一餐热饭，一齐送达，一同享老

（来源：嘉兴日报）

转自：嘉兴日报

　　■记者 王 忱 通讯员 倪佳伟

　　上午10时，配送员李小琴从嘉兴九如城康养中心取出33份餐食，来到市区菜花泾社区。“奶奶，饭到啦！”一声轻呼，82岁的孙秀花随即走出家门接过两份午餐，身后85岁的沈友声也颤巍巍地走出门，扬手招呼：“小李，明天还要来啊！”这声问候，已成为老两口多年来午餐时光的一部分。

　　几乎同一时刻，在50公里外的偏远农村，家住海宁黄湾镇闸口村的独居老人许金福，也接过热气腾腾的饭盒。“今天有狮子头！”他笑得舒展，“一个人住，做多了浪费，做少了凑合，这送餐啊，刚刚好。”

　　一顿养老餐，温暖一座城。这样的画面，如今在嘉兴城乡已是日常。

　　“十四五”期间，嘉兴全面推进为老助餐服务，目前已实现全市村（社区）全覆盖，日均服务老人超1.4万人次。

　　11月6日，国家信息中心正式发布了《中国积极应对人口老龄化城市能力指数报告（2025）》，嘉兴综合排名全国第九，与北京、上海、青岛、成都等城市一起入围全国综合引领型“领跑级”城市行列。

　　一餐饭的暖意，正成为这座城市民生底色的生动注脚。

　　一份“专属外卖”的安心

　　在“送餐上门”之前，80岁的黄秀琴和86岁的老伴，每天都要为吃饭而发愁。老伴行动不便，买菜、爬楼、做饭、洗碗，对黄秀琴而言是日渐沉重的负担，“有时候做一顿连着吃好几天，就为省点力气。”

　　从河北随子女迁居到嘉兴十多年，老两口一直住在菜花泾社区。去年，在邻居极力推荐下，黄秀琴试着订了第一份助老餐，“都说小李人好，饭也好吃，我们也想试试。”

　　“菜式多，炖得烂，好嚼，关键是太方便了！”一旁的老伴忍不住补充道。从此，“吃外卖”成了两位老人的新习惯。

　　“吃饭难”是许多老人不愿言说的“心头石”。即便身体尚可，日日开伙也是个沉重负担。随着居家养老成为主流，嘉兴精准捕捉到这一民生痛点，全面铺开老年助餐服务。

　　2018年起，嘉兴逐步构建起覆盖特殊困难老人的助餐服务网络，有效缓解了独居、失能等老人的“吃饭难”。2022年起，服务范围进一步扩大至70周岁以上全体老年人，在保障刚需基础上，为更多长者提供便利。

　　经过多年摸索，嘉兴因地制宜创新老年助餐模式，以中央厨房集中供餐、社区食堂就近用餐、养老机构辐射助餐3种模式，以网格化布局，破解“点少、路远、吃饭难”，实现老年助餐需求的“最大公约数”。

　　海宁市全味食品有限公司是嘉兴最大的助餐主体之一，负责袁花镇、黄湾镇、丁桥镇的为老助餐服务，每天100多位配送员要将1000多份餐食送到老人手中。今年，这家中央厨房还联合海宁公交的社区公交车，把送餐服务和公交服务结合起来。每天，一份份餐食跟着一辆辆社区公交车来到不同的助餐点。公交车还会搭载不同村的老人来到袁花众创中心的幸福食堂，美美吃上堂食热餐。

　　截至目前，嘉兴已建成标准化老年食堂（助餐点）1130个，去年助餐量超600万份。

　　一餐“实惠温暖”的陪伴

　　“边吃饭边聊天，闹猛！”坐一站公交车去食堂就餐，已成为顾根荣和社区老友心照不宣的约定。在南湖区新嘉街道清华社区幸福食堂，每天有800多位老人前来用餐。

　　自去年4月开业以来，这家食堂坚持“公益普惠、适老便民”，推出9元（一荤一素）和15元（两荤一素）公益套餐。

　　“70岁以上或低保家庭老人，堂食满8元即可享受5元财政补贴，相当于最少4元就能吃上一顿热饭。”食堂负责人介绍，菜品专为老人定制，低糖少油、软糯易嚼，每周提供20至30个品种，每日还会推出一款低价时令菜。

　　前阵子，全国敬老爱老助老活动评选委员会办公室传来喜讯，南湖区这家幸福食堂荣获全国“敬老文明号”称号。

　　老人们不再只满足于“吃饱”，更要“吃好”“吃出滋味”。这个“一餐热饭+社交空间”的融合体，正成为嘉兴社区养老的标杆。

　　“十四五”期间，嘉兴优先在老人集中、需求突出、交通便利的区域布局社区食堂，并推行“建设补助+运营补助+就餐补贴”的三补机制，将实惠落到实处。目前，全市老年助餐年度财政支出约2000万元。

　　10月30日，《嘉兴市老年食堂分层分类管理工作指引（试行）》正式印发，为老助餐的品质再“加码”。养老餐不再由政府“包办”，而是让市场也参与进来，创造可持续生态。嘉兴发挥品牌餐饮企业专业能力强、服务网点多、经营方式灵活等优势，选聘知名品牌餐饮企业作为老年助餐的运营商，运营了全市53家社区食堂，有效降低服务成本，实现社会效益和经济效益双赢。

　　一顿饭背后的养老变革

　　上午10时不到，91岁的吴月芳奶奶已等在路口。配送员一到，吴奶奶便招呼她进门，顺便请她帮忙拧开那个总是拧不动的牛奶瓶盖。

　　对很多老人而言，他们等的不仅是一顿饭，更是一句问候、一次接触。

　　在南湖区枫杨社区，配送员邬琴已是老人们熟悉的身影。作为社区居家养老服务中心的老员工，她日复一日地送餐，早已超越了简单的“送饭”范畴。

　　“虽然我们每天送餐节奏很快，但每次敲门，都是一次和老人见面的机会。”邬琴说。在她看来，这短暂的接触可以承载更多关怀，“比如对患有慢性病的老人，我们可以在送餐时顺便问一问身体情况，这种日常的关心，配合稳定的送餐服务，对老人来说或许更加重要。”

　　这正揭示了嘉兴老年助餐服务的深层价值——当99%的老人选择居家养老，这张遍布城乡的送餐网络，便成为居家养老服务体系中最贴近、最日常的触角。

　　“十四五”期间，嘉兴以切实办好民生实事为抓手，创新多元助餐模式，整合多方优势资源，构建多维监管网络，有效解决了老年人“吃饭难”问题，并发布全省首个《互联网惠老助餐管理和服务规范》嘉兴市地方标准，持续擦亮民生幸福底色。

　　从一餐饭的“小事”，到养老体系的“大事”，嘉兴正用一餐一饭的温度，传递一座城市最深切的关怀。这顿暖心暖胃的养老餐，还将继续送到更多老人手中，滋养他们的晚年幸福。