恩施一地餐饮“红黑榜”公布：红榜8家，黑榜7家

根据《湖北省市场监督管理局办公室关于印发 <湖北省餐饮服务食品安全“红黑榜”工作指南> 的通知》精神，为及时回应消费者关切，巴东县市场监督管理局开展“随机查餐厅”等活动，对在检查中发现的落实食品安全主体责任、食品安全状况较好的餐饮服务提供者，纳入“红榜”名单，发挥示范引领作用；对落实食品安全主体责任不到位、食品安全状况较差、制止餐饮浪费不落实的餐饮服务提供者，列入“黑榜”名单。据此，现发布巴东县2025年餐饮服务单位食品安全“红黑榜”名单。

一、红榜

1、巴东县沿渡河镇神农驿栈

经营地址：巴东县沿渡河镇孔堡社区一组

上榜理由：厨房操作间干净明亮，工作人员工作服、工作帽、口罩穿戴整齐干净。食材处理区干净整洁，各类食材摆放有序。烹饪区配备了专业炉灶、烤箱、冷藏等设备、设施完善，保障食品安全。

2、巴东县溪丘湾农家小厨

经营地址：巴东县溪丘湾乡将军岭村2组

上榜理由：加工区卫生环境良好，设施设备干净整洁；操作间、就餐区域环境卫生干净、整洁；工作人员穿戴整洁；严格落实进货查验，食材索证索票齐全，管理规范。

3、巴东县美来诚品餐厅（蜀皇全牛宴）

经营地址：巴东县信陵镇神农溪社区玥江桂庭2栋2楼

上榜理由：严格遵守和执行食品安全、制止餐饮浪费的相关要求，实施互联网+明厨亮灶，场所环境整洁，经营条件良好，食品加工操作规范。

4、巴东县乡村印象餐馆

经营地址：巴东县信陵镇营沱社区西陵路181号

上榜理由：店内就餐区及后厨的环境卫生状况良好，加工区设施设备干净整洁无油腻；严格落实进货查验，食材索证索票齐全，管理规范。

5、巴东县茶店子镇姊妹餐饮服务店

经营地址：巴东县茶店子镇金牛街39号

上榜理由：操作区卫生环境良好，设施设备干净整洁；后厨加工场所及就餐区域环境卫生干净、整洁；严格落实进货查验，食材索证索票齐全，管理规范。

6、巴东县沈家门民宿酒店

经营地址：巴东县绿葱坡镇居委会四组10号

上榜理由：严格遵守和执行食品安全、制止餐饮浪费的相关要求，场所环境整洁，食品加工操作规范，索证索票完善。

7、巴东县牛哄哄餐饮店

经营地址：巴东县野三关镇谭家村社区发展大道39号

上榜理由：高度重视食品安全源头管理，严格执行索票索证制度，从业人员持有效健康证明上岗，建立了常态化的食品安全培训机制，后厨操作间实行的“日清洁、周打扫”制度，有效避免了卫生问题的积压，形成了良好的工作习惯，为出品安全、稳定、优质的菜品提供了可靠的环境保障。菜品实行明码标价，无“时价”陷阱，无强制消费或隐性收费。

8、巴东县野三关镇土家灶屋

经营地址：巴东县野三关镇谭家村社区发展大道43号

上榜理由：后厨实行“明厨亮灶”，环境干净整洁，无油污、无卫生死角。现代化的装修与传统工艺相结合，食材、工具摆放有序，生熟分开，有效防止交叉污染。

二、黑榜

1、巴东县沿渡河麦多味汉堡店

经营地址：巴东县沿渡河集镇神农大道79号

上榜理由：操作间卫生环境较差，物品摆放混乱，设施设备使用后未及时清洗。

2、巴东县土家阿婆面

经营地址：巴东县溪丘湾乡集镇

上榜理由：设施设备使用后未及时清理，环境卫生差、垃圾桶未加盖，防蝇措施不到位，进行了当场处罚。

3、巴东县味仟餐饮店

经营地址：巴东县信陵镇神农溪社区神农大道13号玥江桂庭小区商业楼1层109号。

上榜理由：操作间卫生环境较差，物品摆放混乱，餐饮操作区域内环境卫生较差，地面污垢及油烟机清理不到位。

4、恩施州宏昇综合服务有限公司（巫峡口望月大酒店）

经营地址：巴东县信陵镇大面山村六组8号

上榜理由：后厨操作间内环境卫生较差，“三防”设施不完善；采购食品未履行索证索票义务；使用的食品添加剂未实行“五专”管理。

5、梅姐肠粉

经营地址：茶店子镇茶店子村427号。

上榜理由：食品经营许可证过期，食品操作间杂乱。

6、巴东县英姐卤味餐饮店

经营地址：巴东县绿葱坡镇居委会东大路98号

上榜理由：使用超过保质期“鑫之哲”精品素食原料制作食品。

7.巴东县好又来面馆

经营地址：巴东县野三关镇沪蓉大道110号

上榜理由：

1.厨房操作间卫生状态差，操作台未清理，餐饮具摆放杂乱，垃圾桶未加盖。
2.从业人员未穿戴工作服，未戴口罩。

3.食品原材料采购未索要票据。

本次餐饮服务单位食品安全“红黑榜”名单仅代表本次检查结果，不代表永久有效。巴东县市场监管部门将重点加强对“黑榜”餐饮单位的监督管理，餐饮单位整改完毕后，经执法人员检查验收合格，移除“黑榜”名单，同时向社会公布。

如果您发现食品安全违法违规行为请及时拨打12315进行投诉举报!

巴东县市场监督管理局

2025年11月25日

来　源丨巴东县市场监督管理局