这场全国露酒大赛，劲牌不只展现了冠军实力

• 对劲牌而言，本次大赛既是检验自身技术实力与人才储备的“大考”，更是引领行业标准构建、推动产业高质量发展的重要机遇。

• 随着劲牌的影响力在行业和市场深入人心，劲牌标准将有可能成为行业主导标准，形成“企业引领产业、产业反哺企业”的良性循环，赋能露酒高质量发展。

文｜王猛

11月22日，“2025年全国轻工行业职业技能竞赛——首届全国露酒品酒职业技能竞赛”在四川宜宾圆满落幕，汇聚24个省市自治区、78家单位，近160名行业顶尖技术骨干同台竞技。

经过激烈角逐，劲牌公司技术团队脱颖而出，六人获得大奖，其中：蒲鹏飞荣获第一名，涂娇娇、王琼分获第六、七名，三人同时获聘为中国酒业协会国家级露酒评酒委员。此外，劲牌公司保健酒技术部黄天琪、李红君、赵润分别取得第十六、二十二和二十六名的优异成绩。

作为露酒行业发展史上的里程碑赛事，大赛严格对标品酒师（露酒）国家职业标准，为露酒品类构建完整标准体系、明确发展方向提供了关键的人才支撑。

对劲牌而言，本次大赛既是检验自身技术实力与人才储备的“大考”，更是引领行业标准构建、推动产业高质量发展的重要机遇。

首届大赛，劲牌实力夺魁

当下，酒业正处于调整周期，露酒需要加快建立自身风味话语体系，构建具有国际认可度的露酒品质分级标准和评价模型，均离不开露酒技术骨干的培养。

中国酒业协会副秘书长杜小威在开幕式致辞中表示：“本届大赛作为露酒分会成立以来的首届国家级技能盛会，肩负着检阅行业人才队伍、树立技术标杆、引领产业升级的重要使命。”

具体来看，大赛分为两大部分：

理论试题覆盖露酒全产业链关键技术，强化行业人才理论根基；实操品评占比高达80%，设置八轮极具挑战性的品评项目，要求选手通过观色、闻香、品味，准确辨析基酒类型、原料特性、产地风格、工艺细节乃至质量等级，全面考察选手对露酒的综合判断能力。

这场“大考”，劲牌战绩斐然对企业和行业，都有重要意义。

首先，参赛的多名劲牌技术骨干，获得头名和多个靠前名次，印证了劲牌系统化人才培养体系的科学性与实践成效。

其次，劲牌技术团队在严苛赛制下脱颖而出，还从侧面印证了劲牌产品在风味稳定性、工艺规范性、品质优越性上的行业领先地位。

更重要的是，劲牌在这场国家级赛事中的卓越表现，进一步夯实了行业公信力与品类影响力。

企业界有一句共识：“三流企业做产品，二流企业做品牌，一流企业做标准。”

以赛事夺冠为契机，劲牌深耕多年的人才培养、技术研发与品质管控体系，将带动更多企业对标学习，进而推动整个露酒行业技术人才培养向规范化、专业化方向升级。

随着劲牌的影响力在行业和市场深入人心，劲牌标准将有可能成为行业主导标准，形成“企业引领产业、产业反哺企业”的良性循环，赋能露酒高质量发展。

“专业+专注+体系”成就冠军团队

“技能的锤炼非一日之功，人才的成长需久久为功。”中国轻工业联合会执行秘书长桑叶致辞中的这句话，用在劲牌身上恰如其分。

早在7月，劲牌研究院便启动内部选拔，并精心收集105款代表性酒样作为训练素材。入选队员进行了高强度集训，反复锤炼感官灵敏度与品评准确度，为赛场的稳定发挥奠定基础。

除了赛前充分筹备，劲牌团队的技术骨干表现优异，还得益于企业系统的人才培育体系。

在劲牌，新人入司有入职集训、导师一对一帮带等方式确保其掌握岗位核心技能，老员工也要参加内外部专家开展的讲座与工作坊，推动知识与技能的持续更新。2024年，劲牌共组织各类专项培训46期，培训超9000人次。

劲牌还以解决实际问题为导向，将2025年确立为“专业能力提升年”，系统梳理出影响业务发展的90项关键能力短板，并推动各业务单位针对性开展提升项目。目前，劲牌已落实能力提升项目30余项。

多维并举下，劲牌形成了一支结构合理、经验丰富的技术团队：拥有技术研发人员420余名，其中享受国务院政府特殊津贴专家7人，博士11人，硕士超百人，白酒国家评委21人、果露酒国家评委22人，以及中国酿酒大师2人。

完善的人才梯队背后，离不开劲牌对标国际一流打造的硬核研发平台。

劲牌投资3.8亿元建成劲牌研究院，配备了1300余台套国际先进的分析与检测仪器，并拥有行业唯一的国家CNAS认可的实验室。公司还获评“国家博士后科研工作站”“中国轻工业露酒工程技术研究中心”等高端科研资质。

▎劲牌研究院

此外，劲牌还积极开展全球科研协同，与北京大学、华中科技大学、武汉大学和哈佛大学医学院、夏威夷大学、英国帝国理工大学等国内外知名高校及研究机构建立了长期合作关系，共同攻关行业关键技术难题。

截至目前，劲牌与合作伙伴已取得重大科技成果28项，其中21项达到国际领先水平，7项达到国际先进水平，并获得国家、省部及行业级科技奖励29项。

本届大赛劲牌斩获颇丰，不仅彰显了多年深耕人才培育、技术研发与品质管控的深厚实力，更以标杆之力为露酒行业规范化、标准化建设与高质量发展注入了强劲动力。