余”。

【作者简介】

伊永文，南开大学中文系毕业，黑龙江大学文学院教授。主要研究方向为宋代市民生活与文学研究，善以微观史视角钩沉市井百态，考据严谨而文风鲜活。著有《东京梦华录笺注》《明代衣食住行》《明清饮食》等，两度获得黑龙江省社会科学优秀成果一等奖。

【目录】

时序
晨景
夜色
风流女子
女伎
妓女
赢钱赌物的游戏
关扑
相扑
体育运动
争标弄潮
一点星飞
伎艺
奇术异能
调教虫蚁
防火
火灾
消防
吃的艺术
酒楼茶肆
诸色饮食
婚育之俗
嫁娶
生育
休闲
狂欢上元
赏心乐事