流感进入高峰！李兰娟呼吁：萝卜青菜先靠边，这几样赶紧安排上！

在门诊那会儿，一个姓赵的大姐看起来特别疲惫。她说最近单位感冒的、发烧的扎堆，她一直咬牙坚持工作，结果终于也扛不住，连着发了三天烧。她自己买了点退烧药，一开始还有点用，后面就一点也不管事了。她一边咳嗽一边讲，嗓子像砂纸刮的一样疼，还说“平时我身体特别好，不知道这次咋这么猛”。检查结果出来，典型的甲型流感。

其实不少人都跟赵姐一样，平时感觉身体还挺硬朗的，但一到冬天，只要流感一爆发，抵抗力差点的就一窝蜂倒下。有时候不是你身体不好，而是你吃的不对，错过了增强抵抗力的机会。

很多人到现在还觉得流感就是个感冒，熬一熬就过去了，但实际上它不是说来就来那么简单，也不是靠硬扛能熬过去的。

尤其这一波流感来势汹汹，医院发热门诊都排队排到走廊，床位也紧张，年轻人都受不了，更别说孩子和老年人了。病毒一旦钻空子，发展得特别快。

轻的就是高烧流涕、浑身痛，重的就要住院，甚至引发肺炎。问题是，现在大家的饮食习惯太“偏心”了，讲究滋补的时候拼命吃肉，不舒服的时候就靠白粥咸菜，很多该补的时候反倒不补。

有人说吃萝卜清肺吃青菜降火，那是平时。真到了流感高发的时候，单靠这点蔬菜真的不顶用。身体要的是全面的营养支持，不是清淡到没味道的草食计划。流感是病毒，它不怕你吃点凉的热的，它怕你免疫力强。你得吃得对，才能抗得住，别把身体搞得像风中残烛一样。

鸡蛋汤就特别合适，简单热乎，蛋白质足，还容易消化。一碗下去，肠胃舒服，身体有底气。鸡蛋里边的优质蛋白和卵磷脂，对提高免疫力是有帮助的。

研究显示，每天适量摄入高生物价的蛋白质，比如鸡蛋、牛奶、鱼类，可以提高体内免疫球蛋白水平，让身体对抗病毒的能力更强。

鸡蛋煮汤不会破坏营养，比煎炸健康得多，而且对嗓子有缓解作用，不少人感冒咳嗽喝点蛋花汤就能感觉好很多。

再说橙子，冬天是橙子的季节，不是没道理的。它里面的维生素C特别丰富，吃两个橙子比喝一瓶维C泡腾片还靠谱。维C虽然不能直接杀病毒，但它能增强白细胞的活性，间接提升抵抗力。

而且橙子水分足，嗓子干燥、咳嗽的时候吃，能缓解不少不适。每天吃点水果是老生常谈，但关键是要选对种类。橙子这类富含抗氧化物和类黄酮的水果，对病毒引起的炎症反应有调节作用。

不少人这时候还觉得油腻的不能碰，米饭就拌点咸菜了事。其实，大蒜炒饭反而是个好东西。大蒜里的大蒜素，是真正对病毒有抑制作用的物质。

虽然炒饭时高温会分解掉一部分活性成分，但只要掌握火候，不炒糊，它仍然保留不少杀菌的效果。大蒜素在体内能抑制多种病原微生物的生长，对呼吸道感染有一定保护作用。

把大蒜剁碎放进热锅里快炒，再拌点鸡蛋、胡萝卜，吃起来香，身体也更踏实。

有的人觉得炒饭太重口，怕上火，其实流感期间，身体最怕的是发烧反复，不是上火。这个时候吃得清淡可以，但不能清淡到没营养，主食和蛋白质必须搭配好。人一旦病着了，代谢速度会上升，蛋白质流失更快，吃饭要补回来，不然身体像撒了沙子一样散。

牛肉炖萝卜，这真的是冬天的黄金组合。牛肉富含铁和锌，这两样是免疫细胞合成的关键元素。不少人一到冬天嘴唇发白、手脚冰凉，动不动就感冒，根子就出在微量元素不足上。

而萝卜呢，虽然清肺润燥，但搭配牛肉一起炖，既中和了牛肉的燥，又让整道菜变得清爽不腻。萝卜还有些天然消化酶，能帮助肠胃更好地吸收牛肉的营养。

不少人担心牛肉不好消化，其实切薄片炖到酥烂再吃，就没那么大负担了。而且炖菜的汤特别适合病中或刚恢复的人，不油不腻，喝一碗全身都暖和了。

不光是吃，日常起居也得配合。很多人说我吃得都挺好，怎么还是容易感冒？你看看自己是不是熬夜、压力大、运动少。食补只是其中一步，别把希望全压在吃的上面。

更关键的是，不要觉得这些只是老年人需要注意的事情。现在流感重症住院的年轻人也不少，很多都是因为饮食单一、作息混乱、以为自己年轻能扛过去。

结果发烧到40度，去医院才知道免疫力这东西不是说有就有的。特别是那种常年减肥、不吃晚饭、主食都省掉的人，一旦感染，恢复特别慢。

也别忽视孩子和老人，这两个群体本身免疫力就偏弱，吃得少一点、营养跟不上，很容易反复感染。有研究统计显示，在流感季节，每天摄入足量优质蛋白和维C的人群，患病几率明显低于营养摄入不均衡者。

现在有不少人迷信保健品，其实只要饮食搭配合理，身体就能自我修复，不需要额外补那些瓶瓶罐罐。每天一碗鸡蛋汤，一盘大蒜炒饭，一个橙子，一份牛肉炖萝卜，饭桌上安排好，药房的门也许就能少去几次。

流感这回事，不是靠侥幸能躲得过去的，尤其是在这种高发期，更不能大意。不是说吃什么能治病，而是吃对了，能让你少生病，或者生病了恢复得更快。

把那些“清淡没味”的餐桌观念暂时放一边，换点有营养的吃法，把抵抗力提上来，这才是实在的过冬方式。谁都想身体好，关键是得动手安排。别等到发烧躺床上了才想起要补，平时吃得对，才有底气跟病毒说“不”。饮食这事儿，说难不难，说简单也不简单，就看你肯不肯动筷子换个方向。