2026全球最佳咖啡店排名出炉, 澳洲7家上榜! 排第一的在这里

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//前言//

2026全球最佳咖啡店

排名最终出炉！

以咖啡闻名的澳洲，

表现如何呢？

2026全球最佳咖啡店

排名出炉

刚刚， 2026年“全球100佳咖啡店”榜单正式揭晓！

虽说澳洲未能斩获今年的全球榜首，但依然交出了亮眼答卷：全澳共有7家咖啡馆成功跻身百强，既有老牌劲旅稳守阵地，也有新锐黑马强势突围，再次印证了澳洲作为咖啡圣地的实力。

这份榜单从全球超过1.5万家咖啡馆中层层筛选，能跻身百强本身就是对咖啡品质的最高认可。

榜单是怎么评出来的？2026年的排名由两部分组成：

35万张公众投票（占30%）800名专业评审打分（占70%）

评审标准包括：咖啡品质、咖啡师技术、可持续发展、创新能力以及稳定性。

今年澳洲的7家上榜店铺，其中悉尼表现尤为突出。

墨尔本

作为澳洲咖啡文化的核心城市，墨尔本今年有2家老牌名店顺利上榜，虽排名略有下滑，但实力依旧不容小觑。

最受关注的当属 Proud Mary Coffee——这家在咖啡圈封神的店铺，2025年曾拿下全球第4名的绝佳成绩，今年虽下滑至第27名，但这份成绩在全球1.5万余家咖啡馆中依然稳居前30，足以彰显其硬实力。

图片来源：timeout.com

Proud Mary从咖啡豆采购的严格把控，到实验性的冲煮方式创新，再到咖啡师们百科全书级别的专业知识，每一处细节都藏着对咖啡的热爱。

对于真正“把咖啡当信仰”的人来说，这里早已是不可错过的打卡圣地，也是澳洲咖啡专业度的标杆之一。

据悉，Proud Mary还是少数能做到咖啡与餐食同样出色的咖啡馆，足以见得主理人的实力与信心。

另一家上榜的则是墨尔本本地人心中的“宝藏社区咖啡馆”—— Vacation Coffee。

它今年以第100名的成绩压线入榜，相比去年的第71名下滑了21位。

或许100/100的排名不算风光，但对于这家主打社区氛围、走轻松随性路线的咖啡馆而言，这份成绩意义非凡。

不同于追求国际知名度的连锁品牌，Vacation Coffee专注于把日常一杯flat white做到极致，用烟火气打动每一位到店的客人。

悉尼

如果说墨尔本是老牌劲旅的主场，那么今年的悉尼则是新秀与黑马的舞台，5家上榜店铺中，既有稳坐顶尖的老牌冠军，也有首次上榜的新晋力量。

今年澳洲排名最高的咖啡店，是来自悉尼的新秀 Only Coffee Project Crows Nest，一举冲进全球第4名，成为澳洲咖啡的新骄傲。

目前，这家店铺在悉尼已有3家分店（Crows Nest、Artarmon、North Sydney），在墨尔本的Melbourne Quarter也开设了分店。

去年的全球冠军Toby’s Estate，今年虽从第1名下滑至第5名，但依旧稳居全球顶尖行列。

自从2025年夺冠后，这家店就彻底出圈，几乎每天都大排长龙，人气丝毫未减。

大家对它的喜爱，源于其不断创新的诚意：每月轮换的单一产区咖啡豆、限量供应的Flavour Savour拼配咖啡，还有丰富多样的冷冻菜单，每一次到店都能解锁新的惊喜。

今年还有两家来自Surry Hills的新晋悉尼咖啡馆首次上榜：

• Beta Coffee，全球第13名

• Single O，全球第53名

2026年全球十大咖啡馆：

• Onyx Coffee Lab（美国）

• Tim Wendelboe（挪威）

• Alquimia Coffee（萨尔瓦多）

• Only Coffee Project Crows Nest（澳洲）

• Toby’s Estate Coffee Roasters（澳洲）

• Apartment Coffee（新加坡）

• Gota Coffee Experts（奥地利）

• Story of Ono（马来西亚）

• Tropicalia Coffee（哥伦比亚）

• Tanat（法国）

最后

这几家上榜的咖啡厅，

在细节上做到极致，

既有专业的咖啡技艺，

也有温暖的烟火气息。

Reference

https://www.timeout.com/melbourne/news/these-two-melbourne-cafes-cracked-the-worlds-100-best-coffee-shops-list-for-2026-021826

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