仪陇县市场监管局推行“理货日” 筑牢食品安全前沿防线

为切实保障校园周边食品安全，压实经营主体责任，近日，四川省仪陇县市场监管局聚焦校园周边餐饮店、食品销售店等重点场所，创新推行“理货日”制度，引导经营者从被管理对象转变为食品安全管理的直接参与者和执行者，着力构建常态化食品安全社会共治格局。

仪陇县市场监管局通过发放“理货日”宣传单、召开座谈会、开展现场宣讲等方式，鼓励校园周边食品经营店将每月10日统一确定为“理货日”，并督促经营者在“理货日”做好以下工作：一是证照资质大清查：重点核查许可证、备案证及从业人员健康证是否齐全且在有效期内，确保经营主体合法合规；二是食品质量严把关：对在售及库存食品，特别是青少年消费较为集中的品类进行细致排查，查看是否存在过期、变质、包装破损、胀包漏气等安全隐患；三是问题食品规范处置：设立临期食品专区或加贴醒目提示，或可按协议退回供应商，防止无意或恶意销售；对过期变质食品立即下架，并采取经营主体主动销毁或移交辖区市场监管所统一销毁的方式处理，杜绝再次流入市场；对国家明令禁止或要求下架召回的商品，确保第一时间全面下架停售，并依法妥善处置。

为确保“理货日”制度顺利推行并有效落实，仪陇县市场监管局主动靠前服务：一是充分利用经营主体微信群等线上渠道，在“理货日”前一日精准提醒，督促经营者落实主体责任，逐步养成定期理货习惯；二是在“理货日”当天，市场监管局工作人员对部分经营户开展随机抽查，并做好督促指导工作，协助经营者规范设立临期食品专区、下架销毁过期食品等工作；三是对在理货过程中存在困难的特殊群体经营户（如年龄偏大、文化程度有限、残障人士等），市场监管人员主动上门，协助完成理货工作，确保制度推进全覆盖、无死角。

“理货日”制度的推行，是仪陇县市场监管局从事后查处向事前预防、事中控制延伸的重要举措，旨在将食品安全问题消除在萌芽阶段，实现从“亡羊补牢”到“未雨绸缪”的转变。下一步，仪陇县市场监管局将继续深化和完善“理货日”工作机制，逐步向辖区内其他食品经营者推广拓展，将定期理货、规范管理的理念融入更多经营者的日常经营行为中，努力为广大人民群众营造更加安全、放心的食品消费环境。（刘狄函）