油橄榄：从“液体黄金”到乡村振兴的“绿色引擎”

来源：环球网

在甘肃陇南的青山绿水间，漫山遍野的油橄榄树正迎来丰收季。这颗原产于地中海沿岸的“洋树种”，用半个世纪完成了从“不能种”到“种得好”的产业跨越。如今油橄榄已在中国多地生根发芽，结果成金，到2025年全国油橄榄种植面积已突破200万亩，成为带动群众增收、助力乡村振兴的“铁杆庄稼”。

政策科技双驱动，完成产业跨越

油橄榄产业的崛起，始于顶层设计的精准发力。农业农村部将油橄榄纳入《特色农产品优势区建设规划》，为产业升级筑牢根基。地方层面政策红利持续释放：根据《甘肃省油橄榄产业发展规划（2024—2033 年）》及省级财政专项文件，甘肃对新种植园给予每亩 1200 元补贴；据广元市政府《关于对市八届人大五次会议第 184 号建议答复的函》，当地统筹 920 万元涉农资金撬动 4000 万社会资本，推动单产提升 30%。

科技赋能让 “水土不服” 成为过去。据经济参考报报道，湖北郧阳研发 “高厢高垄 + 控根器栽植” 模式，苗木成活率稳定在 96% 以上。此外，郧阳数字化加工厂实现 “8 小时从鲜果到成品油” 的飞跃，其功能性油脂基地年产值已达 5 亿元；据中新网数据，陇南建成全国最大标准化采穗圃，筛选出皮瓜尔等适配品种，武都区鲜果产量占全国 52.7%，橄榄油产量占比达 68.3%——全国每两滴橄榄油就有一滴源自这里。

全链开花，传奇百亿产业链

从单一榨油到“全链开花”，目前油橄榄产业已构建完整的产业结构：

在种植端，早已形成规模化产业。据新甘肃·甘肃日报报道，陇南作为我国油橄榄的最佳适生区，如今全市油橄榄种植面积已达119.9万亩，鲜果产量突破6万吨，年产特级初榨橄榄油8500吨，综合产值攀升至45亿元，产业规模、产量及经济效益均稳居全国首位。而广元市更是“庄园式”发展油橄榄打造林经济新业态。根据广元市林业局，广元市按照“以短养长、以耕代抚”思路，推行“机械起垄开宽厢”技术，推动油橄榄盛果期机械采收，未挂果时套种大豆、川明参、黄精等经济作物，实现“一亩林地、多重收益”，套种作物年收入超2000元/亩。

在加工端，更是将油橄榄物尽其用。据经济参考报报道，郧阳已推出“食字号”“健字号”“妆字号”3大类35款产品，斩获42项专利；据经济日报及广元市政府公开信息，陇南、广元建成智能化加工厂，特级初榨橄榄油品质获国际橄榄油理事会认可；油橄榄果渣也没有浪费，还是被提取出山楂酸，用于饲料的添加，提取后的果渣，也被做成了生物质颗粒。根据央视新闻报道，在副产品方面，综合利用率能够达到70%。

在消费端，已完成从区域品牌到国际化的竞争。根据央视新闻报道，国产的特级初榨橄榄油在我国的市场份额占比逐年提升，已达到30%左右。自“武都橄榄油”地理标志品牌的崛起，改写了中国橄榄油市场格局。目前，陇南橄榄油橄榄油不仅畅销国内，更出口至欧洲、东南亚。越来越多的海外客商，专程前来签单。

在文旅方面，也实现了亿级突破。根据广元市林业局数据，广元市打造研学科普馆，联动江南药博园、回水漂流等4个游玩点，形成“四季有景、全年可游”的格局，目前，庄园旅游综合收入突破500万元，产业链综合产值达1亿元。而安阳镇通过“油橄榄+采摘+压榨体验”模式，串联农耕文化园、生态餐厅等场景，实现“产品输出”与“体验输出”并重。 ‌

联农带农，实现乡村振兴

油橄榄产业的价值，更体现于其早已成为乡村振兴的关键抓手。

在生态方面，构建“绿色屏障”。根据甘肃省商务局的报告，陇南干热河谷区种植油橄榄后，水土流失减少60%，构筑起长江上游生态屏障；而在南水北调核心水源区郧阳，3000亩石漠化荒坡通过橄榄林治理变身 “绿色屏障”，成年油橄榄的根系像 “吸水毯” 守护着库区水质，实现 “荒山—绿山—金山” 的三级跃迁。

在富农方面，带动群众收入，在陇南市，油橄榄不仅是“中国油橄榄之乡”的绿色名片，更是带动20多万群众增收的“铁杆庄稼”。此外，当地更是创新“农业+文旅+科技”模式，建设田园综合体，带动周边农户人均增收2600元。此外，在四川省广元市青川县，联农带农的效果也非常显著。根据广元市林业局，青川县积极推广“公司+基地+合作社+农户”发展模式，带动1万余户群众稳定增收，亩均综合收益达5800元，产业富民效应日益凸显。

从地中海到陇之南，油橄榄的“中国故事”印证了特色农业的无限可能。这颗“金果子”不仅承载着乡村振兴的希望，更书写着中国农业高质量发展的新篇章。（张萌）