烟屋,矗立在树林里,外墙是泥巴和麦秸的混合结构,里面则是石头和砖砌成的,顶部还有一根烟囱,四四方方,堪称个艺术品。
内部构造,也颇神奇。有些密密匝匝的杆子,方便悬挂那些黄烟。而底部隆起,是烟道,用来通火。
挂烟时,人就在这些杆子上下,猴子一般。我总有些害怕,怕烟杆子不太牢固,掉下来,砸了我的头。
挂烟,我每每钻进去看看,一股烟味袭来,颇为暖和,一盏小灯悬挂其中,整个屋子昏黄昏黄。
我远远地眺望,总觉得烟屋要倒了,但它从来都没有倒过。反正还有大人顶着呢,倒了也不会压到我吧,我怯生生地想着。
烘烟,是个技术活儿。需要有个技术指导。何时大火,何时小火,何时停火,颇有讲究,容不得半点马虎。
一屋子烟,皆为大家的,烘烟就显得极其重要了。倒是说,烟为何物?咋如此重要?烟,黄烟也,虽然它本不黄,唯有烘过以后,才有了黄的颜色。
烧火的地方,是一个大型的炉子,炉渣不断堆积,是个烧咸菜的好地方。尤其是辣嘎哒咸菜,其味悠长,回味无穷。
烘烟,照例需要值班,24小时的那种,几点什么火,都是容不得半点马虎的。否则,烟的品质就完蛋了。
历经磨练,烘烟结束,就出烟了。一杆子接着一杆子出来,放在潮湿的地方,否则就脆了。然后等着分拣再捆绑,才能去烟叶站。
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